Kung pagod ka na sa resipe para sa klasikong mana, pagkatapos ay maaari mo itong pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kalabasa sa kuwarta. Taglagas, ito ang oras para sa gulay na ito, kaya nagmungkahi ako ng isang resipe para sa kalabasa na mana. Masiyahan sa iyong mga lutong kalakal, ang mga ito ay kahanga-hanga!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Semolina ay isang maraming nalalaman cereal. Sa pamamagitan nito, hindi ka lamang maaaring magluto ng sinigang o maghurno ng isang pie. Gumagawa ito ng mahusay na maliit na mana. Lalo na kung ito ay pupunan ng iba pang mga pampalasa at pampalasa additives. Sa papel na ginagampanan ng huli, ngayon mayroon akong isang maliwanag na orange na kalabasa na kalabasa. Ang maliit na mana ng kalabasa ay naging napaka makatas, malambot, matamis, mabango. Isang tunay na kasiyahan! Wala sa mga kumakain ang hulaan kung ano ang mga ito ay gawa sa. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang kategorya ng mga tao na hindi nais na gumamit ng alinman sa semolina o kalabasa sa kanilang sarili. Ngunit tiyak na kakainin nila ang mga muffin na ito na may kasiyahan.
Ang mga pangunahing prinsipyo ng pagluluto ay ang mga sumusunod. Una, tiyaking ibabad ang semolina. Iwanan ang kuwarta upang tumayo upang magbabad at magbaga. Ito ang pangunahing lihim ng isang luntiang pie. Kung hindi ito tapos na, ang semolina ay gigiling sa iyong ngipin, at ang mga butil ay madarama sa tapos na ulam. Pangalawa, ipadala ang produkto upang lutong lamang sa isang mahusay na nainitan na oven. Pangatlo, grasa ang iron baking pinggan na may mantikilya at iling sa semolina sa itaas. Hindi mo kailangang gawin ito sa mga silo o hulma ng papel.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 209 kcal.
- Mga paghahatid - 12-15 muffins
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 250 g
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mantikilya - 70 g
- Semolina - 200 g
- Asukal - 150 g
- Orange zest - 1 tsp
- Cognac - 3 tablespoons
- Soda - 1 tsp
Hakbang-hakbang na pagluluto ng kalabasa manna, resipe na may larawan:
1. Balatan ang kalabasa, gupitin, hiwain ng tubig at pakuluan ng halos 20 minuto hanggang malambot.
2. Patuyuin ang tubig, at gilingin ang kalabasa na may crush o giling na may blender hanggang sa maging maayos ang pagkakapare-pareho. Magdagdag ng orange zest na may asukal at mga itlog ng itlog sa masa. Ang kasiyahan ay maaaring maging sariwa, tuyo, o gawing pulbos.
3. Susunod, idagdag ang hiniwang malambot na mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa pagkain at idagdag ang semolina. Pukawin at iwanan ang kuwarta ng kalahating oras upang mamaga ang semolina. Maaari mong panindigan ang kuwarta sa loob ng isang oras.
4. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang malinis at tuyong lalagyan na walang patak ng taba at tubig. Kung hindi man, hindi nila matatalo hanggang sa isang nakakapagod na pagkakapare-pareho.
5. Paluin ang mga puti hanggang mabuo ang isang puti, mahangin na firm foam.
6. Ilipat ang mga whipped puti ng itlog sa kuwarta ng kalabasa. Masahin ang kuwarta ng dahan-dahan sa isang direksyon. Maingat na gawin ito upang ang mga squirrels ay hindi tumira at mahulog. Ang huling hakbang ay upang magdagdag ng soda sa kuwarta at masahin muli. Huwag ilagay ito sa isang piraso, ngunit iwisik ito sa kuwarta.
7. Kunin ang mga bahagi ng hulma at punan ang mga ito ng 2/3 na puno ng kuwarta. Kung ang mga hulma ay bakal, huwag kalimutan na grasa ang mga ito ng langis. Mayroon akong mga hulma ng papel, hindi sila napoproseso ng anupaman.
8. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang mga produkto upang maghurno sa loob ng 15 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kahoy na palito: dapat itong tuyo. Kung ang pagluluto sa isang malaking cake, itago ito sa silid sa pagluluto ng halos 40 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mana sa kefir na may kalabasa.
