Ang gatas at soufflé ng itlog na may pulot ay isang mababang calorie, ngunit masarap na panghimagas, na mabilis ding inihanda. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang ilaw, mahangin at pinong delicacy. Video recipe.
Ang gatas ay hindi lamang isang malusog na produkto, ngunit masarap din, lalo na kung "sumasalamin ka" nang kaunti dito. Maraming mga karagdagang sangkap ang ginagawang inumin sa isang magandang-maganda, tulad ng isang egg-milk soufflé na may pulot. Ang milk dessert ay hindi lamang hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit malusog din para sa parehong mga bata at matatanda. Ang resipe ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga produkto: gatas, semolina, itlog at anumang mga additives upang pumili mula sa, mayroon akong honey ngayon. Ngunit sa halip, maaari mong gamitin ang lahat ng mga uri ng pampalasa, halimbawa, kanela, nutmeg, luya pulbos, orange peel. Maaari ka ring magdagdag ng kape, tsokolate, mga fruit juice, kakaw, prutas … Lahat ng nasa soufflé ng gatas na ito ay mabuti, ngunit mayroon pa ring sagabal: napakabilis na kinakain. Upang gawing masarap, malambot at mahangin ang panghimagas, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga trick at kapaki-pakinabang na tip.
- Lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa.
- Upang gawing mas masarap at mas mahimulmol ang soufflé, talunin ang mga puti nang hiwalay at dahan-dahang hinalo ang isang direksyon sa pangunahing timpla.
- Upang magdagdag ng isang maligaya na hitsura sa natapos na soufflé, palamutihan ng mga chocolate chip, sariwang prutas o berry.
- Kung ang asukal ay ipinakilala sa halip na honey, pagkatapos ay mas mahusay na palitan ito ng pulbos na asukal. Kaya't ang panghimagas ay magiging mas malambot at hindi mo kailangang talunin ito ng mahabang panahon, naghihintay na matunaw ang mga butil ng asukal. Maaari kang bumili ng pulbos na asukal sa tindahan o gumawa ng sarili mo sa bahay.
- Hindi inirerekumenda na gumamit ng pulbos na gatas, ipinapayong kunin ang produkto ngayon, maximum, kahapon, pasteurized o buo.
- Sa halip na semolina, maaari kang gumamit ng harina, ngunit pagkatapos ay salain ito sa isang mahusay na salaan upang pagyamanin ito ng oxygen.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 157 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Gatas - 50 ML
- Semolina - 1 kutsara
- Honey - 1 kutsara o upang tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang maliit na kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng egg at milk soufflé na may pulot, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang temperatura ng silid ng gatas sa isang lalagyan at idagdag ang semolina. Gumalaw hanggang sa ang cereal ay ganap na matunaw.
2. Susunod, ibuhos ang pulot at pukawin din hanggang sa tuluyan itong matunaw. Kung ang pulot ay napaka siksik, pagkatapos ay painitin ito nang kaunti sa isang paliguan sa tubig. Sa kaso ng isang reaksiyong alerdyi sa mga produktong bubuyog, ang pulot ay maaaring mapalitan ng pulbos na asukal, iyong paboritong jam, jam o jam.
3. Itulak ang mga itlog sa pagkain.
4. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap sa isang panghalo hanggang sa makinis.
5. Ibuhos ang halo sa isang maginhawang lalagyan at ilagay ito sa isang salaan. Ilagay ang colander sa isang palayok ng kumukulong tubig. Ang tubig na kumukulo ay hindi dapat makipag-ugnay sa salaan kung saan matatagpuan ang soufflé. Takpan ang dessert ng takip at lutuin sa singaw sa loob ng 5-7 minuto. Ihain ang natapos na milk-and-egg soufflé na may honey na mainit o pinalamig.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng gatas at mousse ng itlog.
