Ang masarap at mabangong turrets ng eggplants, mga kamatis na may keso at bawang ay magiging isang dekorasyon sa mesa at isang ulam na madali at simpleng ihanda. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang talong ay may mahusay na panlasa at mga katangian ng gamot. Pinasisigla nito ang hematopoiesis sa kaso ng anemia, pinapababa ang antas ng masamang kolesterol sa dugo, na pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis. Inirerekumenda na gamitin ito para sa diabetes mellitus, sakit sa bato, matatandang tao at mga pasyente na may mga sakit sa puso. Naglalaman ang gulay ng isang malaking halaga ng potasa, na nagpapahusay sa gawain ng puso at tinatanggal ang likido mula sa katawan.
Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mga bunga ng talong. Pinirito sila ng singsing, caviar, nilaga sa sour cream o may kamatis, inihurnong may keso o kamatis, inasnan at adobo, niluto ng bawang, itlog, sibuyas, bigas at iba pang mga produkto. Ipinapanukala ko ngayon na gumawa ng isang kagiliw-giliw na resipe sa gulay na ito - turrets ng eggplants, mga kamatis na may keso at bawang. Lalo na sikat ang kombinasyon ng mga produkto. Magkakasundo silang pagsasama-sama at umakma sa bawat isa. Ang resipe ay inihanda nang simple at mabilis, aktibong trabaho na hindi hihigit sa 15 minuto.
Tingnan din kung paano gumawa ng adobo na inihurnong talong.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 198 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Keso - 100 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Langis ng oliba - 2-3 kutsara
- Soy sauce - 2-3 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga kamatis - 3 mga PC.
- Mustasa - 1-2 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga talong ng talong, mga kamatis na may keso at bawang, resipe na may larawan:
1. Ihanda ang lahat ng pagkain. Upang magluto ng mga eggplants, bumili ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang pangunahing bagay ay wala silang mga mantsa at pinsala, makinis, matatag at hindi labis na hinog. Hugasan ang mga napiling prutas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa 5 mm na makapal na singsing. Kung ang mga gulay ay hinog na, iwiwisik ang mga ito ng tinadtad na asin at iwanan ng kalahating oras upang palabasin ang solanine, na nagdaragdag ng kapaitan. Pagkatapos ay banlawan ito ng tubig na tumatakbo at hugasan ang mga inilabas na patak ng kahalumigmigan, kasama kung saan lumabas ang lahat ng kapaitan. Hindi kinakailangan upang maisagawa ang gayong pagkilos sa mga batang prutas, tk. hindi sila naglalaman ng kapaitan.
Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na singsing. Pumili ng mga prutas na siksik at matatag, dahil na may malambot na sapal, mahihirapan na gupitin ang gulay, at dadaloy mula dito ang katas.
Balatan ang bawang. Banlawan at i-chop ng makinis gamit ang kutsilyo.
Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mustasa, toyo, asin, itim na paminta na may langis ng oliba at ihalo hanggang makinis.
2. Maglagay ng ilang mga singsing ng talong sa isang baking dish at magsipilyo ng inihandang sarsa.
3. Ilagay ang mga kamatis sa tuktok ng mga eggplants at timplahan ng sarsa ng bawang.
4. Ilagay ang mga hiwa ng keso sa tuktok ng mga kamatis.
5. Ulitin ang parehong proseso. Ilagay ang talong sa tuktok ng mga kamatis at timplahan ng sarsa.
6. Ayusin ang mga kamatis, timplahan ng sarsa ng bawang at idagdag ang keso. Ulitin ang isa pang layer ng parehong pagkain upang makumpleto ang komposisyon sa keso.
7. Painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga turrets ng kamatis, kamatis, keso at bawang upang maghurno sa loob ng 20 minuto.
8. Ihain ang mga ito nang mainit. Kahit na pagkatapos ng paglamig, nanatili silang pareho masarap.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang eggplant pampagana na may mga kamatis at bawang.
