Ang neutralidad ng berdeng mga gisantes ay kamangha-mangha dahil maaari itong isama sa lahat ng mga produkto. Isang maliwanag, payat na sopas na kabute na may berdeng mga gisantes, parehong masarap at kaakit-akit sa hitsura. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng sandalan na sopas na kabute na may berdeng mga gisantes
- Video recipe
Ang mga unang kurso ay gumagana nang maayos sa sistema ng pagtunaw, nagbibigay ng isang pakiramdam ng kapunuan at mainit sa masamang panahon. Ang lean na sopas na kabute na may berdeng mga gisantes ay hindi lamang masarap, ngunit din isang malusog na unang kurso para sa isang diyeta. Lalo na itong aakit sa mga mahilig sa kabute, mga vegetarian, mga taong nag-aayuno at sa mga nais na mawalan ng labis na libra. Gayunpaman, ang unang mainit na ulam ay ipinapakita sa ganap na lahat. Maingat nitong tinatrato ang katawan, dahan-dahang nililinis, maingat na binibigyan ng sustansya at pinong pampalusog. Bilang karagdagan, ang resipe ng pagluluto ay napaka-simple, kaya ang isang baguhan na babaing punong-abala ang master ito. Sa pangkalahatan, hindi isang sopas, ngunit isang paghahanap. Kahit na ang cookbook ay puno ng mga recipe para sa mga unang kurso, kung gayon ang sopas ng kabute na may berdeng mga gisantes ay hindi magiging labis.
Ginagamit ang mga sariwang batang gisantes upang ihanda ang sopas. Ngunit kung sa panahon ng tag-init nag-stock ka ng isang nakapirming o naka-kahong kaldero, pagkatapos ay gamitin ito. Sa tulad ng isang stock na stock, ang sopas ay maaaring lutuin sa anumang oras ng taon. Maipapayo na gumamit ng mga tuyong kabute ng kagubatan, mayroon silang higit na aroma, mga benepisyo at panlasa. Maaari mong palitan ang mga ito ng mga artipisyal na lumago na kabute o mga talong na talaba. Ang mga ito ay malambot, masarap, malusog at ang pinakamadaling kabute na ihahanda.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 46 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 25 g
- Mga berdeng gisantes (bata) - 250 g
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
- Panimpla para sa sopas - 1 kutsara
- Dill - bungkos
- Patatas (bata) - 4-5 pcs.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sandalan na sopas na kabute na may berdeng mga gisantes, resipe na may larawan:
1. Punan ang mga kabute ng mainit na tubig at iwanan upang mamaga ng 20-30 minuto. Kung pinupuno mo ang mga ito ng tubig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ibabad ito nang hindi bababa sa isang oras.
2. Peel ang patatas, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin ito sa 4-6 na piraso at ilagay sa isang kasirola.
3. Punan ang mga tubers ng tubig at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang temperatura at lutuin hanggang sa kalahating luto.
4. Idagdag ang mga babad na kabute sa isang palayok na may patatas at sa pamamagitan ng isang pinong salaan o cheesecloth na nakatiklop sa kalahati, ibuhos ang brine kung saan sila ay babad. Ibalik ang palayok sa kalan at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 10 minuto pa.
5. Peel ang berdeng mga gisantes mula sa mga butil, hugasan ang dill at tumaga nang maayos. Magpadala ng pagkain sa palayok.
6. Timplahan ng pinggan ang sopas at timplahan ng asin at paminta. Hindi ko inirerekumenda ang paglalagay ng karagdagang mga pampalasa, sapagkat ang sopas na may tuyong kabute ay may malinaw na panlasa. Ang lahat ng mga uri ng pampalasa ay papatayin at masisira ito. Magpatuloy na pakuluan ang sopas sa loob ng 5 minuto pa at alisin ang kawali mula sa init. Para mapanatili ng ulam ang maliwanag na kulay nito at mayamang aroma, lutuin ito sa loob ng maikling panahon. Pagkatapos ang mga produkto ay hindi mawawala ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang, at ang sopas ay magkakaroon ng isang magandang lilim. Paghatid ng sandalan na sopas na kabute na may berdeng mga gisantes na may mga crouton, crouton, toast o isang baguette. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang sour cream sa bawat paghahatid.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng champignon na sopas na may mga gisantes.
