Ang isang simpleng pagpipilian para sa homemade baking ay napaka-maginhawa kung mayroon kang isang pakete ng kuwarta sa kamay sa freezer. Nagpapakita ako ng isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng mga pastie mula sa isang biniling kuwarta na may fat. Video recipe.
Ayon sa kaugalian, ang mga pasty ay inihanda na may walang lebadura na kuwarta, na, sa prinsipyo, ay hindi mahirap ihanda. Ngunit maaari mong gawing mas simple ang iyong trabaho at gumawa ng mga pastie mula sa biniling kuwarta na may kaldero. Ito ay isang napakabilis na paraan upang gumawa ng mga homemade cake. Dahil sa literal sa loob ng 30 minuto ay maaari ka nang magbusog sa isang masarap na ulam. Ang kuwarta ay mabilis na na-defrost, at ang mga pasty mula dito ay hindi gaanong masarap kaysa sa mula sa simpleng kuwarta.
Para sa naturang pagluluto sa hurno, ang parehong ordinaryong puff pastry at puff pastry ay angkop. Ngayon ay mayroon akong isang puff-yeast na kuwarta kung saan ang mga pasty ay masarap. Ang pagkakaiba-iba ng lasa sa pagitan ng binili at mga homemade pastie ay napakalaking. Hindi mahalaga kung gaano kaganda ang hitsura ng cheburek sa mga pampublikong puntos ng pagtutustos ng pagkain, maaari itong matawag na pinaka masarap at totoong kung handa ito nang nakapag-iisa, kahit na mula sa biniling kuwarta. Sa pamamagitan ng paraan, ang chebureks ay maaaring ma-stuck para sa hinaharap na paggamit at na-freeze. Pagkatapos, kung kinakailangan, i-defrost lamang ito at mabilis na iprito sa isang kawali sa langis. Malulutong, makatas na pagpuno at mahiwagang aroma ay ibibigay para sa iyo. At ngayon tinitingnan namin ang resipe na may larawan at pumunta sa kusina upang magluto ng mga masasarap na pasty mula sa biniling kuwarta na may fat.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga pasty mula sa walang lebadura na homemade na kuwarta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 295 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto, kasama ang oras upang ma-defrost ang kuwarta
Mga sangkap:
- Frozen puff yeast na kuwarta - 300 g
- Flour - 1 kutsara para sa pagwiwisik sa ibabaw ng trabaho
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC. depende sa laki
- Veal - 400 g
- Mustasa - 1 tsp
- Bawang - 1-2 mga sibuyas
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pasty mula sa biniling kuwarta na may karne ng baka, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne ng malamig na tubig na dumadaloy, patuyuin ito ng isang tuwalya at iikot ito sa isang gilingan ng karne na may isang medium wire rack.
2. Balatan ang mga sibuyas at bawang at dumaan din sa press.
3. Magdagdag ng mustasa, asin sa lasa at itim na paminta sa tinadtad na karne. Paghalo ng mabuti Kung ito ay siksik, ibuhos ng ilang inuming tubig o sabaw. Gagawin nitong juicier ang pagpuno.
4. I-defrost ang kuwarta ng natural nang hindi gumagamit ng microwave oven. Mahusay na gawin ito nang dahan-dahan, sa ibabang istante ng ref. Pagkatapos ay iwisik ang tabletop at rolling pin na may harina at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer ng tungkol sa 3-4 mm. Gamit ang isang plato, gupitin ang isang bilog na kuwarta na may diameter na mga 20 cm.
5. Ilagay ang tinadtad na karne sa kalahati ng kuwarta at ikalat ito sa isang manipis na layer ng tungkol sa 5 mm. Kung mayroong maraming karne, pagkatapos ay maaari itong masamang prito sa loob.
I-tuck ang libreng gilid ng kuwarta at takpan ang pagpuno. Ikonekta nang maayos ang dalawang layer ng kuwarta upang ang pagpuno ay hindi tumulo sa panahon ng pagprito. Para sa kagandahan, maaari kang maglakad sa gilid ng cheburek na may isang tinidor, iniiwan ang mga ngipin.
6. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin nang maayos. Ilagay ang cheburek at iprito sa katamtamang init sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang natapos na mga pie sa isang napkin ng papel upang maalis ang lahat ng labis na taba. Kumain ng mga pastie na gawa sa biniling kuwarta na may veal kaagad pagkatapos magluto, sapagkat pagkatapos ng paglamig, ang kuwarta ay mababad sa katas ng pagpuno at mawawala ang malutong na kalidad nito.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng mga pasty mula sa nakahandang kuwarta.
