Zucchini … oh, ang galing nila. Nagprito kami sa kanila, nilaga, pinaghurno, pinapanatili, ginagawang jam at marami pa. Ipinapanukala ko ngayon na maghanda ng masarap na mana para sa tsaa sa gulay na ito. Subukan ito, sigurado akong magugustuhan mo ito!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Mannik ay isang tunay na himala sa pagluluto. Ito ay simpleng paghahanda, magagamit ang mga sangkap, palagi itong tumataas, mukhang isang biskwit, kamangha-manghang ang aroma … Ang klasiko na resipe nito ay semolina at kefir. Ngunit sa resipe na ito, nananatili ang pangunahing sangkap, at ang kefir ay pinalitan ng mantikilya at zucchini juice. Bilang karagdagan, idinagdag dito ang orange zest, na nagbibigay ng tala ng citrus. Sa gayon, ang zucchini mismo ay hindi nararamdaman sa ulam. Nagdaragdag lamang ito ng labis na bitamina, trace mineral at kabusugan.
Para sa lahat ng pagiging simple nito, ang mana ay naging masarap at malambot, at kukuha ng isang minimum na pagsisikap at oras upang maihanda ito. Ang Semolina dito ay ganap na pinapalitan ang harina, na gumagawa ng produkto na hindi masyadong "capricious" at laging matagumpay na tumataas, nagiging malambot at magaan. At kung nais mo, gawing isang cake ng kaarawan ang isang ordinaryong mana, pagkatapos hatiin ito sa kalahati sa 2 cake at amerikana ng anumang cream, at palamutihan ito ng icing, nut o budburan sa itaas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 233 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 20 minuto para sa pagmamasa ng kuwarta, 30 minuto para sa pagbubuhos ng kuwarta, 40-45 minuto para sa pagluluto sa hurno
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc. katamtamang laki
- Honey - 2 tablespoons
- Mantikilya - 100 g
- Semolina - 100 g
- Orange zest - 1 kutsara
- Baking soda - 1 tsp
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng mana na may zucchini at orange zest
1. Balatan ang zucchini at tanggalin ang mga binhi. Ito ay dapat gawin kahit na ang gulay ay bata pa.
2. Grate ang zucchini sa isang magaspang na kudkuran.
3. Ilipat ang zucchini shavings sa isang malalim na mangkok ng pagmamasa at idagdag ito ng semolina, orange shavings, honey, baking soda at asin.
4. Ilagay ang mantikilya sa isang malalim na mangkok.
5. Matunaw na mantikilya sa isang microwave o paliguan sa tubig. Sa parehong oras, panoorin ito upang hindi ito pakuluan. Sapat na ito upang matunaw lamang ito.
6. Ibuhos ang natunaw na mantikilya sa isang mangkok kasama ang lahat ng mga sangkap.
7. Pukawin ang timpla at iwanan ng kalahating oras upang mamaga ang semolina. Kung hindi man, kung hindi mo ito panindigan, kung gayon ang mga butil nito ay madarama sa ngipin.
8. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang mga yolks sa masa at pukawin.
9. Ilagay ang mga puti malinis at tuyo at talunin ang mga ito sa isang panghalo hanggang sa mga taluktok at ang pagbuo ng isang puting mahangin na masa. Ilagay ang mga ito sa kuwarta.
10. Masahin ang kuwarta ng maraming beses sa isang direksyon upang maibahagi nang pantay-pantay ang mga protina. Maingat na gawin ito upang hindi mapabagsak sila.
11. Linya ng isang baking dish na may pergamino, greased ng mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito.
12. Ipadala ang cake sa isang pinainit na oven hanggang sa 180 ° C at ihurno ito sa loob ng 40-45 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na dayami - dapat itong tuyo. Kung may mga bugal na nakakabit dito, pahabain ang oras ng pagluluto sa hurno.
13. Palamigin ang natapos na cake nang hindi inilalabas. Kapag naabot nito ang temperatura ng kuwarto, alisin mula sa amag, ilagay sa isang pinggan, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mana na may kefir.
