Ang mga nilagang tadyang ng tupa na may bakwit ay kapwa isang ulam at karne. Ang Buckwheat ay pinapagbinhi ng katas ng karne, na ginagawang mabango at makatas, habang nananatiling crumbly. Ipinapanukala kong lutuin ang masarap na ulam na ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Buckwheat ay isang cereal na higit na hinihiling sa mga maybahay at lutuin. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda nito. Gayunpaman, ang pinakatanyag at masarap na ulam ay ang buckwheat na niluto ayon sa paraan ng pilaf. Kung ang isang tao ay hindi nagugustuhan ang cereal na ito, pagkatapos sa bersyon na ito ang lahat ay pahalagahan ang ulam at tuklasin ang lasa ng cereal para sa kanyang sarili.
Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng bakwit na may tadyang ng tupa. Ito ay isang kahanga-hangang ulam mula sa seryeng "Dilaan ang iyong mga daliri". Ang ulam ay natupok at taos-pusong pinupuri ng ganap na lahat, at maging sa mga hindi gusto ng kordero. Dahil ang tukoy na lasa nito ay hindi nararamdaman sa ulam. At ang mga nahihirapang ngumunguya ng isang tupa ay pahalagahan din ang pagkain, sapagkat dito, at halos hindi na kailangang ngumunguya, ang karne mismo ay magtatago sa iyong bibig. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay napaka malusog din, masustansiya, at pinakamahalaga, hindi pangkaraniwan. Ang kordero ay napupunta nang maayos sa bakwit. Ibinibigay ng mga produkto sa bawat isa ang kanilang makakaya. At isang karagdagang plus ng pinggan - hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras sa pagluluto. Sa pangkalahatan, mas mahusay na lutuin at tikman ang pagkain minsan kaysa basahin ang tungkol sa mga merito nito nang daang beses.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 142 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45-50 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 150 g
- Mga tadyang ng tupa - 800 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng nilagang tadyang ng tupa na may bakwit:
1. Hugasan ang mga tadyang ng tupa at patuyuin ng tuwalya ng papel. Gumamit ng isang kutsilyo upang i-cut ang mga ito sa pamamagitan ng mga buto upang mayroong isang layer ng karne at taba sa bawat tadyang.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, splash oil at painitin ng mabuti. Kapag ang mantikilya ay nagsimulang mag-ayos, maaari kang magsimulang magluto. Ilagay ang mga tadyang sa isang kawali at i-on ang mataas na init. Ayusin ang karne hangga't maaari upang ang mga piraso ay hindi makipag-ugnay sa bawat isa. Sa gayon, sila ay pinirito kaysa sa nilaga. Lutuin ang karne ng halos 10-15 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Timplahan ito ng asin at paminta sa lupa.
3. Pumili ng isang komportableng nilaga na may makapal na ilalim at ilagay dito ang mga buto-buto.
4. Hugasan ang bakwit at ibuhos ang karne. Hindi mo kailangang pukawin, dapat itong ilagay sa isang pantay na layer. Timplahan ito ng kaunting asin lamang.
5. Punan ang pagkain ng inuming tubig upang ito ay isang daliri sa itaas ng antas.
6. Ilagay ang palayok sa kalan, i-on ang mataas na init at pakuluan. Bawasan ang temperatura, takpan ang kasirola at lutuin ng halos 15 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, patayin ang init, ngunit huwag buksan ang kawali. Balotin ito sa isang mainit na tuwalya at hayaang umupo ito para sa isa pang 10-15 minuto. Maingat na pukawin ang pagkain bago ihain upang hindi durugin ang bakwit at hatiin ang pinggan sa mga plato.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang kordero.
