Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng lutong mga tadyang ng tupa na may patatas at kalabasa sa bahay. Mga tampok sa pagluluto, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Nagluto ng mga tadyang ng tupa na may patatas at kalabasa, isang tunay na ulam na taglagas. Kahit na ang kalabasa ay matatagpuan sa pagbebenta sa buong taon, kaya maaari kang gumawa ng ganoong pagkain sa anumang oras. Ang iminungkahing recipe ay medyo simple, ngunit napaka-kasiya-siya. Ang ulam ay angkop para sa isang hapunan ng pamilya kasama ang mga kamag-anak, at maaari mo ring ligtas na ilagay ito sa isang maligaya na mesa. Ang isang espesyal na pinggan ng salamin na lumalaban sa init ay ginagamit para sa pagluluto sa hurno. Ngunit kung wala ka, isang baking manggas ang gagawin. Sa loob nito, ang pagkain ay magiging hindi gaanong malambot at malambot. Bilang karagdagan, magkakaroon din ng isang malinis na oven. Ang resipe na ito ay angkop din para sa isang "abala" na ina, dahil para sa paghahanda nito, ang aktibong trabaho ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto.
Bago mo simulang ihanda ang mga tadyang, dapat mong tiyakin na gumagamit ka ng karne ng kordero. Maaari itong matukoy ng magaan na rosas na karne, puting taba, manipis na buto at isang malawak na distansya sa pagitan ng mga tadyang. Ito rin ay praktikal na walang amoy. Ang karne ng matandang hayop ay pula ang kulay at amoy bahagyang hindi kanais-nais. Maipapayo na huwag gumamit ng naturang karne. Ngunit para sa paghahanda ng mga tadyang ayon sa ipinanukalang resipe, maaari mong gamitin ang anumang uri ng karne: baka, baboy, pabo. Ang ulam ay walang alinlangan na magiging masarap, at ang karne ay malambot at natutunaw sa iyong bibig. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay gagawing mas malambot at makatas ang karne.
Tingnan din kung paano magluto ng mga tadyang ng tupa sa luya at sarsa ng pulot.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 305 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras na 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga tadyang ng tupa - 500 g
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Mga pampalasa at halaman (anumang) - upang tikman
- Kalabasa - 300 g
- Patatas - 3-4 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng inihurnong mga tadyang tupa na may patatas at kalabasa, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga tadyang ng kordero sa ilalim ng umaagos na tubig at matuyo nang maayos gamit ang isang twalya. Kung hindi mo nais ang isang napaka-madulas na ulam, putulin ang labis na taba. Pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa pamamagitan ng mga buto at ilagay sa isang malaking baking dish sa isang pantay na layer. Timplahan ang karne ng asin, itim na paminta at anumang pampalasa.
2. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa 4-8 na hiwa, depende sa laki ng tubers. Ilagay ang patatas sa kawali ng karne.
3. Balatan ang kalabasa, alisin ang mga binhi at hibla. Hugasan ang pulp sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin, na ang laki nito ay maaaring may anumang laki. Samakatuwid, gupitin ang prutas ayon sa gusto mo. Ilagay ang kalabasa sa isang pinggan kasama ang karne at patatas.
Timplahan ang mga gulay ng asin at itim na paminta. Magdagdag ng anumang pampalasa at halaman tulad ng ninanais. Balutin ang hulma gamit ang cling foil at ilagay sa isang preheated oven hanggang 180 degree. Magluto ng inihaw na mga tadyang tupa na may patatas at kalabasa sa loob ng 1 oras. Pagkatapos alisin ang foil at maghurno ng karne para sa isa pang 10-15 minuto upang makabuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay. Ihatid ang natapos na ulam sa mesa nang direkta sa form kung saan ito niluto, sapagkat sa ilalim, isang masarap na juice ang mangolekta, kung saan maaari mong isawsaw ang mga piraso ng karne at gulay.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga buto ng baboy na may kalabasa at patatas.
