Ano ang lutuin para sa Halloween? TOP 10 tradisyonal na nakakatakot na mga recipe na may mga larawan sa bahay. Mga resipe ng video.
Ang Halloween o All Saints Day ay ang pinaka sinauna at hindi pangkaraniwang holiday sa taglagas. Pinagsasama niya ang takot at kasiyahan nang sabay. Anumang bagay na itinuturing na nakakatakot sa araw na ito ay bahagi ng pagdiriwang, kasama. at sa maligaya na mesa. Ayon sa mga paniniwala ng mga Celts, ang taon ay binubuo ng dalawang beses: tag-init at taglamig. Minarkahan ng Oktubre 31 ang pagtatapos ng pag-aani at Bisperas ng Bagong Taon habang pumalit ang taglamig. Ayon sa mga sinaunang alamat, sa gabi ng Nobyembre 1, ang mga hangganan sa pagitan ng 2 mundo ay binubuksan: ang mundo ng buhay at ang mundo ng mga patay. Upang mapayapa ang mga masasamang espiritu, nahantad sila sa pagkain sa kalye at isinakripisyo ang bahagi ng ani.
Sa Halloween, nagbibihis sila ng nakakatakot na kasuotan, kinukulit ang mga nakakatakot na mukha sa mga kalabasa, at inilalagay ang mga kandila sa loob nito upang makagawa ng isang maligaya na Jack-o-lantern. Pinalamutian ang pagkain sa isang maligaya na kapaligiran at katangian ng mga pangkukulam, bruha, at aswang. Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga ideya sa recipe para sa isang nakakatakot at hindi pangkaraniwang Halloween party night.
Nakakatakot na Mga pinggan sa Halloween
Sa core nito, ang lahat ng pagkain sa Halloween ay simple, ordinary, at kahit na primitive. Narito ang pinaka "katas" sa disenyo. Ang pagkain ay dapat na may temang, naaangkop para sa holiday: nakakatakot ngunit masarap. Sa mesa, ang pagkain ay maaaring hugis tulad ng isang uod, bulate, multo, daliri, utak, gagamba, buto, bungo, balangkas, atbp.
Nakamamatay na Spider Pinalamanan na Mga Itlog
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 85 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 5 mga PC.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Pitted black olives - maraming piraso
- Naka-kahong isda - 1 lata
Pagluluto Nakamamatay na Spider na Pinalamanan na Mga Itlog:
- Pakuluan ang mga itlog sa isang cool na pare-pareho, cool sa temperatura ng kuwarto at alisan ng balat ang mga ito.
- Hiwain ang mga itlog pahaba at alisin ang mga yolks.
- Magdagdag ng mayonesa at makinis na tinadtad na de-latang isda, tulad ng mga bagoong, sprat, atbp., Sa mga yolks.
- Pinalamanan ang mga itlog sa nagresultang pagpuno.
- Gumamit ng mga itim na olibo upang palamutihan ang isang egg spider snack. Gupitin ang olibo sa kalahati. Gumamit ng isang kalahati bilang katawan ng gagamba. Gupitin ang iba pang kalahati sa 8 piraso at hugis ang mga ito sa anyo ng mga binti ng gagamba.
Bulok na Egg Egg Snack
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
- Banayad na inasnan na herring fillet - 1 pc.
- Mayonesa - para sa pagbibihis
- Asin sa panlasa
- Balsamic suka - 2 tablespoons
- Mga dahon ng litsugas - ilang piraso para sa dekorasyon
- Chokeberry o custard ground coffee - 1 kutsara.
Pagluluto Bulok na Itlog Egg Snack:
- Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang at cool.
- Upang makagawa ng isang bulok na pattern sa kanila, basagin ang egghell upang maraming mga bitak ang nabuo, ngunit huwag balatan ang mismong shell.
- Ilagay ang chokeberry o custard ground coffee sa isang kasirola at takpan ng tubig. Isawsaw ang mga itlog sa isang kasirola at lutuin ng 2-3 minuto. Ang mas malakas na solusyon, mas madidilim ang mga mantsa sa mga itlog.
- Alisin ang mga itlog mula sa solusyon, ilagay ito sa isang tabla at iwanan upang palamig.
- I-shell ang mga itlog. Ang isang madilim na mata ay mananatili sa ardilya.
- Gupitin ang mga itlog sa kalahati, alisin ang mga yolks at i-mash ito sa mayonesa.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na mga fillet ng herring sa mga yolks at pinalamanan ang mga kalahati ng mga puti ng itlog na may nagresultang pagpuno.
- Pagsamahin ang pinalamanan na basahan upang makagawa ng isang buong itlog.
