Nais mo bang magtapon ng isang pagdiriwang, mag-piknik, o nagtataka ka lang kung ano ang palayawin ang iyong pamilya? Maghanda ng curd sour cream - ang meryenda na ito ay maaalis ang mesa sa unang lugar!
Kadalasan, kapag nagluluto para sa pamilya, nahuhuli mo ang iyong sarili na iniisip: "Nagluto na ako nito ng 100 beses!" Paano pag-iba-ibahin ang menu? Ang curd sour cream para sa mga gulay at karne ay eksaktong karagdagan sa pangunahing talahanayan na iyong hinahanap! Ito ay isang pinakuluang dibdib ng manok, isang piraso ng pritong karne, ang pinaka-ordinaryong cutlet o isang gulay na gupit lamang - ihanda ang paglubog (sarsa para sa paglubog ng pagkain) at kahit na ang pinaka pamilyar at pamilyar na resipe ay magsisilaw ng mga bagong panlasa. Lalo na kaaya-aya na ganap na madaling maghanda ng curd-sour cream - kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring hawakan ang ulam na ito. Ngunit ang resulta ay tiyak na mangyaring. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-malusog na ulam: anuman ang maaaring sabihin, ang mga fermented na produkto ng gatas ay dapat na naroroon sa talahanayan araw-araw, at sa isang pampagana na form mula sa mesa, hindi mo lang matatanggal ang tainga! Anong mataba na keso sa kubo at kulay-gatas ang mas mahusay na bigyan ng kagustuhan? Dito magpasya ang iyong panlasa at pagnanasa. Bagaman, mas mababa ang taba ng nilalaman ng cottage cheese, mas pinatuyo ang produktong ito, na nangangahulugang kailangan ng mas maraming cream. Gumamit ako ng 5% fat cottage cheese at 25% sour cream. Sigurado ako na pagkatapos ng isa o dalawang beses, ikaw mismo ay makakahanap ng perpektong balanse ng mga produkto ayon sa gusto mo. Handa ka na bang mag-roll up ng iyong manggas at magsimula?
Tingnan din kung paano gumawa ng sour cream na sarsa ng bawang na may mga halaman.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 137 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 6 na tao
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Maasim na cream - 200 g
- Mga sibuyas ng bawang - 3-4 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Mga dens ng gulay - 1 bungkos
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd-sour cream para sa mga gulay at karne - isang resipe na may larawan
Magsimula tayo sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng keso sa kubo at kulay-gatas, gawing isang homogenous na masa ang mga ito. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay ang paggamit ng isang hand blender. Talunin ang mga sangkap sa mataas na bilis ng 7-10 minuto. Ang pangunahing gawain ay upang lubusang gilingin ang keso sa kubo, alisin ang butil.
Ang aking mga dill greens, ayusin, pinupunit lamang ang pinaka maselan na manipis na mga dahon, pinatuyo ito nang sa gayon ay walang tubig, at tumaga nang napaka pino. Nililinis namin ang mga sibuyas ng bawang at dumaan sa isang press. Gustung-gusto ng aming pamilya ang maanghang na pinggan, kaya nagdagdag ako ng 4 na malalaking sibol na walang takot. Asin ang cream upang tikman at ihalo muli ang lahat ng mga sangkap sa isang blender o panghalo.
Kung nangyari ito na luto mo ang cream na ito sa gabi na naghahanap, huwag mag-alala, walang masamang mangyayari dito - sa kabaligtaran, sa umaga ang pampagana ay magiging mas masarap at mabango.
Maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng ground pepper o kalahating kutsarita ng ground cinnamon sa cream - kung gayon ang ulam ay magiging mas mabango at masigla.
Yun lang! Ang curd-sour cream para sa mga gulay at karne ay handa na. Ihain ito sa talahanayan at makita ang iyong pamilya kung paano ito pinalabas na binibigyang diin ang lasa ng mga pamilyar na pinggan. Bon Appetit!
