Ang isang mahusay na malusog na kahalili sa mga binili na tindahan ng jam at matamis na pinapanatili. Ang apple-pear puree na may asukal para sa taglamig ay inihanda lamang mula sa natural na mga sangkap. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Sa taglamig, ang aming katawan ay kailangang suportahan ng pagsasama ng mga produktong bitamina sa menu. Ang mga synthetic na bitamina ay hindi sapat na kapalit para sa mga natural. Lalo na kung ang pamilya ay may mga anak. Ang paraan ng paglabas ay simple: naghahanda kami ng mga mansanas at peras na may asukal para sa taglamig. Ang produkto ay natural, walang mga preservatives at dyes. Ang katas ay nakuha na may isang maselan na texture, mabango at masarap. Ito ay isang tunay na mapagkukunan ng potasa, magnesiyo, iron, bitamina ng mga pangkat B, C, A. Pagkatapos ng lahat, mahirap makakuha ng de-kalidad na mga sariwang mansanas at peras sa taglamig, kaya't ang nasabing mashed na patatas ay magiging tama.
Napakadali upang maghanda ng tulad ng isang blangko. Karaniwan at abot-kayang ang mga kinakailangang produkto. Maaari silang mabili sa anumang supermarket. Samakatuwid, ang paggawa ng mashed na patatas ay hindi mahirap. Maaari itong magawa kahit sa isang limitadong badyet. Para sa resipe, ang matamis at maasim o matamis na mansanas ay angkop. Ang pear puree ay magdaragdag ng pinaka maselan na aroma at kaaya-aya na tamis. Samakatuwid, kung hindi mo gusto ang matamis na pinggan, maaari kang magluto ng niligis na patatas nang walang asukal. Ngunit pagkatapos ay dapat idagdag ang citric acid bilang isang pang-imbak. Maaari kang makahanap ng ganoong isang recipe sa mga pahina ng site gamit ang search bar.
Ang mashed patatas ay hindi lamang isang mahusay na paraan upang maproseso ang mga prutas at mapanatili ang mga ito para sa taglamig. Hindi lamang ito isang kapaki-pakinabang na paghahanda ng bitamina. Ang katas na ito ay isa ring mahusay na pagpuno para sa mga pie at pie, hinahain ito sa halip na siksikan na may mga pancake at pancake, na kumalat sa isang piraso ng rolyo o tinapay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 190 kcal.
- Mga paghahatid - 1.5 L
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 1 kg
- Asukal - 1 kg
- Mga peras - 1 kg
- Inuming tubig - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mansanas na may asukal para sa taglamig, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan at patuyuin ang mga mansanas at peras gamit ang isang tuwalya ng papel. Alisin ang buntot at gupitin ang kahon ng binhi. Gupitin ang prutas sa katamtamang mga cube at ilagay sa isang mabibigat na palayok sa pagluluto. Kung nais mo, maaari mong alisan ng balat ang prutas. Kung wala ito, ang katas ay magiging lalo na malambot at kaaya-aya sa pagkakapare-pareho. Ngunit higit sa lahat ang mga bitamina ay nakapaloob sa alisan ng balat.
Magdagdag ng asukal sa isang kasirola at ibuhos sa inuming tubig. Magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar kung ninanais. Bibigyan nito ang workpiece ng isang pampagana aroma.
2. Ilagay ang mga mansanas at peras sa kalan at pakuluan. Bawasan ang init sa mababa, takpan at kumulo 15 minuto hanggang malambot. Pukawin paminsan-minsan. Ang prutas ay dapat na malambot at ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Ang granulated na asukal ay matutunaw at ang prutas ay bubuo ng katas, na magiging syrup.
3. Tanggalin ang kawali mula sa init at dalhin ang mainit na prutas gamit ang isang hand blender hanggang sa makinis at makinis upang walang mga chunks. Ibalik ang niligis na patatas sa init at magpatuloy sa pagluluto, patuloy na pagpapakilos sa mababang init para sa isang karagdagang 15 minuto.
4. Sa oras na ito, hugasan ang mga garapon ng mga takip na may soda at isteriliser sa ibabaw ng singaw. Ilagay ang mainit na katas sa handa na lalagyan at isara nang mahigpit ang takip. Baligtarin ang garapon, ilagay ito sa takip at balutin ito ng isang mainit na kumot. Iwanan silang ganap na cool. Papayagan ka ng mabagal na paglamig upang maiimbak ang workpiece nang mahabang panahon. Kapag ang garapon ay ganap na pinalamig, itago ang applesauce na may asukal para sa taglamig sa temperatura ng kuwarto o sa bodega ng alak.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng apple-pear jam.
