Ang mansanas na walang asukal para sa taglamig ay isang masarap na pagpapanatili ng prutas, lalo na kapaki-pakinabang para sa isang bata. Upang hindi bumili ng isang produkto ng tindahan, ihanda ang niligis na patatas sa iyong bahay. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Walang point sa paghahanap para sa natural na mansanas sa mga istante ng supermarket. Ang mga blangko na gawa sa pabrika ay nilagyan ng isang hanay ng mga preservatives, stabilizer, pampalasa at emulsifier. Ang tanging lutong bahay na apple puree, na inihanda gamit ang iyong sariling mga kamay, sa pamamagitan ng pagproseso ng mga sariwang prutas, ay maaaring magarantiya ang disenteng kalidad at kamangha-manghang lasa. Upang mapakain ang iyong pamilya ng isang kalidad na produkto sa buong taon, kailangan mong maghanda ng mansanas nang walang asukal para sa taglamig. Ang regular na paggamit ng gayong paggamot sa prutas ay napakahalaga para sa parehong mga may sapat na gulang at sanggol. Ang mga mansanas ay mayaman sa bakal, kaltsyum, tanso, magnesiyo, bitamina A, B, C, D, PP. Ngunit bago simulan ang proseso ng pag-aani, pamilyar tayo sa mga patakaran sa paggawa ng mansanas:
- Pumili ng matamis na mansanas.
- Anihin ang mga ito nang walang idinagdag na asukal.
- Pagkatapos kumukulo, lutuin ang mga mansanas nang hindi hihigit sa 20 minuto. Kung hindi man, maraming bitamina ang matutunaw.
- Huwag magluto ng malaking bahagi sa isang mangkok. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang "masa" ng masa, kung saan may panganib na sunugin ang iyong mga kamay at mantsahan ang mga dingding.
- Kumuha ng pinggan na may makapal na gilid at ibaba.
- Ang mga roll-up lata ay dapat na katamtaman ang laki. Huwag kumuha ng masyadong malalaking lalagyan. Mas mahusay na pumili ng isang lalagyan para sa 1-2 servings.
- Ang mga garapon na may takip ay dapat na perpekto, walang pinsala, basag, gasgas, chips.
- Ibuhos ang mainit na mansanas sa mga mainit na sterile na garapon.
- Itabi ang cooled workpiece sa isang cool, madilim na lugar.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata na 580 ML
- Oras ng pagluluto - 1 oras, kasama ang oras para sa mahabang paglamig
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 2 kg
- Citric acid - sa dulo ng kutsilyo
- Inuming tubig - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga applesauce na walang asukal para sa taglamig, recipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang mga mansanas, pipili lamang ng de-kalidad, hinog at hindi nasirang prutas. Hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Putulin ang buntot, alisin ang mga binhi at binhi at gupitin sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa isang palayok. Kung nais mo, maaari mong paunang balatan ang mga prutas. Gagawin nitong malambot ang katas, ngunit ang karamihan sa mga nutrisyon ay nilalaman sa balat.
2. Ibuhos sa 50 ML ng tubig upang maiwasan ang pagkasunog ng mga mansanas. Takpan ang takip ng takip at sunugin. Pagkatapos kumukulo, i-on ang init sa pinakamaliit na setting at lutuin ang mga mansanas, natakpan, sa loob ng 20 minuto hanggang malambot.
3. Pagkatapos ay ilagay ang iyong blender ng kamay sa isang kasirola at i-chop ang pinakuluang mansanas sa isang pagkakapare-pareho ng katas. Ang masa ay dapat na makinis, makinis at walang mga piraso ng prutas.
4. Ilagay ang citric acid sa isang kasirola at pukawin.
5. Isara ang lalagyan na may takip at pakuluan ng 1 minuto.
6. Sa oras na ito, isteriliser ang mga lata na may mga takip sa paglipas ng singaw. Ilagay ang mainit na niligis na patatas sa mga garapon, pinupunan ito hanggang sa balikat. Takpan ang garapon ng takip at ilagay sa isang palayok ng maligamgam na tubig. Pakuluan ang tubig at isteriliser ang mansanas na walang asukal para sa taglamig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay igulong nang mahigpit ang mga lata sa mga takip. Baligtarin ang mga ito at ilagay ang mga ito sa takip. Balot sa isang mainit na kumot at iwanan upang ganap na cool. Papayagan ng mabagal na paglamig ang workpiece na mas matagal na maimbak.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng applesauce na walang asukal para sa taglamig.
