Gustung-gusto ng mga bata ang pancake! Kinakaladkad sila mula sa plato bago pa man sila tawagan upang uminom ng tsaa. At kung gaano kabuti ang mga ito sa sour cream! Ang maasim na mga pancake ng gatas na may gadgad na mansanas ay magiging isang paboritong sa iyong pamilya!
Ang "Kumain kami ng mga matamis na pancake sa lola" ay inaawit sa isang kanta para sa mga maliliit, na nangangahulugang pinagsisikapan ng mga lola na pakainin ang kanilang mga apo sa lahat ng iba't ibang mga masasarap na pagkain. Tila sa akin na walang nagluluto ng ganoong mga pancake tulad ng aking lola, lalo na't gusto ko ang mga pancake na may mansanas. Sa isang napakatagal na oras naghahanap ako ng "pareho" na resipe, nag-eksperimento, hanggang sa makuha ko ang parehong panlasa na naaalala ko mula pagkabata. Nalulugod akong ibahagi sa iyo ang resipe na ito. Pagluluto ng pancake sa maasim na gatas na may gadgad na mansanas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 141.62 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Maasim na gatas - 1 kutsara.
- Itlog - 1 pc.
- Asukal - 4-5 tbsp. l.
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Soda - 0.5 tsp
- Mga mansanas - 4-5 na mga PC.
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pancake na may maasim na gatas na may gadgad na mansanas
1. Pumili ng isang maginhawang malalim na mangkok kung saan ihahanda namin ang kuwarta. Pinaghihiwa namin ang itlog at nagdagdag ng asukal sa asukal. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar.
2. Talunin ang itlog ng asukal gamit ang isang panghalo. Napakahalaga na ang mga sangkap ay mahusay na pagsamahin at lumikha ng isang mahangin na bula. Maaari itong magagarantiyahan na ang mga pancake ay magiging malambot. Kung walang panghalo, talunin, tulad ng ginawa ng aking lola, na may palo o isang tinidor lamang. Ang resulta ay magiging pareho, ito lamang ang magtatagal ng kaunti.
3. Ibuhos sa maasim na gatas. Matapos ang maraming mga eksperimento, napagpasyahan kong ang pinaka masarap na pancake ay nakuha mula sa maasim na gatas. Para sa pagsubok, hindi ito dapat malamig. Ang temperatura ng kuwarto o bahagyang mas mataas ang kailangan mo. Ilagay ang maasim na gatas malapit sa isang mainit na takure upang mas mabilis na magpainit.
4. Magdagdag ng soda. Sa maasim na gatas, maayos itong napapatay.
5. Unti-unting idagdag ang sifted harina, ihalo nang maayos ang lahat.
6. Sa lahat ng mga sangkap, masahin ang isang makapal na kuwarta na katulad ng pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas.
7. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang mga core, kung ninanais, alisan ng balat at giling sa isang magaspang na kudkuran. Huwag magalala kung ang mga mansanas ay mabilis na nagdidilim - hindi ito makakaapekto sa lasa ng mga pancake sa anumang paraan. Idagdag ang gadgad na mansanas sa kuwarta.
8. Sa isang mahusay na pinainit na kawali, iprito ang mga pancake, ikakalat ang kuwarta na may isang kutsara sa sizzling oil. Kayumanggi sa magkabilang panig, takpan kapag naka-turn over.
9. Mainit, mahangin, na may isang matamis na maasim na tala, handa na ang mga pancake na may maasim na gatas na may gadgad na mansanas! Tulungan ang iyong sarili at tangkilikin ang pamilyar na panlasa mula pagkabata. Tangkilikin ang iyong tsaa!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Paano gumawa ng masarap at mahimulmol na pancake ng mansanas
2) Mga diet pancake na may mansanas
