Batay sa isang kahanga-hangang semi-tapos na produkto, tulad ng dumplings, at paunang lutong sabaw, maaari kang gumawa ng isang masarap, mayaman at kasiya-siyang unang ulam para sa buong pamilya - isang sopas na may dumplings sa sabaw na may karne. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mainit na mga unang kurso ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng pang-araw-araw na menu sa anumang oras ng taon. Ayon sa kaugalian para sa tanghalian nagluluto kami ng borscht, sopas ng repolyo at o magaan na sopas ng manok na may mga pansit. Ipinapanukala kong magluto ng isang alternatibong mainit para sa tanghalian - sopas na may dumplings sa sabaw na may karne. Ang ulam ay magiging isang mahusay na kapalit ng mga pinggan na nabanggit sa itaas. Sa kabila ng katotohanang ang resipe ay naglalaman ng isang minimum na sangkap, ang gamutin ay lalabas na mayaman at masarap. Samakatuwid, maaari itong ligtas na tawaging isang kumpletong ulam.
Sa resipe na ito, ang sabaw ng karne ay espesyal na luto para sa pagluluto at paghahatid ng dumplings. Kung hindi ka maaaring gumastos ng maraming oras sa kusina, lalo na sa mga araw ng trabaho, pagkatapos ay makakatulong sa iyo ang resipe na ito. Ang paunang lutong sabaw at lutong dumplings ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang kumpletong ulam sa loob ng ilang minuto.
Ang anumang pagbawas ng karne ay maaaring gamitin para sa sabaw, kahit na mga trimmings at buto. Maaari kang pumili ng anumang uri ng karne, depende sa iyong mga kagustuhan. Maaari kang gumawa ng dumplings sa iyong sarili, ang mga ito ay hindi lamang mas masarap, ngunit nakapagpapalusog at mas malusog. Bilang karagdagan, sa isang pag-upo, maaari mong idikit ang isang malaking bahagi ng dumplings at ihanda sila para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pagyeyelo sa kanila sa freezer. Bilang kahalili, kung mayroon kang oras na matitira, ang sopas ay maaaring pinakuluan ng karagdagang mga gulay. Dahil ang dumplings ay pinagsama sa halos lahat ng mga produkto. Maaari kang magtapon ng mga kabute, cereal, anumang gulay, halaman, ugat sa sopas. Pagkatapos, literal sa loob ng ilang minuto, ang isang hindi komplikadong sopas ay magiging isang napakarilag na mainit na ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 68 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Karne (anumang uri) - 300 g (100 g bawat 1 paghahatid)
- Ground black pepper - isang kurot
- Bawang - 1 sibuyas
- Dumplings - 10 mga PC. para sa 1 paghahatid
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga gisantes ng Allspice - 3 mga PC.
- Bay leaf - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na may dumplings sa sabaw na may karne, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, gupitin ang pelikula gamit ang mga ugat, alisin ang labis na taba, gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki at ilagay sa isang palayok. Idagdag ang peeled na sibuyas na may isang sibuyas ng bawang, ibababa ang dahon ng bay at idagdag ang mga gisantes ng allspice. Ibuhos ang karne ng tubig, pakuluan, alisin ang sabaw, i-tornilyo ang init at lutuin ang sabaw sa loob ng 45 minuto. Timplahan ito ng asin at ground black pepper 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
2. Alisin ang sibuyas na may bawang mula sa natapos na sabaw, cool at panatilihin sa ref. At kapag nais mong pakuluan ang ilang sopas, ibuhos ang ilang mga sopas ng sopas sa isang maliit na kasirola at maglagay ng ilang piraso ng karne.
3. Pakuluan ang sabaw at babaan ang dumplings. Ang bilang ng mga dumplings bawat paghahatid ay maaaring maging anumang. Ito ay isang bagay ng panlasa.
4. Lutuin ang sopas hanggang sa matapos ang dumplings. Kung ang semi-tapos na produkto ay pang-industriya, kung gayon ang oras ng pagluluto ay ipinahiwatig sa packaging ng gumawa. Ang mga homemade dumpling ay karaniwang pinakuluan ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
Ihain ang nakahandang sopas na may dumplings sa sabaw na may karne kaagad pagkatapos magluto. Karaniwan ang sopas na may dumplings ay hindi handa para magamit sa hinaharap, dahil para sa isang mahabang oras na ginugol sa sabaw, ang dumplings ay magiging malata at tataas ang lakas ng tunog.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng dumplings na sopas.
