Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng isang litsugas na may pagkaing-dagat at isang nilagang itlog. Isang masustansiya at malusog na salad na may mababang calorie na nilalaman. Video recipe.
Masarap at magaan, ngunit sa parehong oras masaganang tag-init na dahon ng salad na may pagkaing-dagat at nilagang itlog! Ang pinakasimpleng pagbibihis ay langis ng halaman. Ngunit magiging mas kawili-wili ito kapag malabo ang yolk. At kahit na ang mga piniritong itlog ay hindi na isang bago sa aming mesa, magulat ka sa lambingan ng dumadaloy na pula ng itlog, na iyong buong masisiyahan.
Ang pampagana ay ibabago ang huli na hapunan sa tag-init o agahan sa isang gourmet na pagkaing nasa grade restaurant. Ang salad na ito ay perpekto hindi lamang para sa isang hapunan ng pamilya. Nararapat pa itong ihain sa maligaya na mesa. Sa kasong ito kinakailangan na ihanda nang hiwalay ang poached poached para sa bawat kumakain, o ganap na ibukod ito mula sa resipe.
Kung sa tingin mo na ang gayong ulam ay maaari lamang ihanda ng isang dalubhasang chef, magulat ka kung gaano ito kadali. Ang pampagana ay handa nang napakabilis, na kung saan ay maginhawa kapag kailangan mong maghanda ng pagkain sa loob ng ilang minuto. Kahit na hindi ka pa nakakaluto ng mga naitlog na itlog, hindi magkakaroon ng mga paghihirap sa pagluluto. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang pangunahing mga patakaran at sundin ang payo.
Maaari mong gamitin ang anumang mga dahon na gulay para sa salad na ito: spinach, rucola, ligaw na bawang, sorrel, perehil, balanoy, cilantro, atbp Maaari mo rin itong idagdag sa sariwang pipino, labanos, kampanilya, atbp.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang berdeng salad na may de-latang mackerel.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Ramson - 10 dahon
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Cilantro - ilang mga sanga
- Spinach - 10 dahon
- Crab sticks - 3 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Pinakuluang-frozen na hipon - 10-15 mga PC. laki 9/120
- Parsley - ilang mga sanga
- Banayad na inasnan na pulang isda - 100 g
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng litsugas na may pagkaing-dagat at nilagang itlog, resipe na may larawan:
1. Maghanda ng isang itlog na itlog. Maaari itong magawa sa maraming paraan: steamed, sa isang package. Classical sa tubig o sa isang microwave oven. Ang huling pagpipilian ay ang pinakasimpleng at pinaka maginhawa.
2. Upang magluto ng mga piniritong itlog sa microwave, punan ang isang tasa ng tubig at magdagdag ng kaunting asin dito. Basagin ang shell at maingat na pakawalan ang mga nilalaman upang ang yolk ay hindi kumalat at mananatiling buo. I-microwave ito ng 1 minuto sa 850 kW. Kapag ang protina ay nag-coagulate, alisin ang poached mula sa oven. Alisan ng tubig ang mainit na tubig, kung hindi man ay magpapatuloy na magluto ang itlog, at ang yolk ay magpapakulo sa loob, ngunit dapat itong manatiling malambot.
3. Hugasan ang cilantro na may perehil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at pino ang pagputol ng mga dahon.
4. Hugasan at patuyuin ang mga ramson gamit ang spinach. Gupitin ang mga dahon mula sa mga tangkay at gupitin.
5. Gupitin ang mga stick ng alimango sa isang maginhawang sukat. Kung sila ay na-freeze, i-defrost ang mga ito nang una nang hindi gumagamit ng microwave.
6. I-Defrost ang mga hipon o ibuhos ang kumukulong tubig. Balatan ang mga ito ng kanilang shell at putulin ang ulo.
7. Gupitin ang mga inasnan na pulang isda sa mga cube. Bilang isang pulang isda para sa isang salad, inirerekumenda ko ang paggamit ng mga badyet sa badyet o tiyan kaysa sa isang mamahaling fillet na maaaring magamit para sa paggupit o mga sandwich. Maaari mo ring iasin ang pulang isda sa iyong sarili. Paano ito gawin sa bahay, basahin sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan na na-publish sa mga pahina ng site.
8. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok.
9. Season salad na may langis ng gulay, panahon na may asin at pukawin.
10. Ilagay ang pagkain sa isang malawak na mababaw na plato.
11. Ilagay ang tinadtad na itlog sa isang malabay na salad na may pagkaing-dagat at ihatid sa mesa ang pagkain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sea salad.
