Sa kasagsagan ng tag-init, kung mainit sa labas, iniisip ang "ano ang kakainin?" May gusto akong mali. At ang magaan at pinaka hindi mapagpanggap na pinggan ay mga gulay, halimbawa, mga inihurnong eggplants na may mga kamatis sa oven.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kapag ang mga eggplants ay lilitaw sa mga istante, ang zucchini ay kumukupas sa likuran. Pagkakain ng sapat ng mga pritong eggplants sa mga bilog, hindi na sila naging kawili-wili at nagsisimula kaming maghanap ng iba pang nakakaaliw na pinggan. Ang eksperimentong ito ng bagong resipe ay matagumpay sa bawat kahulugan: mabilis itong inihanda, pandiyeta, magagamit ang mga produkto, at ginugol ang minimum na oras. Ang mga eggplants ay may linya na mga kamatis at keso at inihurnong sa foil. Ito ay isang mahusay na ideya kapwa sa mga tuntunin ng kumbinasyon ng mga produkto at sa hitsura. Samakatuwid, ang ganoong pampagana ay maaaring ligtas na ihain sa maligaya na mesa, tk. maganda ang hitsura nito - maliwanag at makatas, at sa mga panauhin ay magiging tanyag ito.
Kung ikaw ay isang tagahanga ng talong, siguraduhing magbayad ng pansin sa pamamaraang pagluluto na ito! Sa katunayan, bilang karagdagan sa lahat ng mga nabanggit na kalamangan sa pagkain, ang ulam na ito ay lubos na demokratiko ang gastos, na isa ring makabuluhang kalamangan. At sa pangkalahatan, sa oras ng mga sariwang gulay, bigyan ang kagustuhan sa tulad ng malusog at madaling mga resipe. Ang proseso ng pagluluto - baking - ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang produkto ng agnas, kumpara sa litson. Maaari ko lamang ipaalala sa iyo ang mga pakinabang ng mga eggplants na naglalaman sila ng maraming pectin, na nagpapasigla sa paggana ng motor ng mga bituka, na nagtataguyod ng pag-aalis ng mga lason at nagpapabuti ng pagtatago ng apdo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 67 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Mga kamatis - 4 na mga PC.
- Bawang - 1 ulo
- Keso - 200 g
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng maanghang na talong na may keso at mga kamatis sa oven:
1. Hugasan ang mga eggplants, tuyo at gupitin ang haba sa manipis na mahabang "dila". Gupitin ang hinugasan at pinatuyong mga kamatis sa mga singsing, keso sa manipis na mga hiwa, na peeled na mga sibuyas ng bawang sa maliit na hiwa. Gupitin ang mga gulay na hindi hihigit sa 5 mm, at ang keso at bawang ay mas payat. Papayagan nitong magluto ng maayos.
Gumamit ng mga batang eggplants, walang kapaitan sa kanila. Kung hindi man, ang halaman ay kailangang ibabad sa isang solusyon sa asin upang ang solanine ay lumabas dito. Upang magawa ito, maghalo ng 1 kutsara sa 1 litro ng tubig. asin, pukawin at babaan ang hiniwang talong. Ibabad ang mga ito sa kalahating oras, banlawan, patuyuin at magsimulang magluto.
2. Linya ng isang baking dish na may isang piraso ng foil at ilagay ang unang "dila" ng talong.
3. Ilagay ang bawang, singsing ng kamatis at mga hiwa ng keso sa ibabaw nito.
4. Patuloy na kolektahin ang lahat ng mga produkto sa ganitong paraan, pagkolekta ng konstruksyon ng gulay, tulad ng ipinakita sa larawan. Huwag kalimutang i-asin at paminta ang mga gulay sa pagitan ng mga layer.
5. Balutin nang mahigpit ang mga eggplants sa foil at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 40 minuto. Ilagay ang natapos na pampagana sa isang pinggan, ibuhos ng langis ng oliba, iwisik ang mga halaman at ihain.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may keso at mga kamatis!
