Nais mo bang magkaroon ng isang istilong Hapunan sa hapunan? Gumawa ng masarap na bigas na sinangag. Ang ulam ay madaling ihanda, habang sabay na nagbibigay-kasiyahan at may binibigkas na mga tala ng oriental.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang bigas ay isa sa pangunahing mga cereal. Ito ang batayan ng nutrisyon para sa maraming mga bansa, kontinente at pamilya. Sa maraming iba't ibang mga pinggan sa kanyang pakikilahok, ngayon iminumungkahi kong magluto ng pritong bigas na may mga kabute. Ang mga nasabing pinggan ay lalong tanyag sa Tsina at Timog Asya. Mayroong daan-daang, kung hindi libu-libo, ng pinggan na ito. Ang pinakatanyag ay ang baboy, manok, pagkaing-dagat at vegetarian (na may ligaw na bawang, mga gisantes, berdeng mga sibuyas, spinach, atbp.). Maaari ka ring mag-eksperimento sa mga sarsa. Gumamit ng isda sa halip na toyo. Kung gayon ang bigas ay hindi magiging maanghang, ngunit masarap at masustansya.
Ang pagluluto ng gayong ulam ay mabilis at madali. Nakaugalian na ihatid kaagad ito pagkatapos ng pagluluto. Para sa hinaharap, hindi nila ito niluluto para sa pag-init, kung hindi man mawawala ang lahat ng kagandahan ng pagkain. Gayunpaman, kalahati ng trabaho ay maaaring magawa muna, tulad ng kumukulong kanin. Tandaan na ang bigas ay dapat lutuin nang walang asin. Ang resipe na ito ay mahusay ding pagpipilian para sa pagtatapon ng mga natirang kanin kahapon. Sa variant sa ibaba, ang ulam ay maaaring ihatid nang sabay-sabay bilang isang ulam at bilang pangunahing pinggan. Mabilis itong nagluluto at maaaring maging isang hapunan sa isang linggo. Mapahahalagahan ng mga matatanda ang gaan at magandang-maganda na lasa, habang ang mga bata ay gustung-gusto ang hindi pangkaraniwang kulay. Mahalaga rin na tandaan na ang ulam na ito ay payat at kabilang sa mga vegetarian na pinggan. Samakatuwid, maaari itong lutuin sa panahon ng mabilis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 108 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga Kabute (anuman) - 300 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga pampalasa at pampalasa (anumang) - upang tikman
- Palay - 150 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Paano maghanda ng pritong bigas na may mga kabute nang sunud-sunod:
1. Hugasan ang bigas sa ilalim ng tubig. Kung hugasan mo ang gluten hangga't maaari, ito ay magiging mumo. Upang magawa ito, palitan ang tubig ng halos 6-7 beses, hanggang sa maging malinaw. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang kasirola, punan ng inuming tubig sa isang 1: 2 ratio at pakuluan hanggang malambot. Ang tubig ay dapat na ganap na hinihigop. Pagkatapos palamigin ang bigas nang hindi pinapakilos upang hindi makapinsala sa istraktura ng bigas.
2. Hugasan ang mga kabute at gupitin. Para sa ulam, maaari kang gumamit ng mga champignon o oyster na kabute. Ang pinakamadaling paraan upang gumana sa kanila. Angkop o naka-kahong prutas ay angkop din. Paunang matunaw ang mga nagyeyelong indibidwal sa temperatura ng kuwarto, banlawan nang lubusan ang mga naka-kahong.
3. Pag-init ng langis sa isang kawali at magdagdag ng mga kabute.
4. Iprito ang mga ito sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Dalhin sa ginintuang kayumanggi.
5. Sa isa pang kawali, iprito ang malamig na pinakuluang kanin ng halos 3 minuto. Gumalaw hanggang sa maging crumbly at malaya ang lahat ng butil.
6. Pagsamahin ang bigas sa mga kabute sa isang kawali.
7. Gumalaw, asin at paminta sa panlasa. Itaas sa toyo o sarsa ng isda, alak o suka ng mansanas kung nais mo. Magdagdag ng anumang mga damo at pampalasa. Pukawin, iprito ng 2-3 minuto at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng pritong bigas na may mga kabute.
