Ang orihinal na vegetarian salad na may kalabasa, repolyo ng Tsino at kintsay ay isang mahusay na solusyon para sa pag-aayuno, mga vegetarian, at mga naghahanap na mawalan ng labis na libra. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Marahil ay walang mga ganoong pinggan na hindi maihahanda mula sa kalabasa. At kung mayroong anumang, kung gayon ang kanilang numero ay hindi sa lahat kahanga-hanga. Ngunit sa anumang kaso, ang mga kalabasa na salad ay hindi isang gimik. Bukod dito, kinakatawan sila ng dose-dosenang mga recipe. Ngayon sasabihin ko sa iyo ang resipe para sa isa sa mga ito - isang salad na may kalabasa, repolyo ng Tsino at kintsay.
Ginagamit ang kalabasa sa mga salad, kapwa hilaw at pinakuluan o inihurnong. Ginamit ang unang pagpipilian kung ang "mga kapitbahay" nito ay iba pang mga hilaw na gulay: karot, mansanas, repolyo … Kung ang salad ay naglalaman ng mga produktong karne o isda, kung gayon ang kalabasa ay kailangang paunang lutuin. Dahil ang resipe na ito ay gumagamit ng mga hilaw na gulay, ang kalabasa ay hilaw din. Kung ninanais, dagdagan ang salad ng mga produktong produktong karne, pakuluan o ihurno ang kalabasa. Maaari mong dagdagan ito ng iba't ibang mga bahagi, dahil Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa keso, itlog, mani, berdeng mga gisantes, labanos, kamatis, pipino. Nakakasabay din ito sa mga saging, limon, quince, ubas, atbp. Para sa pagbibihis ng gayong mga salad na mayonesa o kulay-gatas ay bihirang ginagamit. Ang halaman ng mirasol at langis ng oliba ay itinuturing na "tamang" pagbibihis. Ang mga tunay na gourmet ay gumagamit ng isang dressing na gawa sa low-fat yogurt, isang maliit na halaga ng suka at langis ng halaman.
Tingnan din kung paano gumawa ng Warm Liver Salad na may Kalabasa at Peras.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 85 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 150 g
- Kintsay - 30 g
- Intsik na repolyo - 3 dahon
- Asin - isang kurot
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
Hakbang-hakbang na paghahanda ng vegetarian salad na may kalabasa, Intsik na repolyo at kintsay, resipe na may larawan:
1. Mula sa Intsik na repolyo, alisin ang kinakailangang bilang ng mga dahon, hugasan, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at i-chop sa manipis na mga piraso.
2. Balatan ang kintsay, hugasan at gupitin sa maliliit na cube.
3. Balatan ang kalabasa, alisin ang mga hibla sa loob at alisan ng balat ang mga binhi. Hugasan ito, tuyo sa isang tuwalya at gupitin sa manipis na mga piraso o rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok ng salad, timplahan ng asin at langis ng oliba.
5. Itapon ang kalabasa, repolyo ng Tsino at kintsay, at ihain ang veggie salad sa mesa. Maaari mo itong pinalamig sa maikling panahon sa ref bago ihain. Ang nasabing isang salad ay ganap na nakakasabay sa anumang mga siryal, pasta, bigas, patatas at iba pang mga pinggan sa gilid. Ito rin ay magiging isang independiyenteng ulam bilang isang hapunan sa gabi kung kailangan mong mawalan ng labis na libra.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng hilaw na kalabasa at karot salad.
