Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga eggplants at kamatis sa isang torta na may keso, magagawa mong baguhin ang pinggan na hindi makilala. Ang torta ay mayaman at makatas salamat sa mga gulay. Ang isang mahusay at pagpuno ng agahan ay ginagarantiyahan! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Omelet ay itinuturing na isang Pranses na ulam, at ang bawat chef na may paggalang sa sarili ay dapat na maaring lutuin ito nang tama. Ang Pranses ay hindi kailanman nagdaragdag ng gatas at harina sa isang torta, ngunit iprito ito sa mantikilya sa isang gilid at balutin ito ng isang rolyo. Ipinapanukala kong lumihis ng kaunti sa klasikong resipe at eksperimento. Gumawa tayo ng torta ng omelet na may mga gulay para sa agahan - mahusay na pagsisimula ng araw. Maaari kang magdagdag ng anumang gulay sa torta at palagi itong magiging masarap. Ngayon ay naghahanda kami ng isang omelet ng gulay na may talong, kamatis at keso. Ang ulam ay magiging kakaiba, ngunit sa parehong oras napaka masarap at kasiya-siya. Bilang pagbabago, maaari ka ring magdagdag ng mga bell peppers, bacon at ilang mga halaman.
Siyempre, ang gayong omelet ay hindi pandiyeta, ngunit kung minsan ay maaari mong palayawin ang iyong sarili ng masarap na pagkain. Ang pinong pritong mga eggplants ay maayos na kasama ng mga kamatis at keso. Isaalang-alang ang uri ng keso kapag naghahanda ng iyong pagkain. Kung ito ay maalat, kung gayon hindi mo na kailangang magdagdag ng asin sa torta. At bago ihain, maaari mong palamutihan ang torta na may mga sprigs ng dill, perehil o cilantro.
Tingnan din kung paano gumawa ng mish-mash omelette sa Bulgarian.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 0.5 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Keso - 50 g
- Asin - isang kurot
- Mga kamatis - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang torta na may talong, kamatis at keso, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga talong, alisin ang tangkay at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga prutas sa mga singsing na hindi hihigit sa 1 cm ang kapal. Kung gumagamit ka ng mga hinog na eggplants, iwisik ito ng asin at iwanan ng 30 minuto upang ang lahat ng kapaitan ay lumabas sa kanila. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel. Sa mga batang prutas, ang mga nasabing aksyon ay hindi kailangang isagawa, dahil walang kapaitan sa kanila.
2. Hugasan at tuyo ang mga kamatis gamit ang isang twalya. Hiwain sa singsing ang parehong kapal ng talong. Pumili ng mga kamatis na siksik, ngunit makatas, upang kapag pinutol ito, hindi sila naghiwalay.
3. Paratin ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
4. Hugasan ang mga itlog, patuyuin, basagin ang mga shell at ibuhos ang mga nilalaman sa isang malalim na mangkok.
5. Magdagdag ng asin sa kanila at paluin ang mga itlog hanggang sa makinis at makinis.
6. Pag-init ng langis ng gulay sa isang kawali at idagdag ang talong. Upang matulungan silang makatanggap ng mas kaunting taba, ilagay ang mga ito sa isang napakahusay na pinainit na kawali na may langis ng halaman.
7. Iprito ang mga eggplants sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi at baligtarin ito.
8. Ilagay ang mga singsing na kamatis sa kawali na may talong.
9. At agad punan ang gulay na may itlog na masa.
10. Paikutin ang kawali upang magkalat ang mga itlog.
11. Budburan ang keso sa pagkain at ilagay ang kawali sa katamtamang init. Lutuin ang torta hanggang sa ang mga itlog ay ganap na mabuo at matunaw ang keso. Ihain kaagad ang talong, kamatis at keso omelette pagkatapos magluto. Hindi kaugalian na lutuin ito para sa hinaharap. Maaari mo ring ihain ito sa isang kawali, panatilihin nitong mainit ang pagkain nang mas matagal.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang torta na may talong, kamatis at mga sibuyas.
