Ang isang mainit na unang kurso ay bahagi ng tamang hapunan. Kung pagod ka na sa mga regular na sopas, gamutin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa sopas ng manok na may asparagus at dumplings. Mabilis at mayaman sa bitamina, kasiya-siya, ngunit hindi mabigat sa tiyan. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang sopas ng manok ay isa sa mga pinakatanyag na mainit na pagkain. Napaka kapaki-pakinabang para sa sipon at sa panahon ng paggaling mula sa sakit. Inihanda ito ng pasta, berdeng sariwang mga gisantes, bakwit, cream, patatas, zucchini at iba pang mga pagkain. Ang bawat isa ay makakahanap ng angkop na ulam para sa kanilang sarili. Ngunit ang isa sa pinaka masarap na pagdaragdag sa sopas ng manok ay ang bibig na dumpling! Bilang isang patakaran, ang batayan ng tulad ng isang unang kurso ay binubuo ng mga simpleng produkto, na ngayon ay mga asparagus beans. Kaya, naghahanda kami ng sopas ng manok na may asparagus at dumplings.
Ang magandang bagay sa ulam na ito ay wala itong panahon. Dahil marami ang may maliit na suplay ng mga semi-tapos na produkto at mga nakapirming gulay sa freezer. Nagbibigay ito ng sopas ng isa pang plus, dahil maaari itong lutuin sa literal na kalahating oras. Ang dumplings ay maaaring gamitin sa industriya, ngunit mas mahusay na kumuha ng homemade dumplings. Sa halip na asparagus, iba pang magaan na gulay tulad ng bell peppers, zucchini o talong ay angkop bilang sangkap ng gulay.
Tingnan din Kung Paano Magluto ng Sabaw ng Manok: Mga Lihim sa Pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 235 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Manok o anumang bahagi ng isang ibon - 400 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga beans sa asparagus - 300-400 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Dumplings - 15 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas ng manok na may asparagus at dumplings, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang manok sa ilalim ng umaagos na tubig at i-chop sa katamtamang sukat na piraso. Kung nais mo ang sabaw na maging mas pandiyeta, pagkatapos alisin ang balat mula sa ibon, dahil naglalaman ito ng pinakamaraming kolesterol. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang palayok.
2. Ibuhos ang maiinom na tubig sa karne at isawsaw ang balatan ng sibuyas sa kasirola. Inirerekumenda kong iwan ang ilalim na layer ng husk sa sibuyas, bibigyan nito ang sabaw ng isang magandang ginintuang kulay.
3. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, i-tornilyo ang temperatura hanggang sa pinakamaliit na setting at alisin ang nabuong foam mula sa ibabaw, kung hindi man ang sabaw ay maulap. Ilagay ang takip sa palayok at lutuin ang sabaw ng 40-45 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, alisin ang sibuyas mula sa kawali bilang isinuko na niya ang lahat ng kanyang katangian ng panlasa at aroma.
4. Pagkatapos isawsaw ang mga asparagus beans sa palayok. Kung ito ay nagyeyelo, kung gayon hindi mo kailangang i-defrost ito muna. Kung gumagamit ka ng mga sariwang prutas, pagkatapos ay hugasan ang mga ito, putulin ang mga dulo at gupitin sa 2-3 piraso.
Timplahan ang sopas ng asin, itim na paminta, dahon ng bay at mga gisantes ng allspice.
5. Kasabay ng pagluluto ng sopas, pakuluan ang dumplings sa isang hiwalay na kasirola. Ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa packaging ng gumawa. Maaari kang, syempre, magluto kaagad ng dumplings sa sabaw, kung saan ang sopas ay dapat kainin sa isang pag-upo. Kung iiwan mo ito sa susunod na araw, ang dumplings ay magbabad, maga at tataas sa dami ng 2 beses.
6. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok na may isang piraso ng karne at asparagus beans sa bawat paghahatid.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng dumplings sa isang plato at ihain ang pinggan sa mesa. Ihain ang sopas ng manok na may asparagus at dumplings na may mga crouton, crouton, baguette at iba pang mga lutong kalakal.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng manok na may berdeng beans.
