Ang maliliit na kaaya-ayang mga canapes ay ang dekorasyon ng anumang maligaya na kaganapan. Ngayon, halos walang pagdiriwang na kumpleto nang walang unibersal na meryenda. Ang isang mahusay na solusyon para sa isang pagdiriwang at isang buffet table - mga canape na may kakaibang prutas.
Ang paglikha ng isang kamangha-manghang ulam ay maaaring maging isang abala, ngunit ang resulta ay katumbas ng halaga. Ang mga kakaibang canapes ng prutas ay magiging isang mahusay na pampagana para sa pula at puting alak, mga low-alkohol na cocktail at inumin, liqueur at champagne. Gayundin, ang ganoong canapé ay magiging maganda sa mesa sa tabi ng isang matamis na panghimagas: cake, ice cream, cake o pie.
Ang resipe ng canapé ay may kasamang mga kakaibang prutas na maaaring hindi alam ng ilan. Tingnan natin sila nang mas malapit.
Kagiliw-giliw na tungkol sa mga sangkap ng canapes
1. Pitahaya
Ang prutas pitahaya o ibang pangalang pitahaya o dragon fruit ay may parehong kakaibang pangalan at hitsura. Ang kulay nito ay maliwanag na rosas, ang laki ay katulad ng isang malaking pinahabang mansanas. Ang prutas ay natatakpan ng malalaking kaliskis na may mga tip na pininturahan na berde o maliwanag na berde. Ang pulp ay puti o lila na may kulay na maraming bilang ng maliliit na buto.
Ang prutas ay mababa ang calorie, 45-50 kcal lamang bawat 100 g ng produkto, dahil sa 85-90 g binubuo ito ng tubig. Naglalaman ang Pitaya ng mga protina, kaltsyum, posporus, iron at bilang ng mga bitamina C, PP at pangkat B. Ang prutas ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may diyabetes, may kapaki-pakinabang na epekto ito sa mga immune at cardiovascular system, at nagagawa ring alisin ang sakit sa tiyan.
2. mangga
Ang mga prutas ay hugis-itlog na hugis, na may makinis na ibabaw, manipis na dilaw, berde o pulang balat. Ang laman ng mangga ay mabango at makatas, ang lasa ay mula sa maasim hanggang sa matamis. Ang prutas ay mayaman sa bitamina A, B, C, posporus at iron. Ito ay kapaki-pakinabang para sa gawain ng cardiovascular system at pantunaw, na may pamamaga ng oral cavity at gilagid. Ang mangga sa maraming dami ay nagdudulot ng paninigas ng dumi.
3. Kiwi
Kiwi ay kilala at pamilyar sa marami. Ngunit gayon pa man, bigyan natin ito ng ilang mga linya. 84% ng prutas ay tubig. Bilang karagdagan sa likido, ang kiwi ay naglalaman ng 1% na protina, 1% na taba, 10% na carbohydrates, pati na rin mga bitamina C, E, nikotinic acid, pandiyeta hibla, mono- at disaccharides. Ang halaga ng enerhiya ay mababa, mayroon lamang 48 kilocalories bawat 100 g ng produkto. Magbasa nang higit pa tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kiwi.
4. Kahel
Hindi namin papansinin ang kahel, na itinuturing na isang tunay na kamalig ng mga bitamina (A, B1, B2, PP) at mga elemento ng bakas (magnesiyo, posporus, iron, sodium, potassium, calcium). Ngunit ang pangunahing bentahe ng prutas ng sitrus ay ang bitamina C, na naglalaman ng 80 mg ng ascorbic acid sa 150 g ng sapal, na kung saan ay ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina C. Basahin ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kahel.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 56 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Pitahaya - 1 pc.
- Mangga - 1 pc.
- Kiwi - 2 mga PC.
- Orange - 1 pc.
- Mga Toothpick o skewer
Mga canapes sa pagluluto na may mga kakaibang prutas
1. Hugasan ang pitahaya at tapikin gamit ang isang twalya. Hatiin sa kalahati at gupitin sa kalahating singsing na mga 1, 5-2 cm ang kapal. Maingat na alisin ang balat upang hindi makapinsala sa pulp, na napakadaling magbalat.
2. Gupitin ang pitahaya pulp sa mga cube, na naka-strung sa mga tuhog.
3. Sumakay sa mangga. Hugasan ang prutas at gupitin sa 3 bahagi, upang mayroong isang patag na manipis na buto sa gitnang bahagi.
4. Dahan-dahang prying gamit ang isang kutsilyo, alisin ang balat mula sa mangga pulp. Kung ang prutas ay hinog, pagkatapos ay madali itong matanggal. Kung ito ay berde, pagkatapos ay kailangan mong balatan ang alisan ng balat ng isang kutsilyo, tulad ng isang patatas.
5. Gupitin ang mangga sa pantay na laki ng mga piraso at ilagay ito sa tuhog sa tuktok ng pitahaya.
6. Peel kiwi, sigurado akong alam ng lahat kung paano ito gawin. Gupitin ang pulp sa mga hiwa, na inilagay sa isang tuhog sa tuktok ng mangga.
7. Hugasan ang kahel, tuyo ito, gupitin sa mga singsing na halos 1, 5-2 cm ang kapal at putulin ang alisan ng balat ng isang kutsilyo. Gupitin ang orange pulp sa mga cube, ang parehong sukat ng lahat ng mga nakaraang sangkap.
8. String ang orange sa tuktok ng kiwi canapé, at tapusin sa pit wedges.
Pagpili ng video ng mga larawan ng mga canapes ng prutas:
