Nais mo bang magluto ng mga klasikong salad para sa isang bakasyon tulad ng Olivier, Herring sa ilalim ng isang fur coat o Vinaigrette? Pagkatapos sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang salad na may Chinese cabbage, sausage at avocado. Ang ulam ay nakakaakit sa kanyang lambingan, juiciness at lasa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Isang makatas na salad ng gulay na may malulusog na sangkap - abukado na may Intsik na repolyo, na umakma sa lasa ng dry-cured na sausage. Ang Peking cabbage ay maaaring mapanatili ang mga nutrisyon sa komposisyon nito sa loob ng mahabang panahon at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw. Ang pulp ng isang hinog na abukado ay kahawig ng pinalambot na mantikilya at may isang bahagyang pampalasa ng lasa. Sa kumpanya, ang mga produktong ito ay lumilikha ng isang kamangha-manghang duo.
Ang paghahanda ng ipinanukalang ulam ay hindi talaga mahirap. Ang langis ng oliba ay ginagamit bilang isang dressing, na maaaring dagdagan ng kahel o lemon juice. Dagdag nito, maaari kang mag-eksperimento dito. Halimbawa, dagdagan ang komposisyon ng pinakuluang itlog, pritong mani, halaman, linga, atbp. Ngunit kahit sa iminungkahing form, ang salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan, pati na rin ang isang kahanga-hangang meryenda sa araw. Ang salad na ito ay maaari ding gawin gamit ang puting repolyo, ngunit ang repolyo ng Beijing ay may mas maselan at matamis na lasa. Samakatuwid, ito ay mas angkop para sa mga salad ng gulay. Ngunit ito ay isang bagay ng panlasa ng chef.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad ng Intsik na repolyo, kabute, itlog at keso ng feta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 149 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 5-6 dahon
- Asin - isang kurot
- Pinatuyong sausage - 30 g
- Avocado - 1 pc.
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may Chinese cabbage, sausage at abukado, resipe na may larawan:
1. Hugasan at tuyo ang avocado gamit ang isang twalya. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ito sa isang bilog, dinadala ang kutsilyo sa buto. Hatiin ang prutas sa kalahati, alisin ang hukay at gupitin ang laman sa katamtamang sukat na mga cube. Gumamit ng isang kutsara upang maibas ang pulp, dahan-dahang prying ito at balatan ito mula sa balat.
2. Hugasan ang repolyo ng Tsino, tuyo sa isang tuwalya at gupitin. Huwag hugasan ang buong ulo ng repolyo, ngunit gamitin lamang ang kinakailangang dami ng mga dahon. Kung hindi man, ang hugasan na gulay ay matutuyo sa susunod na araw, mawawala ang pagkalastiko at langutngot.
3. Alisin ang pambalot na pelikula mula sa sausage at gupitin ito sa manipis na mga hiwa.
4. Ilagay ang repolyo sa isang paghahatid ng plato at timplahan ng asin. Ilagay ang mga hiwa ng abukado na may sausage sa itaas. I-ambon ang napa repolyo, sausage at avocado salad na may langis ng oliba at ihatid. Kung hindi mo ito ihahatid kaagad, pagkatapos ay iwisik ang avocado pulp ng lemon juice, pipigilan ito mula sa pagdilim.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng Dniester salad na may Chinese cabbage at sausage.
