Ang katapusan ng linggo ay isang mahusay na oras para sa mga eksperimento sa pagluluto, kung saan maaari mong palayawin ang iyong pamilya at magkaroon ng isang maliit na pagdiriwang. Gumawa tayo ng masarap na pancake sa tubig na may pritong mga peras. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga pancake na may pagpuno ng prutas ay isang mahusay na pagkakataon upang pagsamahin ang iyong mga paboritong lasa sa isang ulam at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay. Ang pagpuno ng prutas ay isa sa mabilis, abot-kayang, at masarap na pagpipilian. Piliin ang iyong paboritong prutas ayon sa iyong panlasa at lumikha ng iyong sariling bersyon ng pagpuno. Sa tag-araw, magagamit ang pana-panahong sariwang prutas. Upang mapahusay ang lasa, ang prutas ay caramelized sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng asukal, mantikilya at, kung ninanais, mga pampalasa na tikman. Para dito, hindi lamang ang mga peras ang angkop, kundi pati na rin ang mga mansanas, milokoton, aprikot, plum. Maaari kang gumawa ng plato ng prutas. Ang Apple, saging at peras ay napakasama. O peach na may mga aprikot at plum. Maaari mong ihalo ang pinya at kiwi para sa isang kakaibang lasa. Ang mga milokoton na may mansanas at isang pakurot na vanilla sugar ay masarap din.
Kung ninanais, gilingin ang pritong prutas sa isang blender sa isang katas na pare-pareho. Ang komposisyon ng prutas ay nakabalot sa isang matamis na pancake at hinahain. Para sa isang baguhan, magdagdag ng kaunting syrup, caramel, cream sauce, isang scoop ng ice cream, cream … Imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa gayong napakasarap na pagkain! Ang mga nasabing pancake ay natupok sa anumang oras ng araw: para sa agahan, tanghalian at hapunan. Kaya, kung wala kang prutas, pagkatapos ay ang berry o fruit jam, honey, condicated milk, maple syrup, peanut at sesame paste ay angkop para sa isang matamis na pagpuno …
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 285 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Flour - 1 kutsara. Tubig - 2 kutsara.
- Asin - isang kurot
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Mga peras - 3 mga PC.
- Mantikilya - 20 g
- Langis ng gulay - 3 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake sa tubig na may pritong mga peras, resipe na may larawan:
1. Sa isang mangkok para sa pagmamasa ng mga pancake, ibuhos ang inuming tubig at magdagdag ng langis ng halaman. Maaari mong gamitin ang mineral na tubig o anumang iba pang likido. Halimbawa, gatas, kefir, beer, juice.
2. Talunin ang isang itlog sa isang mangkok ng tubig at mantikilya.
3. Magdagdag ng asukal na may isang pakurot ng asin at palis upang makabuo ng isang makinis, likido na base.
4. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa isang mangkok na may likidong masa.
5. Gumamit ng whisk o blender upang masahin ang kuwarta upang walang mga bugal. Maaaring kailanganin mo ang higit pa o mas mababa na harina, depende sa pagiging malagkit nito. Samakatuwid, idagdag ito sa mga bahagi upang hindi ito labis na labis. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na tulad ng napaka-runny sour cream. Bagaman ang kuwarta ay maaaring maging mas makapal. Mas payat ito, mas payat ang mga pancake, ayon sa pagkakabanggit, at kabaliktaran: mas makapal - makapal.
6. painitin ng mabuti ang kawali at i-brush ang ilalim ng langis o taba bago lutuin ang unang pancake. Kutsara ng kuwarta na may isang kutsara at ibuhos ito sa kawali. Paikutin ito upang maikalat ang kuwarta sa isang bilog.
7. Iprito ang pancake sa magkabilang panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Habang pinirito ang mga pancake, ihanda ang pagpuno ng prutas. Matunaw ang mantikilya sa isa pang kawali.
9. Hugasan at tuyo ang mga peras, gupitin ang core ng mga binhi at gupitin. Ipadala ang mga ito sa kawali na may mantikilya.
10. Timplahan sila ng asukal at iprito sa lahat ng panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang pagkakayari ng prutas ay dapat manatiling matatag, kaya't mag-ingat na huwag itong gawing puree.
Ihain ang mga handa nang mainit na pancake sa tubig na may pritong mga peras, kung saan inilalagay sa gitna ng leaflet o ilagay sa isang plato sa tabi nito.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga pancake ng tsokolate na may prutas.
