Maraming mga recipe para sa mga inuming kape sa mundo na mahirap magpasya sa isa lamang. Ang mga gusto ng malakas na kape, ngunit hindi gusto ang mapait na lasa nito, ay magugustuhan ang istilong Warsaw ng kape na may gatas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ngayon, ang Warsaw na kape ay ang palatandaan ng anumang Polish cafe. Ngunit tulad ng isang masarap, mabango at malakas na inumin ay maaaring ihanda sa bahay nang mag-isa. Ang resipe ay may kasaysayan ng dalawang daang siglo, kung saan nabago ito at ngayon maraming mga pagkakaiba-iba nito. Ang isang halimbawa ng isa sa kanila ay ibinibigay sa materyal na ito.
Ang batayan ng paggawa ng istilong kape ng Warsaw ay ang espresso na kape, na maaaring magluto pareho sa isang minimum na halaga ng tubig at kaagad sa gatas. Sa unang bersyon, ang nakahanda na kape na espresso ay ibinuhos sa isang tasa at idinagdag ang pinainit na matamis na inihaw na gatas. Ang inumin ay itinimpla lamang mula sa natural na kape, hindi ito mapapalitan ng instant na kape. Ang mga natural na beans ng kape ay pinaggiling kaagad bago ang paghahanda upang magkaroon sila ng mas maliwanag at mas mayamang aroma na wala sa soluble counterpart. Ang Polish na kape ay dapat ihain sa mga maliliit na sandwich, biskwit, cookies, berry, prutas, o maaari kang maglagay ng mga Matamis sa mesa.
Tingnan din ang paggawa ng kape na may gatas at itlog ng itlog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 125 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Mga sariwang ground beans ng kape - 1 tsp
- Gatas - 100 ML
- Allspice - 2 mga gisantes
- Carnation - 2 buds
- Asukal - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng Warsaw milk coffee na may mga pampalasa, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang gatas sa isang Turk at painitin sa katamtamang init hanggang sa mabula, ibig sabihin. halos pakuluan. Kung ang kape ay nahuhulog sa isang kumukulong likido, kung gayon wala itong oras upang ganap na ihayag ang mga katangian nito.
Ang klasikong inuming istilo ng Warsaw ay nilagyan ng inihurnong gatas, na nagdudulot ng ilang mga tala ng aroma sa kape. Ngunit maaari kang gumamit ng ordinaryong gatas, ngunit mas mabuti na huwag gumamit ng pinakuluang gatas upang ang mga piraso ng bula ay hindi makapasok sa kape.
2. Alisin ang turk mula sa apoy at idagdag ang pre-ground na sariwang ground coffee at asukal. Para sa kape sa Warsaw, mas mainam na gumamit ng medium-ground beans, dahil salain ito bago tikman. Ang makinis na giniling na kape ay maaaring manatili sa inumin.
3. Susunod, ilagay ang mga gisantes ng sibuyas at sibol na sibol. Huwag pukawin ang kape sa gatas.
4. Ilagay ang pabo sa kalan sa daluyan ng init at pakuluan ang gatas. Sa sandaling lumitaw ang isang bula sa ibabaw, na mabilis na babangon, agad na alisin ang Turk mula sa apoy.
5. Itabi ang turk na may gatas upang ipasok sa loob ng 1 minuto.
6. Kapag ang foam ay naayos na, pukawin ang halo at ibalik ang pabo sa kalan. Ulitin muli ang proseso ng kumukulo at alisin muli ang turk mula sa init. Ang unti-unting paggawa ng serbesa ay nagbibigay sa inumin ng isang mahusay at maliwanag na aroma at masarap na lasa.
Ibuhos ang nakahandang kape na may gatas sa istilong Warsaw na may mga pampalasa na Turkish sa isang preheated na baso para sa paghahatid gamit ang pinong pagsala upang walang inuming ground beans na nakuha sa inumin. Kung nais, palamutihan ang inumin gamit ang ground cinnamon, cocoa powder, chocolate chips …
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng kape sa Warsaw sa bahay.
