Mas gusto ang mga kalakal na mababa ang calorie at diyeta? Pagkatapos ay iminumungkahi ko ang isang recipe para sa isang napaka-malambot at mabangong kalabasa pie.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pinggan ng kalabasa ay magkakaiba sa kanilang nilalayon na layunin. Ang mga sopas ng cream ay ginawa mula sa gulay na ito, iba't ibang mga casserole ang ginawa, ang mga panghimagas ay inihurnong, inihanda ang sinigang, at syempre, ang kalabasa ay napaka-masarap sa mga lutong kalakal. Ngayon ay mayroon ako ng ganyang kaso kapag ang isang gulay na pamilyar sa marami ay magbibigay ng isang maliwanag na kalagayan at magbibigay ng isang pagkakataon upang tamasahin ang pagiging masarap. Ang kalabasa pie ay naging hindi lamang masarap, ngunit malambot din. At kung magdagdag ka ng orange o lemon zest dito, kung saan ang kalabasa ay nasa perpektong pagkakatugma, kung gayon ang mga inihurnong kalakal ay magkakaroon ng isang mas mayamang aroma ng sitrus.
Maaari mong ihatid ang cake na ito sa iyong sarili, ngunit maaari kang magpakita ng imahinasyon at gumawa ng isang tunay na paglikha ng kendi mula rito. Halimbawa, ang grasa na may chocolate icing, gupitin sa kalahating pahaba sa dalawang cake at coat na may cream, idagdag ang cocoa powder sa kuwarta upang ang cake ay maging tsokolate. Pagkatapos ang produkto ay isang priyoridad para sa isang tunay na maligaya na hitsura. At kung nais mo ng higit na pagkakaiba-iba, maaari mong ilagay ang pinatuyong mga aprikot, pasas, mani, pinatuyong cranberry sa kuwarta. Bilang karagdagan, maaari mong lutuin ang cake sa mga bahagi na mga silicone na hulma, na magbibigay ng produkto ng isang magandang pattern. Bilang karagdagan, batay sa pie na ito, maaari kang gumawa ng mga produkto hindi lamang sa kalabasa, kundi pati na rin sa mga karot, beet, mansanas, zucchini, seresa at iba pang mga produkto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 243 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Kalabasa - 250 g
- Trigo harina - 250 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Orange zest - 1 kutsara
- Asukal - 150 g
- Baking soda - 1 tsp
- Langis ng gulay - 50 ML
- Asin - isang kurot
Pagluluto ng Kalabasa Pie na may Orange Peel
1. Peel ang kalabasa, i-scrape ang lahat ng mga buto at hugasan. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Kung ang balat ay mahirap i-cut, ilagay ang kalabasa sa microwave at ibabad ito doon sa loob ng 3 minuto. Ang balat ay lalambot at mas madaling i-cut.
2. Ilagay ang mga shave ng kalabasa sa isang mangkok ng paghahalo. Magdagdag ng orange shavings, asukal, isang pakurot ng asin, baking soda at langis ng halaman.
3. Pukawin ang pinaghalong kalabasa upang ipamahagi nang pantay-pantay ang pagkain.
4. Salain ang harina sa isang lalagyan sa pamamagitan ng isang salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Pagkatapos ang cake ay magiging mas malambot at mas malambot.
5. Magdagdag ng harina nang paunti-unti, dahil ang gluten ay naiiba para sa bawat pagkakaiba-iba at maaaring kailanganin mo ng higit pa o mas kaunti dito.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis.
7. Paluin ang mga itlog sa isang mangkok.
8. Gamit ang isang taong magaling makisama sa matulin na bilis, talunin ang mga itlog hanggang sa mag-triple sa dami at bumuo ng isang maaliwalas, kulay lemon na foam.
9. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa lalagyan na may kuwarta.
10. Sa panghalo, palitan ang mga kalakip sa pamamagitan ng pagsusuot ng isang espesyal na idinisenyo para sa pagmamasa ng kuwarta.
11. Masahin nang pantay ang kuwarta. Ang pagiging pare-pareho nito ay dapat na maging likido, katulad ng kulay-gatas.
12. Linya ng baking dish na may pergamino o langis. Ibuhos ang kuwarta at ipadala ito sa oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 40-45 minuto.
13. Suriin ang kahandaan ng produkto gamit ang isang kahoy na tuhog. Matapos matusok ang pie sa kalahati, dapat itong manatiling tuyo. Kung mayroong isang bahagyang pagdikit ng kuwarta, pagkatapos ay lutuin ang cake ng halos 5 minuto at suriin ito muli.
14. Palamigin ang natapos na lutong kalakal sa form, at pagkatapos lamang alisin mula sa kanila, sapagkat. kapag mainit, ang cake ay maaaring masira. Budburan ang produkto ng may pulbos na asukal, gupitin sa mga bahagi at ihatid.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng kalabasa pie.
