Malusog, abot-kayang, madali para sa tiyan - salad na may Chinese cabbage, kalabasa at karot. Basahin kung paano ito lutuin sa pagsusuri na ito. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga karot at repolyo ay madalas na panauhin sa ating buhay. Ang mga gulay na ito ay magagamit sa buong taon, ay hindi mahal, at kung i-cut mo lang sila at timplahan ng langis, makakakuha ka ng isang ganap na nakakain na salad. At kung madagdagan mo ang mga ito ng iba pang mga produkto, nakakakuha ka ng mas masarap na ulam. Sa kasong ito, mayroon akong kalabasa bilang isang karagdagang sangkap. Ito ay isang malusog na gulay na nagpapalakas sa immune system. At kung gagamitin mo ito ng maraming araw sa isang hilera, kung gayon ang labis na timbang ay mabilis na mawawala.
Ang kalabasa para sa mga salad ay ginagamit parehong hilaw at pinakuluan. Ang unang pamamaraan ay lalong kanais-nais kapag isinama sa iba pang mga hilaw na gulay o prutas, tulad ng sa halimbawang ito na resipe. At kung ito ay kasama sa komposisyon ng meat salad, pagkatapos ay ang unang paggamot sa init ay dapat na isinasagawa kasama nito: maghurno o pakuluan. Gayunpaman, ito ay tulad ng isang maraming nalalaman gulay na walang ulam na hindi maaaring lutuin. At kahit na meron, wala ito sa lahat. Ngunit sa anumang kaso, ang mga salad na may kalabasa ay hindi isang gimik, sapagkat ipinakita ang kanilang dosenang, o kahit na higit pang mga kagiliw-giliw na mga recipe.
Ang salad ng gulay na ito ay pinakamahusay na natupok sa umaga at tanghalian. Ang mabagal na carbohydrates na matatagpuan sa mga gulay ay nagbibigay ng lakas sa katawan. Ngunit kahit na sa gabi, ang isang salad ay magiging napaka kapaki-pakinabang, upang hindi mag-overload ang katawan ng mabibigat na pagkain. Lalo na angkop ito para sa mga nais magpapayat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 17 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Peking repolyo - 7-8 dahon
- Mga karot - 1 pc. (maliit na sukat)
- Asin - kurot o tikman
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Kalabasa - 100 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may Chinese cabbage, kalabasa at karot, resipe na may larawan:
1. Balatan at hugasan ang mga karot, gupitin ito sa manipis at mahabang piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kung nais mo, maaari mo itong lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, kung gayon ang lasa ay magiging malambot.
2. Balatan ang kalabasa, alisan ng balat ang mga binhi at gupitin sa parehong manipis na piraso ng mga karot. Ang gulay na ito ay maaari ring gadgad kung nais. At kung magiging mahirap i-cut ang alisan ng balat mula sa kalabasa, pagkatapos ay paunang ibabad ito sa microwave nang halos 2-3 minuto. Wala itong oras upang magluto, ngunit ang balat ay magiging mas malambot at madaling maputol.
3. Tanggalin ang mga dahon sa ulo ng repolyo. Hugasan at tapikin gamit ang isang tuwalya ng papel.
4. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ang repolyo sa manipis na mga piraso.
5. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang mangkok, timplahan ng kaunting asin at magdagdag ng langis ng halaman.
6. Pukawin ang salad, ibabad sa ref sa loob ng 15 minuto at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang masarap na hilaw na kalabasa at karot salad.
