Ang karne ng hurno na may kalabasa at prun ay isang malusog, kasiya-siyang at masarap na ulam, na angkop para sa pagkain ng pamilya at isang maligaya na hapunan. Malalaman natin kung paano ihanda ang pinggan na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Isang mayaman, makatas at maanghang na ulam - karne na may kalabasa at prun sa oven na inihurnong sa mga kaldero. Ang resipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa isang holiday, hapunan at mga mahal sa buhay. Ang pagkain ay inihanda nang simple at mula sa mga magagamit na produkto. Ang prun ay nagbibigay ng pagkain ng kakaibang lasa, at kalabasa - orihinal na tamis at lambing. Ano ang mahalaga: ang tulad ng isang kumbinasyon ng mga sangkap ay angkop para sa mga may sapat na gulang, bata, at isang table ng pandiyeta. Bilang karagdagan, ito ay isang malusog at masarap na gamutin, dahil mga produktong niluto sa oven. At tulad ng paggamot sa init ay ang pinaka banayad at pinapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon.
Maaari mong lutuin ang pinggan na ito sa maraming maliliit na mga kaldero o gumawa ng isang malaking ulam. Sa anumang kaso, ito ay nakakagulat na masarap. Maaari kang kumuha ng anumang uri ng karne na pinaka gusto mo. Para sa mas nakakain na pagkain, maaari kang magdagdag ng patatas. Gayundin, kung ninanais, ang pagkain ay pupunan ng anumang iba pang mga sangkap, tulad ng mga karot, pinatuyong prutas, mani, atbp. Mahalagang tandaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam: ang kalabasa at prun ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral na kinakailangan para sa ating katawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 253 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 600 g
- Kalabasa - 600 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Prun - 150 g
- Mga gisantes ng Allspice - 6 na mga PC.
- Patatas - 3 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Ground black pepper - isang kurot
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne na may kalabasa at prun sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, alisan ng balat ang pelikula gamit ang mga ugat, putulin ang labis na taba at ilagay sa isang mahusay na pinainit na kawali na may langis ng halaman. Pagprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hindi mo ito madadala sa kahandaan, tk. magluluto ito nang kumpleto sa oven.
2. Sa isa pang kawali, igisa ang mga sibuyas hanggang sa transparent. Balatan, hugasan at putulin ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
3. Kumuha ng tatlong bahagi ng kaldero o isang malaking kaldero at ilatag ang inihaw na karne.
4. Ilagay ang piniritong mga sibuyas sa itaas.
5. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa mga cube at ayusin ang mga kaldero.
6. Balatan ang kalabasa mula sa makapal na balat, linisin ang mga hibla at alisin ang mga binhi. Hugasan, gupitin sa mga cube at idagdag sa pagkain.
7. Hugasan ang mga prun at ilagay sa kaldero.
8. Magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang sa mga kaldero, panahon na may asin, lupa at allspice, basagin ang dahon ng bay. Ibuhos ang 50 ML ng tubig, isara ang takip at ipadala sa oven para sa isang oras sa 180 degree. Ihain kaagad ang pagkain pagkatapos magluto, sa lalagyan kung saan ito niluto.
Tandaan: ilagay ang mga ceramic kaldero sa isang malamig na oven, at pagkatapos alisin mula dito sa isang ibabaw sa temperatura ng kuwarto, ibig sabihin hindi malamig. Dahil ang mga keramika ay maaaring pumutok mula sa isang matalim na pagbagsak ng temperatura.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng karne na may kalabasa sa kaldero.
