Ang resipe para sa mga tadyang ng tupa, unang pinirito, pagkatapos ay nilaga ng patatas sa oven, ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda ng mga produkto, ngunit ang ulam ay naging nakabubusog at masarap. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maaari kang magluto ng isang regular na nilagang para sa hapunan. Ngunit sa pamamagitan ng pagbabago ng karaniwang recipe, ang parehong nilagang ay maaaring gawing mas masarap at mas mabuting sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tupa at isang hanay ng mga pampalasa. Ang ulam ay magiging walang kapantay na lasa, na hindi kahiya-hiya kahit na ihatid ito sa mga malapit na panauhin. Ang karne ng kordero ay naging malambot at madaling naghihiwalay mula sa mga buto, at ang matamis na aroma nito ay hindi mag-iiwan ng sinumang walang malasakit.
Dapat kong sabihin kaagad na ang kordero ay isang tukoy na karne na may isang tiyak na amoy na hindi lahat ay gusto. Ngunit kung kukuha ka ng karne ng isang batang kordero, ang ulam ay magiging ganap na walang amoy at napakasarap na sasakupin nito ang mga lasa ng lasa ng sinumang kumakain. Dahil ang aroma at lambot ng karne ng isang batang hayop ay hindi maihahalintulad sa anupaman. Ngunit kung hindi ka sigurado tungkol sa edad ng karne, maaari mong alisin ang tukoy na amoy nito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bawang o alak sa ulam. Anumang mga pampalasa ay angkop din, pinakamahusay sa lahat ng nakabalot na prefabricated na pampalasa para sa lutuing Caucasian.
Ang ulam na ito ay angkop lalo na kung malamig sa labas at tumataas ang pangangailangan ng katawan para sa enerhiya. Pagkatapos ng lahat, ang nilagang tadyang ng tupa na may patatas sa oven ay isang masarap na ulam.
Tingnan din kung paano magluto ng oven na inihurnong mga buto ng baboy.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 295 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Mga tadyang ng tupa - 600 g
- Mga gisantes ng Allspice - 4-5 pcs.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Bay leaf - 2-3 pcs.
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Patatas - 5-6 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang tadyang ng tupa na may patatas sa oven, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga tadyang at patuyuin ng isang twalya. Gupitin ang labis na taba at i-chop ang mga ito sa buto.
2. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
3. Painitin ang langis sa isang malapot na kawali, cast iron o anumang kagamitan na may makapal na gilid at ilalim. Magdagdag ng mga tadyang at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa panahon ng pagprito, dapat silang nasa isang hilera upang pantay na luto sila sa lahat ng panig. Kung sila ay nakasalansan sa isang bundok, sila ay nilaga, hindi pinirito.
4. Idagdag ang mga patatas sa tupa, pukawin at patuloy na magprito sa katamtamang init.
5. Kapag ang patatas ay natatakpan ng isang light brown crust, magdagdag ng asin, itim na ground pepper sa kawali, ilagay ang mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice.
6. Ibuhos ang tubig sa lalagyan upang takpan lamang nito ang pagkain at pakuluan sa kalan. Pagkatapos isara ang lalagyan na may takip at ipadala ito sa isang pinainit na hurno hanggang sa 180 degree sa loob ng 45-50 minuto. Bagaman posible na lutuin ang nilagang tadyang ng tupa na may patatas sa oven nang mas matagal, mga 1, 5 oras, kung gusto mo ng pinakuluang patatas.
[media =] Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang tadyang ng tupa na may patatas.
