Isang nakakaganyak, madaling maghanda at nagbibigay-kasiyahan na meryenda na maaaring ihain na mainit o malamig - talong sa humampas, na may mga kamatis at keso sa oven. Paano lutuin ang mga ito, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang talong ay isang banal na prutas kung saan maraming mga iba't ibang pinggan ang inihanda na ang pagkakaiba-iba ay kapansin-pansin sa pagka-orihinal, pagiging natatangi at kamangha-manghang lasa. Ang maselan at maanghang na gulay na ito ay ginagamit para sa mga salad, stews, casseroles, meryenda … Ngayon ay ibabahagi ko ang isang napatunayan na masarap na resipe - talong sa batter, na may mga kamatis at keso sa oven. Salamat sa humampas, ang mga eggplants ay hindi magiging madulas, dahil ang kanilang sapal ay mahilig sa langis at aktibong hinihigop ito sa pagprito, at pipigilan ito ng batter.
Inihanda ang isang pampagana mula sa simple at abot-kayang mga produkto para sa lahat. Sa parehong oras, sa huli, ito ay naging isang kamangha-manghang masarap, masustansiya at kaakit-akit sa hitsura. Ang ulam ay mag-apela sa marami. Maaari itong ihain hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na tanghalian o hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa anumang holiday. Ang mga eggplant sa batter ay maaaring ihain bilang isang independiyenteng meryenda na may sariwang tinapay o crouton, nang walang anumang mga pinggan sa gilid. Kahit na ang mga ito ay masarap kumain kasama ang ilang uri ng karne na ulam. Ito ay masarap at kasiya-siya, parehong malamig at mainit, at tumatagal ng isang minimum na oras upang ihanda ang ulam.
Tingnan din ang paggawa ng hake in batter.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 199 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Keso - 100 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga kamatis - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp
- Flour - 50 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong sa batter, na may mga kamatis at keso sa oven, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga eggplants na may mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga singsing na halos 5 mm ang kapal. Gupitin ang keso sa manipis na mga hiwa. Gumamit ng mga batang eggplants, dahil wala silang kapaitan, maliit ang mga binhi, at payat ang balat. Kung ang mga prutas ay hinog na, pagkatapos ay alisin muna ang kapaitan mula sa kanila, kung hindi ito isang piquancy para sa iyo. Upang magawa ito, iwisik ang tinadtad na gulay na may asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng tumatakbo na tubig, banlawan ang nabuo na mga patak at patuyuin ng isang tuwalya ng papel.
2. Ibuhos ang mga itlog sa isang malalim na mangkok.
3. Magdagdag ng harina, asin at itim na paminta sa mga itlog.
4. Haluin ang mga itlog at harina upang makabuo ng isang makinis, walang bukol na masa.
5. Isawsaw ang mga eggplants sa batter upang maayos silang masakop ng masa sa magkabilang panig.
6. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ilagay sa prito ang mga talong. Iprito ang mga ito sa katamtamang init ng 5 minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
7. Ilagay ang mga pritong eggplants sa isang baking tray.
8. Ilagay ang mga hiwa ng keso sa bawat bilog ng talong.
9. Ilagay ang mga singsing na kamatis na may mga hiwa ng keso sa talong.
10. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga eggplants sa batter, na may mga kamatis at keso upang maghurno sa loob ng 10 minuto. Kapag natunaw ang keso, alisin ang pampagana mula sa frypot at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na may mga kamatis at keso.
