Ang isang masarap at malusog na pangalawang ulam ay nilagang manok sa sarili nitong katas. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang maselan, maanghang at masarap na ulam! Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang manok sa iyong sariling katas
- Video recipe
Ang nilagang manok sa sarili nitong katas ay isang maraming nalalaman na resipe na mag-apela sa sinumang maybahay. Una, ito ay napaka-simple at ang anumang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito. Pangalawa, ang resipe ay hindi nangangailangan ng mga mamahaling at galing sa ibang produkto. Dito, sa pangkalahatan, ang minimum na hanay ng mga magagamit na mga sangkap ay ginagamit. Pangatlo, maaari mong lasa ang ulam at magdagdag ng anumang pampalasa at halamang gusto mo ang pinaka. Pang-apat, kung agad mong nilaga ang patatas sa manok, makakakuha ka ng buong pagkain sa parehong oras bilang isang ulam.
Ang nasabing isang nilagang resipe ng manok ay angkop din para sa araw-araw, at magiging angkop sa maligaya na mesa. Bilang karagdagan, ang ulam ay naging pandiyeta, dahil ang manok ay luto sa sarili nitong katas na walang pagdaragdag ng langis ng halaman. Karamihan sa taba ay natunaw mula dito, na ginagawang masarap ang karne. Ito ay lumabas na nilagang manok sa sarili nitong katas, malambot at malambot, natutunaw lang ang karne sa iyong bibig. Ito ay isang kahanga-hangang maanghang na sarsa, na masarap ibuhos sa pinakuluang spaghetti, bigas o niligis na patatas. Ang nasabing isang ulam ay pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na mesa at bibigyan ka ng hindi kapani-paniwalang kasiyahan! Walang alinlangan, ang ulam na ito ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan, ngunit sa isang oven o sa isang multicooker.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 236 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Manok - 1 bangkay
- Mga gisantes ng Allspice - 3-4 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
Ang sunud-sunod na pagluluto ng nilagang manok sa sarili nitong katas, resipe na may larawan:
1. Hugasan at tuyo ang manok gamit ang isang twalya. Kung may mga balahibo, alisin ito. Gumamit ng isang hatchet sa kusina upang i-chop ang ibon sa nais na laki. Kung ninanais, alisin ang balat mula sa manok. ito ay mataba at naglalaman ng maraming mga calorie na may kolesterol. Ang balat ay maaaring alisin ng bahagyang, lahat o kumpleto, ito ay isang bagay ng panlasa. Inirerekumenda ko ang paggamit ng lutong bahay na manok para sa ulam. mas malambing at masarap ito kaysa sa mga broiler ng tindahan.
2. Ilagay ang manok sa isang kawali, cast iron o espesyal na kasirola at iprito ito sa daluyan ng init sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagprito ng karne sa mga yugto upang ang manok ay nasa ilalim sa isang pantay na layer, at hindi nakasalansan sa isang tumpok. Sa panahon ng pagprito, matutunaw ng manok ang sarili nitong taba, kung saan ito magluluto. Samakatuwid, ang karagdagang langis ay hindi kailangang idagdag.
3. Ilagay ang lahat ng inihaw na manok sa isang malaking kasirola o kawali.
4. Timplahan ito ng asin at itim na paminta. Maglagay ng dahon ng bay at mga peppercorn.
5. Pukawin ang ibon, magdagdag ng kaunting tubig upang masakop nito ang ilalim ng 1-1.5 na mga daliri. Pakuluan ang tubig, bawasan ang temperatura, takpan ang takip ng takip at ibuhos ang manok sa iyong sariling katas sa mababang init hanggang malambot at ganap na maluto. Kung kailangan mong magdagdag ng tubig, gumamit lamang ng kumukulong tubig. Kung mas mahaba ang pagkalipol ng ibon, mas malambot ang karne ay magiging.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng manok sa iyong sariling katas.