- Gumawa ng isang pugad ng mga dahon ng litsugas sa pamamagitan ng paglalagay sa mga ito sa isang plato.
- Maglagay ng ilang mayonesa sa gitna ng pugad at ambon na may balsamic suka.
- Ilagay ang "bulok" na mga itlog sa nagresultang slurry.
Mga Finger ng Cookies ng bruha
Mga sangkap:
- Flour - 675 ml
- Mantikilya - 250 ML
- Asukal - 200 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Almond extract - 1 kutsara
- Vanillin - 1 kutsara
- Baking pulbos - 1 kutsara
- Almonds - 3/4 tbsp
- Red gel ng pagkain para sa dekorasyon - 1 pack
Paggawa ng Cookies ng Mga Daliri ng Witch:
- Pagsamahin ang pinalambot (hindi natunaw) na mantikilya na may asukal, itlog, almond extract, at vanilla.
- Talunin ang mga sangkap sa isang panghalo hanggang sa makinis at magdagdag ng harina, baking powder at asin.
- Masahin ang kuwarta, balutin ng plastik at palamig sa ref ng kalahating oras.
- Igulong ang isang piraso ng kuwarta na may isang sausage, sa hugis ng isang daliri, at pindutin ang mga almond sa isang gilid, na gumagawa ng isang "kuko".
- Pinisil ng konti ang sausage sa gitna upang lumikha ng isang "pinagsamang".
- Gumamit ng isang kutsilyo upang makagawa ng mga pagbawas sa anyo ng "mga kunot" sa maraming mga lugar.
- Ilagay ang cookies sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven sa 160 ° C sa loob ng 25 minuto hanggang sa maputlang ginintuang kayumanggi.
- Palamig ng konti ang natapos na cookies at palamutihan (mga almond) ang base ng "kuko" na may pulang gel (o sarsa ng cranberry).
Tradisyonal na pagkain sa Halloween
Ang pangunahing mga katangian ng Halloween ay ang parol ng kalabasa ni Jack, itim at kahel. At ang tradisyunal na sangkap na hilaw na sangkap ay itinuturing na kalabasa, mula sa kung saan ang iba't ibang mga maligaya na masarap, ngunit ang mga nakasisindak na mukhang pinggan ay inihanda.
Keso pampagana "Pumpkin ball"
Mga sangkap:
- Mga stick ng mais na may lasa na keso na may lasa na keso - 3 kutsara.
- Cream na keso - 900 g
- Cheddar keso - 500 g
- Chives - 400 g
- Matamis na paminta na may mahabang tangkay - 1 pc.
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - 1/4 tsp
Paghahanda ng Pumpkin Ball Cheese Snack:
- Ibuhos ang mga stick ng mais sa isang food processor at gilingin sa isang maayos na pagkakapareho ng mumo. Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang temperatura ng silid na lumambot ng cream cheese, magaspang na gadgad na cheddar, tinadtad na sibuyas, asin at paminta.
- Pukawin ang pagkain at bumuo ng isang bola. Dahan-dahang pindutin sa gitna mula sa itaas upang patagin ito. Gumuhit ng mga linya sa mga gilid mula sa itaas hanggang sa ibaba gamit ang isang kutsilyo upang ang bola ay magmukhang isang kalabasa. Isawsaw ang bola sa mga stick ng mais.
- Putulin ang buong tangkay mula sa paminta at ilagay ito sa tuktok ng kalabasa tangkay ng meryenda ng keso.
Kalabasa cookies
Mga sangkap:
- Harina - 350 g
- Kalabasa katas - 100 g
- Mantikilya - 100 g
- Asukal - 125 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Tubig - 3 tablespoons
- Puti ng itlog - 1 pc.
- Asukal - 100 g
- Lemon juice - 2-3 patak
- Itim na tsokolate - 100 g
Pagluluto ng Chocolate-Glazed Pumpkin Chicken:
- Pag-init ng mantikilya sa mababang init hanggang malambot at pukawin ang asukal at kalabasa na katas.
- Magdagdag ng harina na may itlog sa mag-atas na masa at ibuhos sa tubig.
- Masahin ang kuwarta, hugis ito sa isang bola, balutin ng cling film at iwanan ng 45 minuto sa temperatura ng kuwarto.
- Igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer at pisilin ang mga cookies na may mga numero (bruha, bituin, buwan, multo).
- Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at ilatag ang mga cookies.
- Ipadala ang baking sheet sa isang preheated oven sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
- Para sa frosting ng bain-marie, matunaw ang madilim na tsokolate at paluin ang puti ng itlog, hiwalay na icing ng asukal at lemon juice.
