Kung hindi mo pa natitikman ang mabangong pritong nilagang karne na may mga peras at pulot, iminumungkahi kong ihanda ang mahusay na maligaya na ulam na ito. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng masarap na karne, kung saan imposibleng maiwaksi ang iyong sarili. Video recipe.
Kahit na mayroon kang maraming iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng karne, iminumungkahi kong magdagdag ng isa pang masarap na ulam sa iyong koleksyon ng pagluluto. Ang isang ulam na tinawag na "pritong karne na may mga peras at pulot" ay ikalulugod ang lahat ng mga connoisseurs ng karne na may maanghang na lasa at aftertaste. Sa kabila ng katotohanang ang lahat ng mga sangkap para sa resipe ay magagamit sa publiko at walang problema upang bilhin ang mga ito sa anumang tindahan, ang pinaka-sopistikadong gourmets ay nasiyahan sa isang kamangha-manghang masarap na gamutin.
Maaari kang kumuha ng anumang uri ng karne para sa resipe ayon sa iyong panlasa. Ang karne ng baka, manok, pabo, atbp ay angkop. Ngunit ang baboy ay lalong masarap sa mga peras. Para sa resipe, pumili ng mga peras na matatag at matigas, ngunit hinog. Ang mga malambot na prutas ay hindi angkop para sa ulam, dahil sa panahon ng paggamot sa init, naghiwalay sila at naging isang walang hugis na masa. Kung ang honey ay sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at hindi dapat kainin, pagkatapos ay gumamit ng brown na asukal sa halip.
Maghatid ng mainit. Ang ulam na ito ay galing sa ibang bansa at may malaswang lasa, kaya't ang pinakuluang couscous, chickpeas, pasta o crumbly rice ay napakaangkop bilang isang ulam. Ang isa pang ulam ay kinumpleto ng isang salad ng mga sariwang gulay at isang baso ng tuyong puting alak.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Baboy o anumang iba pang uri ng karne - 500 g
- Langis ng gulay o taba - para sa pagprito
- Honey - 1 kutsara
- Mga peras - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong karne na may mga peras at pulot, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang baboy at patuyuin ito ng isang twalya. Gupitin ang mga naka-veined na pelikula at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso. Sa natapos na ulam, ang karne ay magiging maganda lalo na kung gupitin.
2. Hugasan at tuyo ang matatag at nababanat na mga peras gamit ang isang tuwalya ng papel. Sa pamamagitan ng isang espesyal na kutsilyo, alisin ang pangunahing gamit ang mga binhi at gupitin ang mga prutas sa hiwa sa 4-6 na piraso, depende sa orihinal na laki.
3. Sa isang kawali, matunaw ang taba o painitin ang langis.
4. Ilagay ang baboy sa kawali at i-on ang mataas na init. Subukang ilagay ito sa isang kawali sa isang layer, kung hindi man kung ito ay nakasalansan sa isang tumpok, magsisimula itong nilaga at pinakawalan ang katas, na gagawing mas tuyo.
5. Kapag ang karne ay nakakuha ng isang ginintuang tinapay, ipadala ang tinadtad na mga peras sa kawali.
6. Susunod, ibuhos ang pulot, asin, paminta, pukawin at iprito ang mga produkto sa loob ng 7-10 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
7. Pagkatapos ay ibuhos ang 100 ML ng tubig sa kawali (kung mayroon kang tuyong pulang alak, gamitin ito) at kaldero ang baboy na may mga peras sa ilalim ng takip sa loob ng 15 minuto. Ihain ang nakahandang pritong karne na may mga peras at pulot sa mesa pagkatapos magluto kasama ng iyong paboritong ulam. Huwag matakot na magdagdag ng alak sa iyong pagkain, sapagkat ang alkohol sa panahon ng pagluluto ay sisingaw, habang nagbibigay ng isang pino na lasa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong baboy na may mga peras.
