Ang asin na inihurnong kuwarta ay laging masarap, at ang kanilang karagdagan ay maaari silang mabilis na maluto. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang modernong maybahay na nais pakainin ang kanyang pamilya at makatipid ng oras - masarap na mga pie na gawa sa frozen na puff pastry.
Nilalaman ng resipe:
- Payo
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang puff pastry ay hindi nangangailangan ng advertising. Kapag nabanggit mo ito, agad mong naaalala ang napoleon cake na may pinong cream at crispy cake. Gayunpaman, hindi lamang ito ang paggamot na inihanda mula sa mga semi-tapos na produkto. Halimbawa, ang puff pastry ay gumagawa ng masarap na cookies, pizza, pie at pie na may iba't ibang mga pagpuno. At dahil ang paghahanda ng puff pastry ay isang napakahirap na proseso at nangangailangan ng isang tiyak na kasanayan at karanasan, kahit na ang mga bihasang maybahay ay nag-opt para sa frozen na kuwarta sa supermarket. Makakatipid ito ng oras at ang ulam ay magiging masarap.
Sa artikulong ito, pag-uusapan ko ang tungkol sa recipe para sa puff pastry meat pie. Ang mga katulad na pie ay ginawa sa hilaw na tinadtad na karne o pinakuluang karne. Ang pangunahing kondisyon ay ang karne ay makinis na tinadtad o dumaan sa isang gilingan ng karne. Ang iba pang mga produkto ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang lasa ng pagpuno: karot, kamatis, kabute, sibuyas, halaman, itlog, cream, keso at pampalasa.
Payo:
- Ang puff pastry ay pinagsama kasama ang isang rolling pin sa isang direksyon upang hindi mapunit ang mga layer.
- Ang kuwarta ay hindi kailanman kunot ng kamay.
- Ang mga produktong semi-tapos ay ipinadala sa lamig ng malamig.
- Ang mga produkto ay inihurnong sa isang preheated oven sa isang mataas na temperatura ng 190-230 degrees. Kung ang temperatura ay mas mataas, ang cake ay magiging matigas, mas mababa - matuyo.
- Para sa ningning ng pagluluto sa hurno, ang produkto ay may greased na may isang itlog.
- Upang gawing mas mabilis ang cake bake, butasin ang kuwarta ng isang tinidor.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Puff pastry - 300 g (1 sheet)
- Baboy - 300 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Bawang - 2 sibuyas
- Pinatuyong balanoy - 1 tsp
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Sour cream - 100 ML
Paggawa ng isang frozen na puff pastry meat pie
1. Alisin ang karne mula sa pelikula, taba at mga ugat. Banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at punasan ng tuwalya gamit ang papel. Tumaga nang makinis gamit ang isang matalim na kutsilyo o ginto.
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng halaman at ilagay ang karne sa prito. Itakda ang init sa mataas upang ma-brown ang mga hiwa ng mabilis. Makakatulong ito na panatilihin silang makatas.
3. Balatan ang mga sibuyas, banlawan at i-chop sa kalahating singsing. Sa isang kawali sa langis ng halaman, igisa hanggang sa transparent.
4. Sa isang malaking kawali, pagsamahin ang pritong karne, iginisa na mga sibuyas, pampalasa, halaman, asin at kulay-gatas.
5. Pukawin ang pagkain at magdagdag ng isang itlog. Gumalaw muli at alisin mula sa init. Hindi kinakailangan na dalhin ang karne sa kahandaan, maaabot nito ang nais na kondisyon sa oven.
6. I-defrost ang kuwarta sa temperatura ng kuwarto, nang hindi gumagamit ng isang microwave oven o direktang sikat ng araw. Kapag naging malambot, igulong ito sa isang manipis na sheet na may isang rolling pin, at ilagay ito sa isang baking sheet na natakpan ng pergamino.
7. Sa isang pinagsama sheet ng kuwarta, sa gitna, ilagay ang pagpuno ng karne.
8. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta patungo sa bawat isa at hawakan ito nang magkasama sa gitna at sa mga gilid. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng maliliit na pagbawas o pagbutas sa ibabaw ng kuwarta na may isang tinidor. Brush ang ibabaw ng cake ng langis ng halaman, mantikilya, o isang binugbog na itlog.
9. Init ang oven sa 200 ° C at ipadala ang cake upang maghurno sa kalahating oras. Kapag ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi, alisin mula sa broiler at palamig ng kaunti.
10. Ihain ang pie na parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng puff pastry meat pie.
[media =
