Isang napaka orihinal na resipe sa pagluluto na madaling ihanda, ngunit mukhang napaka ganda at pampagana. Hakbang na hakbang-hakbang na may larawan - "Fan" ng talong na may mga kamatis at keso. Video recipe.
Maraming mga tao ang gusto ng talong at sila ay tanyag sa maraming mga lutuin ng mundo. Ang mga pinggan kung saan gampanan nila ang pangunahing papel ay hindi lamang masarap at masustansiya, ngunit madaling ihanda. Maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda. Ang mga ito ay nilaga, inihurnong, adobo, ginagamit para sa mga salad, meryenda, atbp. Ngayon ay nag-aalok ako ng isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe - isang tagahanga ng talong na may mga kamatis at keso. Ito ay isang orihinal na ulam kung saan ang mga eggplants ay pinalamanan ng mga gulay at keso. Ang pinggan ay hindi pangkaraniwan at masarap, ang paghahanda na kung saan ay kukuha ng isang minimum na pagsisikap at oras.
Kahit na ang isang baguhang lutuin ay maaaring gumawa ng meryenda. Sa parehong oras, ang pampagana ay hindi karaniwang masarap. Ang pagkain ay mukhang orihinal at matikas, samakatuwid ito ay angkop sa anumang kapistahan. Ito ay magsisilbing isang dekorasyon para sa parehong isang maligaya talahanayan at isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya.
Ang isang fan ng talong ay isang kahalili sa oven na inihurnong oven na hiniwa sa mga singsing na may anumang gulay. Para sa resipe, gumamit ng maliliit na eggplants, na may bigat na 150 g. Ang pagpuno ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo, halimbawa, magdagdag ng mga kabute, sibuyas-carrot sautéing, tinadtad na karne, pinausukang sausage, ham, atbp.
Tingnan din kung paano magluto ng mga gulay sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 219 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Langis ng oliba - 2 tablespoons
- Soy sauce - 2 tablespoons
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mustasa - 1 kutsara
- Keso - 100 g
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Bawang - 1 sibuyas
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang fan ng talong na may mga kamatis at keso, isang resipe na may larawan:
1. Hugasan at patuyuin ang mga eggplants gamit ang isang twalya. Hiwain ito sa isang fan, pahaba, sa 5 mm na mga plato, na umaabot sa isang kutsilyo sa base ng tangkay. Gumamit ng mga batang prutas para sa resipe, dahil hindi sila naglalaman ng kapaitan. Kung mayroon kang mga hinog na eggplants, asin ang hiniwang prutas bago lutuin at iwanan ng 30-40 minuto upang iwanan ang kapaitan. Pagkatapos ay banlawan sa ilalim ng sariwang tubig at matuyo nang maayos, pagkatapos ay mas mahusay silang magluluto.
2. Ihanda ang sarsa. Pagsamahin ang mustasa, toyo, langis ng oliba, pinindot na bawang at asin. Paghalo ng mabuti
3. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa. Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ang mga ito at gupitin ito sa manipis na kalahating singsing.
4. Pahiran ang bawat dila ng talong gamit ang inihandang sarsa.
5. Ilagay ang mga hiwa ng kamatis at hiwa ng keso sa pagitan ng mga eggplants.
6. Gawin ito sa bawat "dila" ng talong.
7. Ibuhos ang higit pang sarsa sa pagpuno ng kamatis at keso.
8. Ilagay ang pinalamanan na talong sa pergamino o baking foil.
9. Mas mahusay na balutin ang bawat talong ng pergamino upang maginhawa upang ihatid ito bilang isang nakahandang meryenda. Kung hindi man, kapag nagbe-bake, maaari silang kumonekta sa bawat isa.
10. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang Fan ng talong na may mga kamatis at keso upang maghurno sa kalahating oras. Ihain ang tapos na ulam nang mainit pagkatapos magluto. Ito ay naging napakasisiya na maaari itong ligtas na maging isang ganap na independyenteng hapunan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong sa isang fan na may bawang, keso at mga kamatis sa oven.
