Kung mayroon kang isang pares ng mga asul at ilang keso, sorpresa ang iyong pamilya sa mga hindi pangkaraniwang mga cutlet ng talong. Ito ay isang simple ngunit masarap na ulam na tiyak na masisiyahan ka!
Ang simula ng taglagas ay isang kaaya-aya na panahon para sa isang kasaganaan ng mga gulay. Maaari kang magluto ng maraming mga goodies, gumagastos ng isang minimum ng badyet ng pamilya dito, dahil, bilang panuntunan, ang mga gulay ay hindi masyadong mahal. Ang mga cutlet ng talong ay isang ulam na sorpresahin ka ng panlasa, pagiging simple at kayang bayaran. Sigurado ako na magugustuhan ng iyong mga mahal sa buhay ang mga cutlet na ito, dahil ang lasa nila ay tulad ng tunay na mga cutlet, at ang isang piraso ng tinunaw na keso ay magiging isang kasiya-siyang sorpresa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 130 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 4
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2-3 mga PC.
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- Keso - 150 g
- Mga gulay - 1 bungkos
- Asin, paminta - tikman
- Bread crumbs 1 pack
- Langis ng halaman para sa pagprito
Ang sunud-sunod na pagluluto ng mga cutlet ng talong na may larawan - mabilis at masarap
Hugasan ang mga eggplants, alisin ang mga tangkay at mga nasirang lugar. Gupitin ang bawat isa sa kalahati at gupitin ang malalaking gulay sa 3 piraso. Ilagay sa isang fireproof dish o sa isang baking sheet at maghurno sa oven sa 180-200 degree hanggang malambot.
Alisin ang balat mula sa mga lutong eggplants at i-chop ang mga ito sa anumang paraan, halimbawa, pagdurog sa kanila ng isang tinidor.
Magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil o dill at makinis na mga diced na sibuyas sa masa ng talong. Pukawin ang mga tinadtad na gulay, magdagdag ng 3-4 tbsp. l. mga mumo ng tinapay para sa lakas. Nakasalalay sa kung gaano karaming katas ang ibinibigay ng mga gulay, maaari kang magdagdag ng higit pang mga breadcrumbs. Ang pangunahing bagay ay ang tinadtad na cutlet ay hindi masyadong likido.
Kumuha kami ng tungkol sa 1-2 tbsp. l. tinadtad na karne at sa iyong palad ay ipinamamahagi namin ito sa isang cake, sa gitna inilalagay namin ang isang maliit na piraso ng anumang matigas na keso.
Bumubuo kami ng isang cutlet, igulong ito sa mga mumo ng tinapay.
Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig sa isang kawali sa isang maliit na langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ihain ang mainit sa mga gulay at anumang bahagi ng pinggan.
Ang mga masasarap na cutlet ng talong na may natunaw na keso sa loob ay magiging isang pagkadiyos ng panahon ng taglagas para sa iyo. Lutuin sila sa bahay at galakin ang iyong mga kamag-anak na may hindi pangkaraniwang mayamang lasa.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Masarap at simple ang mga cutlet ng talong
