Ang mga mansanas at peras ay katas na walang asukal para sa taglamig ay isang kahanga-hangang natural na paghahanda, lalo na para sa maliliit na bata. Paano ito lutuin, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan sa ibaba. Video recipe.
Sa taglamig, ang aming katawan ay nangangailangan ng suporta, kaya nagsasama kami ng mga synthetic na bitamina sa aming diyeta, na hindi ganap na mapapalitan ang mga natural na produkto. At kung may mga bata sa pamilya, sa pangkalahatan ay mas mahusay na hindi gumamit ng mga tablet na bitamina. Ngunit may isang paraan palabas: sa tag-araw upang gumawa ng mga paghahanda para sa mga prutas, gulay at berry para sa taglamig. Iminumungkahi ko ang paggawa ng mga niligis na mansanas at peras na walang asukal para sa taglamig. Ito ay isang likas na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, iron, bitamina B, C, A. Walang asukal, tina o preservatives sa paghahanda. Samakatuwid, ito ay napaka kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga bata. Siyempre, ang naturang mashed na patatas ay maaaring mabili sa tindahan, ngunit ang isang kalidad na produkto ay medyo mahal. At sa pamamagitan ng paghahanda ng mashed patatas na walang asukal para sa taglamig sa iyong sarili, maaari mong i-save ang iyong badyet, gumamit ng isang malaking ani ng mga prutas at maghanda ng isang kapaki-pakinabang na paghahanda para magamit sa hinaharap.
Maaari mong gamitin ang puree ng prutas sa panahon ng taglamig hindi lamang para sa malayang paggamit na may maligamgam na mabangong tsaa. Maaari itong idagdag sa mga siryal at keso sa kubo, pinalamanan ng mga pancake, ihahatid sa mga pancake at cookies, na ginagamit para sa mga baking pie, roll at buns … Tulad ng nakikita mo, ang paghahanda ay napakaraming gamit, kaya huwag matakot na anihin ito sa maraming dami. Lahat ng pareho, makakahanap ka ng paggamit para dito sa taglamig. Ang matamis at walang alinlangan na malusog na delicacy ng prutas ay pantay na galak sa lahat ng mga miyembro ng pamilya sa anumang anyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 190 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata na 500 g
- Oras ng pagluluto - 2 oras
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 1 kg
- Citric acid - 0.5 tsp
- Mga peras - 1 kg
- Inuming tubig - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga niligis na mansanas at peras na walang asukal para sa taglamig, isang resipe na may larawan:
1. Pumili ng mahusay na kalidad na mga peras at mansanas, walang mabulok, walang sira o sira. Hugasan ang mga napiling prutas at tuyo gamit ang isang twalya. Gupitin ang mga ito sa mga chunks at ilagay ito sa isang mabibigat na palayok sa pagluluto.
2. Magdagdag ng inuming tubig sa palayok. Bilang pagpipilian, maaari mong lasa ang katas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cinnamon powder, ground cardamom grains, cloves, anise.
3. Lagyan ng prutas sa apoy at pakuluan. Dalhin ang temperatura sa pinakamababang setting at kumulo ang prutas sa loob ng 1 oras. Dahil ang paghahanda ay niluto nang walang asukal, ang prutas ay dapat na maluto nang malalim.
4. Alisin ang kasirola mula sa kalan at gumamit ng isang blender upang i-chop ang prutas sa isang maayos na pagkakapare-pareho ng katas. Patayin nang mabuti ang mga pinakuluang mansanas at peras upang walang mga piraso.
5. Magdagdag ng sitriko acid sa katas, pukawin at kumulo sa mababang init pagkatapos kumukulo muli ng 5-7 minuto.
6. Sa oras na ito, isteriliser ang mga garapon na may takip. Hatiin ang mainit na katas sa malinis na garapon. Takpan sila ng mga takip at ilagay sa isang kasirola sa maligamgam na tubig. I-sterilize ang mga garapon pagkatapos kumukulo ng 15 minuto. Pagkatapos isara ang mga ito sa mga takip. Baligtarin ang mga lata at ilagay ang mga ito sa takip. Balutin ang walang asukal na mansanas at peras para sa taglamig sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Itabi ito sa isang pantry sa temperatura ng kuwarto.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mansanas nang walang asukal at preservatives.
