Nais mo bang sorpresahin ang iyong pamilya sa isang masarap na ulam ng karne ng banal na manok? Ihanda ang pinalamanan na mga binti ng manok na may mga kabute. Ito ay isang orihinal na paraan ng paghahatid ng pang-araw-araw na pagkain sa isang maligaya na setting.
Nilalaman ng resipe:
- Ang mga binti ng manok ay pinalamanan ng mga kabute - mga sikreto at pangunahing mga prinsipyo ng pagluluto
- Paano maghanda ng mga binti ng manok para sa pagpupuno?
- Walang buto na pinalamanan na mga binti ng manok: isang simpleng resipe
- Pinalamanan ang mga binti ng manok na may mga kabute at prun: resipe sa oven
- Pinalamanan ang mga binti ng manok na may mga kabute, olibo at keso: resipe sa isang kawali
- Mga resipe ng video
Ang isang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa karne ng manok. Ang pangunahing plus ng pagkain: ang manok ay napakabilis at madaling lutuin. Ang isa sa mga simpleng pinggan na ito ay pinalamanan na mga binti ng manok. Ito ay isang mainam na pagpipilian para sa isang babaeng punong-abala na nais na sorpresahin ang mga mahal sa buhay at panauhin na may bagong masarap na ulam.
Ang mga binti ng manok ay pinalamanan ng mga kabute - mga lihim at pangunahing mga prinsipyo ng pagluluto
Upang maihanda ang ulam na ito, hindi mo kailangang bumili ng mga mamahaling at galing sa ibang produkto. Kakailanganin mo ang mga binti ng manok at kabute, madalas na mga champignon. Ang mga karagdagang pagpuno ng mga produkto ay maaaring maging ibang-iba. Nakasalalay sa iyong imahinasyon. Magdagdag ng keso, itlog, pinatuyong prutas, gulay, halaman. Salamat sa iba't ibang mga pagpuno, ang ulam ay maraming nalalaman. Ang mga sangkap ay karaniwang tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o pino ang tinadtad. Ang mga malalaking tipak ay maaaring mapunit ang balat, kaya't ang mga sangkap ng pagpuno ay makinis na tinadtad.
Nakasalalay sa resipe, ang mga produkto ng pagpuno ay halo-halong may kulay-gatas na mayonesa o iba pang sarsa, o naiwan sa kanilang sarili. Ang mga produkto ay inasnan, tinimplahan at pinalamanan ng mga paa ng manok. Ang mga nagresultang produkto ay pinalamanan sa balat, ngunit hindi masyadong mahigpit, dahil maaari itong sumabog habang nagluluto. I-fasten ang balat gamit ang mga toothpick o tusok gamit ang isang thread. Maingat na alisin ang mga aparatong ito pagkatapos ng pagluluto. Timplahan ang mga binti ng asin at paminta sa itaas. Grate with bawang kung ninanais, magsipilyo ng mayonesa o kulay-gatas, itaas na may sarsa o iwisik ng mga shavings ng keso. Karaniwang inihurno ang mga binti nang hindi hihigit sa isang oras sa 180 degree. Paglingkuran ang mga ito ng buong gamit sa isang ulam o hiniwa, pinalamig at gupitin.
Paano maghanda ng mga binti ng manok para sa pagpupuno?
Hugasan ang mga binti, alisin ang mga ugat at taba. Gawin ito ng marahan upang hindi mapunit ang balat. Alisin ang balat gamit ang isang stocking, dahan-dahang paghila, pagikot at paghiwalay nito sa tapat na direksyon. Kapag pinag-aalis ang balat, maingat na i-trim ang pelikula at mga litid mula sa loob upang maiwasan ang pagkawasak ng balat. Alisin ang "stocking" mula sa binti nang kumpleto, nang hindi nag-iiwan ng isang maliit na binti. Kahit na ito ay isang bagay ng panlasa. Kung nais mong manatili ang hugis ng mga binti, pagkatapos ay maingat na gupitin ang buto, naiwan ang bahagi ng balat sa mas mababang kasukasuan. Maingat na gawin ito upang hindi makapinsala sa balat. Paghiwalayin ang karne sa buto upang itapon. Ang karne, sa hinaharap, ay madalas na ginagamit para sa pagpuno. Chop o i-twist ito at pagsamahin sa iba pang mga pagkain.
Walang buto na pinalamanan na mga binti ng manok: isang simpleng resipe
Ang mga binti na pinalamanan ng mga kabute at keso, na may bawang at mayonesa ay hindi kukuha ng maraming oras upang magluto, samantala ang resulta ay magagalak at sorpresahin ang bawat maybahay at kumakain.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 151 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 4 na mga PC.
