Ang kalabasa ay inihurnong sa oven sa iba't ibang mga paraan, na ang lahat ay kawili-wili at masarap. Ibinabahagi ko ang pinakamatagumpay na resipe - kalabasa na may prun sa oven. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa kalabasa na may mga prun. Bukod dito, maaari itong hindi lamang mga panghimagas, kundi pati na rin mga pagkaing pang-karne o sinigang. Anuman ang resipe, ang lahat ng mga pinggan ay pinag-isa ng mahusay na mga benepisyo at hindi pangkaraniwang panlasa. Ngayon ay tatama kami sa isang malusog na diyeta at lutuin ang kalabasa na may mga prun. Ang mga produktong ito sa isang duo ay maaaring pinirito o nilaga sa kalan. Ngunit ang pinakasarap na bagay ay ang maghurno sa kanila sa oven sa isang hulma o sa mga kaldero. Ang panghimagas na ito ay mahusay na hinihigop ng katawan. Ito ay masustansiya, kasiya-siya, at malusog. Ito ay kasama sa sanggol at medikal na pagkain. Ito ay isang tunay na simpleng pagluluto sa minimalism na nagmamadali, na hindi magiging mahirap maghanda, ngunit ang bawat kumakain ay magugustuhan nito.
Para sa resipe, pinakamahusay na gumamit ng makatas at hinog na kalabasa. Ang laki ay maaaring maging ibang-iba, dahil ang mga prutas ay puputulin sa maliit na piraso. Ang kalabasa ay maaaring magamit na frozen, kung gayon mas mabilis itong magluluto. Ngunit sa kasong ito, mas mahusay na defrost ito at alisan ng tubig ang labis na likido bago maghurno. Ginagamit na pitted ang mga prun. Kung ang isang buto ay naroroon, kung gayon dapat itong alisin nang maaga. Dapat na ibabad nang maaga ang mga dry dryer upang maging makatas. Ngunit kung sila ay malambot at mamasa-masa, kung gayon hindi kinakailangan na gawin ito, hugasan lamang ito. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng iba pang mga pinatuyong prutas, mani, honey, mansanas, keso sa maliit na bahay, konyak, alak sa mga produkto … Upang gawing hindi malaswa ang ulam at magkaroon ng binibigkas na lasa, gumamit ng mga pampalasa: pampalasa, lemon juice, maasim na berry.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 106 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 400 g ng purong sapal, nang walang alisan ng balat at buto
- Honey - 2 tablespoons
- Prun - 100 g
- Tuyong puting alak - 150 ML
- Mga pinatuyong peras - 50 g (opsyonal)
- Mga pinatuyong mansanas - 50 g (opsyonal)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng kalabasa na may mga prun sa oven, recipe na may larawan:
1. Balatan ang kalabasa, alisin ang mga binhi at hibla. Hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ito sa katamtamang mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang maginhawang baking dish. Ang kalabasa ay dapat na nasa isang hilera.
2. Ilagay ang lahat ng pinatuyong prutas sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at iwanan ng 5-7 minuto upang lumambot. Kung ang pagpapatayo ay malambot, pagkatapos ay hindi mo kailangang paalisin ito.
3. Patuyuin ang tubig mula sa mga dryers at ilagay sa tuktok ng kalabasa.
4. Pagsamahin ang alak sa pulot sa isang lalagyan. Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng kanela o orange zest sa sarsa.
5. Pukawin ng mabuti ang alak at honey sauce.
6. Ibuhos ang sarsa sa kalabasa, takpan ng takip o cling foil at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa kalahating oras. Maaaring ihain ang dessert mainit o malamig. Ang inihurnong kalabasa na may mga prun sa oven ay masarap na may cream o isang scoop ng ice cream, maaari itong idagdag sa mga cereal at iba pang mga pinggan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kalabasa na inihurnong may mga mansanas at prun.