- Palamig ang mga cookies at takpan ng isang pastry brush na may tsokolate icing, at may ardilya - balangkas ang mga contour ng pagluluto sa hurno.
Kalabasa Cheesecake na may Lampara
Mga sangkap:
- Flour - 1, 5 tbsp. (para kay brownie)
- Cocoa pulbos - 1/3 tbsp. (para kay brownie)
- Asin - 0.5 tsp (para kay brownie), kurot (para sa cheesecake)
- Mantikilya - 220 g (para sa mga brownies)
- Madilim na tsokolate - 120 g tinadtad, 300 g granules (para sa mga brownies)
- Asukal - 2 kutsara. (para kay brownie), 1, 52 st. (para sa cheesecake)
- Mga itlog - 4 na mga PC. (para kay brownie)
- Unflavored Powdered Gelatin - 7 g (para sa cheesecake)
- Cream na keso - 450 g (para sa cheesecake)
- Pumpkin puree - 425 g (para sa cheesecake)
- Sour cream - 0.5 tbsp. (para sa cheesecake)
- Kuha ng vanilla - 1 kutsara (para sa cheesecake)
- Vanilla glaze - 0.5 tbsp (para sa cheesecake)
- Tubig - 1/4 kutsara. (para sa cheesecake)
Paggawa ng isang Kalabasa Cheesecake na may Larawan ng Ilaw:
- Para sa mga brownies, pukawin ang harina, pulbos ng kakaw at asin sa isang mangkok.
- Matunaw ang mantikilya at tsokolate sa isang kasirola sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa makinis at cool para sa halos 10 minuto.
- Sa mag-atas na tsokolateng masa, pukawin ang asukal at mga itlog at idagdag ang pinaghalong harina.
- Ibuhos ang kuwarta sa isang 25x37 cm baking dish at maghurno sa isang preheated oven hanggang 175 ° C sa loob ng 20-25 minuto.
- Budburan ang natapos na mainit na brownie ng madilim na tsokolate granules at hayaan itong matunaw ng 5 minuto. Pagkatapos, gamit ang isang pastry spatula, ikalat ito sa ibabaw ng cake at ganap na palamig. Ilagay ang cake sa ref para sa kalahating oras upang ma-freeze ang tsokolate.
- Gupitin ang isang bilog na 22 cm mula sa brownie, at gupitin ang natitirang brownie para sa isang panghimagas na Jack-o'-lantern. Gupitin ang bibig sa isang hugis gasuklay na 12 cm ang lapad na may isang mas mababang at itaas na ngipin, mga mata mula sa 2 equilateral triangles na 6 cm bawat isa, ilong - 1 equilateral triangle 5 cm.
- Para sa kalabasa cheesecake, ihalo ang gelatin sa tubig at hayaang magbabad sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay painitin muna ang microwave sa loob ng 30 segundo upang matunaw ang gulaman.
- Sa isang food processor, pagsamahin ang soft cream cheese, kalabasa na katas, asukal, kulay-gatas, banilya at asin hanggang sa makinis.
- Pagsamahin ang creamy mass na may gelatin at pukawin.
- Upang mabuo ang cheesecake, ilagay ang bilog na brownie crust sa isang natanggal na hulma na may diameter na 22 cm at ibuhos sa itaas ang kalabasa-halaya na halo.
- Ipasok ang mga hiwa ng brownie (mata, ilong, bibig, ngipin) sa cheesecake upang ang kanilang ibabaw ay antas sa cheesecake.
- Palamigin ang dessert sa loob ng 4 na oras upang ganap na mag-freeze.
Simpleng Mga pinggan ng Halloween
Para sa holiday ng mga vampires, witches at ghosts, maaari mong mabilis na maghanda ng orihinal na pinggan sa tradisyunal na istilo ng Halloween. Kakailanganin nila ang pinakasimpleng mga produkto, at ang mga recipe ay hindi mangangailangan ng labis na pagsisikap at pagsisikap.
Mga pritong sausage na "Nakagat ang mga daliri"
Mga sangkap:
- Manipis na mga sausage - 3 mga PC.
- Ketchup - 3 tablespoons
- Almonds - 3 mga PC.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Pagluluto Mga Kagat na Fried Fried Sausages:
- Peel ang mga sausage mula sa packaging film at iprito sa langis ng halaman. Napakahusay kung ang mga sausage ay pinirito nang kaunti, at lilitaw ang mga ito sa mga ito.
- Gupitin ang isang maliit na indentation sa isang bahagi ng sausage gamit ang isang kutsilyo, kung saan ipasok ang mga almond, na sumasagisag sa "kuko".