- Champignons - 200 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Keso - 50 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mayonesa - 2 tablespoons
- Bawang - 1 sibuyas
Pagluluto Stuffed Boneless Legs Hakbang sa Hakbang:
- Alisin ang balat mula sa mga binti ng manok, alisin ang buto at ihiwalay ang laman.
- Pagsamahin ang bawang, mayonesa, asin at paminta na dumaan sa isang press.
- Sa nagresultang timpla, punasan ang balat sa loob at labas.
- Hugasan ang mga kabute, tuyo at gupitin sa maliliit na cube.
- Grate ang keso.
- Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
- Ilagay ang sibuyas sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at igisa hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Alisin ang mga sibuyas mula sa kawali at ilagay ang mga kabute sa kanilang lugar. Iprito ang mga ito sa loob ng 6-8 minuto sa katamtamang init.
- Paghiwalayin ang karne ng manok mula sa mga buto at iikot.
- Pagsamahin ang tinadtad na karne na may mantikilya at pukawin.
- Pagsamahin ang tinadtad na manok na may pritong kabute, sibuyas at keso. Timplahan ang pagpuno ng asin at paminta.
- Punan ang balat ng manok ng pagpuno, hindi masyadong masikip.
- Ayusin ang libreng gilid gamit ang isang palito.
- Grasa ang mga binti ng mayonesa, ilagay sa isang baking dish at ipadala sa isang oven na pinainit sa 180 degree sa kalahating oras.
Pinalamanan ang mga binti ng manok na may mga kabute at prun: resipe sa oven
Ang mga pinalamanan na mga binti ng manok na inihurnong sa oven ay maaaring ihanda pareho para sa isang hapunan ng pamilya o tanghalian, at para sa isang maligaya na kapistahan. Mabango at may ginintuang crust - magiging maganda ang mga ito at palamutihan ang maligaya na mesa.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 6 mga PC.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Keso - 50 g
- Mga kabute ng talaba - 200 g
- Cilantro - ilang mga sanga
- Sour cream - 2 tablespoons
- Prun - 150 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pinalamanan na mga binti na may mga kabute at prun:
- Hugasan ang mga binti at alisin ang balat.
- Gupitin ang karne mula sa mga buto at dumaan sa isang gilingan ng karne.
- Hugasan ang mga prun at tumaga nang maayos.
- Ipasa ang bawang sa isang press.
- Grate ang keso.
- Peel the sibuyas, hugasan, tumaga makinis at igisa sa langis ng halaman.
- Hugasan ang mga kabute ng talaba, i-chop at idagdag sa kawali sa sibuyas. Pagprito sa katamtamang init.
- Pagsamahin ang tinadtad na manok, prun, keso at pritong kabute na may mga sibuyas. Timplahan ng asin at paminta at idagdag ang makinis na tinadtad na halaman.
- Punan ang balat ng manok ng tinadtad na karne. Huwag palaman ang balat nang mahigpit upang hindi ito maputok kapag nagbe-bake. I-chip ang maluwag na balat gamit ang isang palito.
- Ilagay ang mga binti ng manok sa isang greased baking sheet at magsipilyo ng sour cream.
- Ilagay ang karne sa isang preheated oven hanggang 180 degree sa loob ng 40 minuto hanggang ginintuang kayumanggi.
Pinalamanan ang mga binti ng manok na may mga kabute, olibo at keso: resipe sa isang kawali
Ang mga masasarap na binti ng manok na pinalamanan ng mga kabute, olibo at keso ay tatagal nang medyo mas mahaba kaysa sa nakaraang mga recipe. Gayunpaman, ang resulta ay magagalak sa lahat ng nakatikim ng ulam na ito sa lasa nito.
Mga sangkap:
- Mga binti ng manok - 2 mga PC.
- Champignons - 250 g
- Naglagay ng mga olibo - 5 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Matigas na keso - 50 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pinalamanan na mga binti ng manok na may mga kabute, olibo at keso:
- Alisin ang balat mula sa mga binti, alisin ang buto, naiwan ang isang maliit na piraso nito sa pinakadulo.
- Alisin ang pangunahing buto mula sa karne at i-chop ito sa maliliit na piraso.
- Iprito ang manok sa isang kawali sa langis ng halaman.
- Ilagay ang manok sa kawali at idagdag dito ang hugasan at tinadtad na mga kabute. Iprito ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto.
- Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang mahusay na kudkuran at ipadala sa mga kabute sa kawali.
- Timplahan ng asin, paminta at iprito hanggang malambot.
- Pagsamahin ang mga produkto ng pagpuno: inihaw na karne, kabute at karot.
- Magdagdag ng mga tinadtad na olibo at keso shavings at pukawin.
- Punan ang balat ng manok ng pagpuno at sumali sa mga gilid ng isang palito.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga pinalamanan na binti sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi, mga 5-7 minuto sa bawat panig.
Mga recipe ng video:
