Mga batang patatas … may bawang … na may mantikilya … at inihurnong sa oven! Sa gayon, ano ang mas masarap para sa isang nakabubusog at masarap na hapunan para sa buong pamilya? Naghahanda kami ng isang kamangha-manghang masarap, kasabay nito ay hindi mamahaling ulam!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Karaniwan ay nagluluto kami ng mga patatas sa labas ng apoy, lumiliko itong kamangha-manghang masarap. Ngunit kapag ang panahon ay masama sa labas ng bintana, o ayaw mo lamang mag-piknik, at sa mga kondisyon sa lunsod walang paraan upang magaan ang apoy, pagkatapos ay maaari kang magluto ng isang masarap na ulam nang hindi umalis sa iyong apartment. Para dito kailangan lang natin ng oven. At kung wala kang isang gumaganang oven, pagkatapos lutuin ang mga patatas sa isang kawali sa ilalim ng takip. Magiging masarap din ito.
Ang mga inihurnong patatas ay isang kahanga-hangang ulam na maaaring ihatid sa anumang: mga cutlet, pinggan ng isda, chops, atbp. Maaari kang magluto sa ganitong paraan kapwa mga lumang tuber ng taglamig at mga bagong patatas. Magluto kami ng huli ngayon. Ngunit sa kaso ng paggamit ng mga lumang tubers, kadalasang sila ay binabalot bago magbe-bake, bagaman ito ay isang bagay ng panlasa.
Para sa ulam na ito, ipinapayong pumili ng maliliit at maliliit na patatas. Angkop kahit na mga gisantes, dahil ang mga batang tuber ay inihurnong sa isang balat na napakalambot at masarap. Maaari kang maghurno ng tubers sa kanilang sarili, o sa lahat ng mga uri ng pampalasa at halaman. Halimbawa, kasama ang coriander, rosemary, pepper mix, thyme, dill, curry, paprika, atbp. Posibleng mga eksperimento dito. Nilimitahan ko ang aking sarili sa mantikilya at bawang lamang. Ngunit maaari mong palawakin ang palumpon ng mga pampalasa at gamitin ang mga ito ayon sa gusto mo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga batang patatas - 0.5 kg
- Mantikilya - 50 g
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong mga batang patatas na may bawang:
1. Alisin ang mantikilya mula sa ref bago matunaw. Hindi kinakailangan na matunaw ito sa microwave o sa kalan, kinakailangan na makakuha lamang ito ng isang malambot na pagkakapare-pareho. Gupitin ang natunaw na mantikilya at ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin at makinis na tinadtad na bawang. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang higit pang pampalasa at pampalasa.
2. Sa huling sandali, nagpasya akong maglagay ng ground paprika: matamis at maanghang.
3. Pukawin ang langis at pampalasa upang makabuo ng isang homogenous na masa.
4. Hugasan at tuyo ang mga patatas gamit ang isang cotton twalya. Ipadala sa isang lalagyan na may langis at pukawin. Huwag balatan ang mga batang tubers, mayroon silang napakahusay at matamis na balat, bukod dito, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap dito.
5. Linya ng isang baking sheet na may baking parchment at ilatag ang mga patatas. Kahit na maaari itong lutong sa isang manggas o palara.
6. Painitin ang oven sa 180 degree at lutuin ang mga tubers ng kalahating oras. Gayunpaman, ang tiyak na oras ng pagluluto ay maaaring magkakaiba. Ito ay depende sa pagkakaiba-iba, edad at sukat ng tubers. Samakatuwid, butasin ang mga patatas gamit ang isang palito, kung madali itong pumasok, kung gayon ang mga patatas ay mahusay na inihurnong. Kung hindi man, ipagpatuloy ang pagluluto sa karagdagang ito.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng inihurnong mga batang patatas.
