Nababaliw at mas mabilis na maghanda ng tamad na lavash lasagna na may karne at kabute, na naging mas masahol pa kaysa sa klasikong bersyon. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang masarap at kasiya-siyang lasagna ay isang tradisyonal na pagkaing Italyano na matatagpuan sa diyeta ng maraming tao sa buong mundo ngayon. Maraming tao ang gustong kainin ito, ngunit hindi lahat ay inaako ito para sa paghahanda nito. Dahil ito ay isang matrabaho at matagal na proseso, mula pa ang klasikong resipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga espesyal na sheet ng pasta, na hindi palaging matatagpuan sa mga istante ng tindahan, ngunit ang paggawa sa kanila ng iyong sarili ay napaka may problema, at kahit na kumukulo ang mga ito ay tumatagal ng maraming oras.
Samakatuwid, upang gawing simple ang kanilang trabaho, ang mga may karanasan na chef at may kakayahang mga maybahay ay nakagawa ng isang pinasimple na resipe para sa isang ulam kung saan ang pasta ay pinalitan ng lavash. Ganito lumitaw ang isang pang-internasyonal na ulam, kung saan ang Armenian at Italyano na lutuin ay halo-halong. Ang tamad na lavash lasagna na may karne at kabute ay lumalabas na nagbibigay-kasiyahan sa isang kamangha-manghang lasa, at ang proseso ng pagmamanupaktura ay pinasimple. Ang pagpili ng mga produkto ay simple, ang paghahanda ay simple, ang lasa ay maganda. Ang lavash ay babad sa mga katas ng karne at gulay, na lalo itong malambot. Ang kamangha-manghang ulam na ito ay magdudulot ng maraming positibong damdamin, kapwa sa pagtikim at sa proseso ng pagluluto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 244 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Manipis na Armenian lavash - 3 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Kabute - 350 g
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Sour cream - 400 ML
- Karne (anumang uri) - 300-350 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Keso - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng tamad na lavash lasagna na may karne at kabute, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at putulin ang labis na taba at pelikula. Magbalat at maghugas ng mga sibuyas (1 pc.). I-twist ang pagkain sa pamamagitan ng gitnang wire rack ng gilingan ng karne.
2. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at idagdag ang baluktot na tinadtad na karne na may mga sibuyas. Iprito ito sa katamtamang init hanggang sa light brown at magdagdag ng tomato paste, asin, itim na paminta at anumang pampalasa.
3. Pukawin ang tinadtad na karne, pakuluan at kumulo sa mababang init, natatakpan ng 10-15 minuto.
4. Ang mga kabute para sa resipe ay ang pinakamadaling gamitin na artipisyal na lumaki (champignons o oyster mushroom), dahil nangangailangan sila ng kaunting gastos sa paggawa. Ngunit ang mga nakapirming, pinatuyong, o naka-kahong mga kabute sa kagubatan ay mabuti rin. Hugasan ang mga napiling kabute, iwanan sa isang salaan upang maubos at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga sibuyas, hugasan at i-chop ng pino.
5. Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at magdagdag ng mga kabute at sibuyas.
6. Igisa ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi at sibuyas na translucent. Timplahan ng asin at itim na paminta. Magdagdag ng pampalasa ng kabute kung ninanais.
7. Ibuhos ang sour cream sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng mga itlog, asin at itim na paminta.
8. Pukawin ng mabuti ang sarsa ng sour cream hanggang sa makinis.
9. Grate ang keso sa isang magaspang kudkuran.
10. Kapag handa na ang lahat ng pagkain, simulang kunin ang lasagne. Upang magawa ito, gupitin ang tinapay na pita sa parehong sukat ng napiling hugis. Maglagay ng 2 pita ng tinapay sa ilalim ng lalagyan, dahil ang isang pita tinapay ay babasahin at ang paglalagay ng lasagna ay hindi makikita.
11. Ilagay ang kalahati ng pritong tinadtad na karne sa pita tinapay at pakinisin ito nang pantay.
12. Brush ang pagpuno ng sour cream sauce.
13. Budburan ang sarsa ng mga shavings ng keso.
14. Ilagay ang 2 pang tinapay ng pita sa itaas.
15. Ikalat ang lahat ng pagpupuno ng kabute dito.
16. Malinis na magsipilyo ng mga kabute na may sopas na kulay-gatas.
17. At iwisik ang sarsa ng mga shavings ng keso,
18. Ulitin ang mga hakbang nang isa pang beses. Maglagay ng 2 pita roti, ilagay ang natitirang pritong minced meat dito, magsipilyo ng sour cream sauce at iwisik ang keso.
19. Isara ang pinggan na may takip o foil at ipadala ang lasagne sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa loob ng 30 minuto. Paghatid ng tamad na lavash lasagna na may karne at kabute sa mesa sa isang mainit na anyo, gupitin sa mga bahagi.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano makagawa ng tamad na lavash lasagna!