- Kasama sa haba ng buong sausage, sa iba't ibang mga lugar, gumawa ng maraming mga kalahating bilog na hiwa, katulad ng mga marka ng kagat, at punan ang mga ito ng ketchup.
- Ilagay ang mga sausage sa isang plato at ibuhos sa kanila ng ketchup, ginaya ang mga patak ng dugo mula sa putol na mga daliri.
Cheese Snack "Witch's Broom"
Mga sangkap:
- Mga plate na malambot na keso - 3 mga PC.
- Mga stick ng tinapay - 6 na mga PC.
- Mga sprigs ng halaman - 6 na mga PC.
Pagluto ng Witch's Broom Cheese Snack:
- Gupitin ang mga malambot na hiwa ng keso sa mga piraso ng 3 sentimetro ang lapad.
- Gupitin ang bawat strip ng keso sa isang palawit.
- Balot ng isang palawit ng keso sa isang dulo ng tinapay at itali ang isang maliit na sanga ng halaman sa keso.
Monster Jaws Apple Dessert
Mga sangkap:
- Mga mansanas - 1 pc.
- Lemon juice - 1 kutsara
- Almond petals - 1 gmen
Cooking Monster Jaws Apple Dessert:
- Hugasan ang mga mansanas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin.
- Gupitin ang gitna ng bawat isang-kapat upang maging katulad ng isang "bukas na bibig".
- Budburan ang mga mansanas ng dayap na katas upang hindi dumilim ang laman.
- Ipasok ang mga almond plate sa mansanas na "gums", na magsisimbolo ng "ngipin". Hindi sila dapat maging tuwid, ngunit hubog.
Mga Mainit na pinggan sa Halloween
Ang menu para sa holiday sa Halloween ay nagsasangkot hindi lamang mga nakakatakot na meryenda, kundi pati na rin mga maiinit, ngunit sa isang espesyal na setting. Para sa All Saints Day, maaari kang magluto ng pinakakaraniwang mga cutlet o tadyang. Ang pinakamahalagang bagay ay ayusin nang tama ang mga ito alinsunod sa tema ng holiday.
Inihurnong cutlet na "Kamay ng tao"
Mga sangkap:
- Minced meat - 500 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Puting tinapay - isang maliit na piraso
- Gatas - 100 ML
- Mayonesa - 1 kutsara
- Mga itlog - 1 pc.
- Ketchup - 1 kutsara
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa grasa ang baking sheet
Pagluto ng Human Hand na inihurnong cutlet:
- Ibabad ang tinapay sa gatas ng 5 minuto at idagdag ito sa tinadtad na karne.
- Sa isang kudkuran, lagyan ng rehas ang peeled na sibuyas at ilagay sa tinadtad na karne. Mag-iwan ng isang maliit na halaga ng sibuyas para sa dekorasyon.
- Timplahan ang tinadtad na karne ng asin, paminta, pampalasa, mayonesa at pukawin.
- Grasa ang isang baking sheet na may langis ng halaman at ilatag ang tinadtad na karne sa hugis ng isang kamay ng tao.
- I-disassemble ang natitirang sibuyas sa mga layer at gupitin ang mga kuko gamit ang gunting, na ikinakabit mo sa iyong mga daliri.
- Ipadala ang baking sheet sa isang preheated oven sa 200 degree at ihurno ang karne sa loob ng 20 minuto.
- Talunin ang itlog gamit ang ketchup at i-brush sa iyong kamay gamit ang halo. Ibalik ito sa oven sa loob ng 10 minuto at maghurno hanggang sa malutong.
Pizza "Mummy"
Mga sangkap:
- Blangko ng pizza - 1 pc.
- Ketchup - 2 tablespoons
- Mayonesa - 2 tablespoons
- Mga Olibo - 2 mga PC.
- Mga pulang peppercorn - 2 mga PC.
- Keso - 100 g
- Sausage - 100 g
Pagluluto ng pizza na "Mummy":
- Ilagay ang blangko ng pizza sa isang baking sheet, at maglapat ng isang layer ng ketchup na may mayonesa.
- Ilagay ang sausage na gupitin sa manipis na piraso sa itaas.
- Ilagay ang mga manipis na hiwa ng keso sa sausage, sa anyo ng isang bendahe na momya.
- Gumawa ng mga mata ng mga olibo, sa gitna ng kung aling lugar ang mga pulang mag-aaral ng paminta.
- Maghurno ng pizza sa oven o microwave upang matunaw ang keso.
Mga recipe ng video:
Anong uri ng pinggan ang niluluto ng mga Amerikano para sa Halloween?
Halloween pinggan zombie mata
