Isang sunud-sunod na resipe para sa kabute na julienne na may cream: isang listahan ng mga kinakailangang produkto at mga yugto ng paghahanda ng isang masarap na ulam. Mga resipe ng video.
Ang mag-atas na kabute na julienne ay isang simple ngunit masarap at masustansyang meryenda na ginawa mula sa mga simpleng sangkap. Mayroon itong isang maliwanag na aroma at mayamang lasa ng mga kabute na may isang pahiwatig ng pinong cream, at isang siksik na keso ng crust ng korona sa tuktok ng obra maestra sa pagluluto.
Ang mga Champignon ay pinakaangkop para sa julienne. Maaari silang palaging mabili ng sariwa o nagyeyel sa tindahan. Mabilis silang nagluluto, masarap sa lasa, at malusog.
Ang mga produktong gatas - cream at matapang na keso - ay may mahalagang papel din sa pagkuha ng maliwanag na panlasa. Minsan ang cream ay pinalitan ng gatas o sour cream. Tulad ng para sa matapang na keso, maaari kang kumuha ng anumang uri, hangga't natutunaw ito nang maayos.
Ang harina sa resipe ay kinakailangan upang makapal ang mga likidong sangkap. Kaya, kung sa halip na mag-gatas ka ng gatas, kakailanganin mo ng kaunti pang harina.
Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng angkop na pansin sa mga pampalasa. Para sa isang meryenda ng kabute, pinakamahusay na gumamit ng mga masasarap na lasa tulad ng thyme, nutmeg, cumin, curry, pinausukang paprika, black pepper at coriander.
Dagdag dito, isang detalyadong resipe para sa kabute na julienne na may cream na may larawan ng buong proseso ng pagluluto.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 105 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Mga champignon na kabute - 400 g
- Mantikilya - 20 g
- Cream - 100 ML
- Flour - 1 kutsara
- Keso - 50 g
- Mga pampalasa sa panlasa
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kabute julienne na may cream
1. Peel ang sibuyas, banlawan ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop ito sa isang medium-size na kubo. Igisa namin ito sa mantikilya.
2. Hugasan namin ang mga champignon, alisan ng balat at gupitin din sa mga cube. Nagpadala kami sa sibuyas, magprito ng sama-sama para sa mga 10 minuto.
3. Susunod, gilingin ang harina sa itaas at ihalo nang lubusan.
4. Ibuhos ang cream at idagdag ang pampalasa.
5. Paghaluin muli ang lahat ng mga sangkap at kumulo sa mababang init sa loob ng 2-3 minuto.
6. Ngayon ilagay ang pinaghalong kabute sa tagagawa ng cocotte. Maaari ka ring kumuha ng iba pang mga lata para sa paghahatid ng maiinit na meryenda sa mga bahagi o gumamit ng isang mas malaking lalagyan, ngunit ang ulam ay magiging mas kahanga-hanga kapag naghahain.
7. Paratin ang matapang na keso na may malalaking mga cell at ilagay ito sa tuktok ng mga kabute na may makapal na unan. Ang kinakailangang temperatura para sa pagluluto sa hurno ay 180 degree. Inilalagay namin ang mga blangko sa oven at maghurno ng 10 minuto. Sa oras na ito, ang keso ay matutunaw nang maayos.
8. Kamangha-manghang mabango at masarap na kabute na julienne mula sa mga champignon na may cream ay handa na! Naghahatid kami ng mainit, pinalamutian ng isang sprig ng mga gulay.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Si Julienne na may mga kabute
2. Paano magluto ng julienne na may mga kabute
