Mukhang walang kumplikado sa pagluluto ng mga hita ng manok na may patatas. Ngunit nangyari na ang ulam ay hindi naging pampagana, ang mga patatas ay "sumabog", at ang karne ay nananatiling matigas. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ayusin ang mga nasabing paghihirap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ayon sa istatistika, ang pinakatanyag na karne sa ating bansa ay manok. Mas gusto siya para sa maseselang lasa nito, kakulangan ng mga komplikasyon, kamangha-manghang mga resulta, mabilis na paghahanda at mababang gastos. Halimbawa, ang manok khashlama ay magiging handa sa loob ng isang oras, ngunit i-mutton khashlama sa 4!
Maaari mong pagsamahin ang manok sa anumang mga pinggan. Napakahusay nito sa mga gulay, cereal at cereal. Gayunpaman, ang pinakamatagumpay at tanyag na kumbinasyon na pinaka minamahal at madalas na ginagamit ay manok at patatas. Ganito namin ihahanda ang unibersal na resipe ngayon.
Siyempre, ang mga hita na may patatas ay hindi maiuri bilang malusog na pinggan, gayunpaman, nai-save nito ang sitwasyon na ang ulam na ito ay hindi pinirito sa isang masaganang halaga ng langis, ngunit inihurnong sa sarili nitong katas. Ang resipe na ito ay napaka-maginhawa, na ang parehong pinggan at ang karne ay luto nang sabay. Ang resulta ay isang ganap na nakabubusog na hapunan para sa buong pamilya! Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong ulam ay maaari ring ihain para sa isang maligaya na kapistahan. Ang mga sangkap na nakalista sa ibaba ay gumagawa ng dalawang buong paghahatid. Maaari lamang silang madagdagan ng sariwang gulay na salad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 141 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Mga hita ng manok - 2 mga PC.
- Patatas - 3 mga PC.
- Bawang - 2 ulo
- Sour cream - 50 ML
- Mustasa - 1 tsp
- Saffron - 1/3 tsp
- Ground nutmeg - 0.5 tsp
- Ground black pepper - 1/3 tsp
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
Pagluluto ng mga hita ng manok na may patatas sa oven
1. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa 4-6 na hiwa at ilagay sa isang baking dish. Ang form ay maaaring baso, ceramic, cast iron. Gagana rin ang isang regular na baking sheet. Maaari mo ring gamitin ang isang manggas o foil ng pagkain.
Balatan ang bawang, banlawan at ilagay ang mga sibuyas sa isang mangkok sa tabi ng patatas.
2. Hugasan ang mga hita ng manok at patuyuin ng tuwalya ng papel. Upang gawing mas pandiyeta ang ulam, alisin ang balat mula sa mga binti. Bagaman magagawa ito sa kalooban - gustung-gusto ang mga mataba na pagkain, umalis. Ilagay ang manok sa tuktok ng patatas.
3. Ibuhos ang sour cream at mustasa sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng ground nutmeg, asin, safron at paminta.
4. Pukawin ng mabuti ang sarsa upang ipamahagi nang pantay-pantay ang mga pampalasa.
5. Ikalat ang pagbibihis nang malaya sa lahat ng panig.
6. Isara ang hulma na may takip. Kung hindi, pagkatapos ay gumamit ng foil ng pagkain.
7. Init ang oven sa 200 degree at ilagay ang pinggan sa ibabang oven ng oven sa loob ng 45 minuto. Alisin ang takip 10 minuto bago magluto para sa isang malutong na kayumanggi.
8. Paghain kaagad ng pagkain pagkatapos magluto, habang mainit. Dahil sa cooled form, lahat ng pampagana na aroma at hitsura ay mawawala.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga hita ng manok na may patatas sa oven.
