Ang Jusai, paglalarawan at kapaki-pakinabang na mga katangian ng isang pangmatagalan na halaman, ginagamit sa pagluluto at gamot, kung paano lumaki.
Ang komposisyon ng kemikal ng allspice
Ang halaman ng Jusai ay may malaking halaga para sa katawan ng tao, at ito ay dahil sa komposisyon ng kemikal at enerhiya.
Ang calorie na nilalaman ng mga branched na sibuyas ay maliit, ito ay 40-41 kcal lamang bawat 100 g, kung saan:
- Mga Carbohidrat - 8, 2-8, 4 g;
- Mga Protein - 1, 4-1, 5 g;
- Mga taba - 0.2 g.
Ang halagang nutritional ay may sumusunod na paglalarawan:
- Tubig - 91-92 g;
- Pandiyeta hibla - 0.8-0.9 g;
- Mga sangkap ng abo - 0.3-0.35 g.
Komposisyon ng bitamina:
- Beta-carotene - mga 1 mg;
- Ascorbic acid - 4.8 mg;
- Bitamina B5 - 0.1 mg.
- Bitamina B3 - 0.28 mg;
- Alpha-tocopherol - 0.02 mg;
- Bitamina B6 - 0.13 mg;
Sa isang mas mababang sukat, ang mga sibuyas na sanga ay naglalaman din ng Vitamin K, B1, B2 at B9.
Komposisyon ng mineral:
- Potasa - 120-123 mg;
- Sodium - 27-29 mg;
- Kaltsyum - 19-22 mg;
- Magnesiyo - 8, 5-9, 5 mg;
- Bakal - 0.26-0.28 mg;
- Sink - 0, 12-0, 15 mg;
- Manganese - 0.08 mg;
- Selenium - 0.5 mcg;
- Copper - 0.06 mcg.
Paano ginagamit ang mga branched na sibuyas
Ang mga sibuyas na branched ay itinuturing na isang mahusay na produkto ng pagkain, samakatuwid madalas silang ginagamit sa pagluluto bilang isang bahagi ng maraming pinggan. Ang mga sibuyas ng Dzhusai ay nakakain bilang mga dahon, arrow, bulaklak, at bombilya. Ito ay kinakain na hilaw bilang isang independiyenteng ulam, isinasaalang-alang ang produkto na maging may kakayahan sa sarili.
Bilang isang karagdagang sangkap, ginagamit ito sa karne, isda, mainit na pinggan, salad, kung minsan idinagdag sa mga pie, canning. Ang mga arrow ay adobo. Kapansin-pansin na kung i-freeze mo ang mga dahon ng halaman na ito, mananatili ang halos lahat ng lasa at kapaki-pakinabang na katangian.
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng patlang na bawang ay ginagawang posible na gamitin ang halaman na ito bilang isang gamot.
Para sa maraming mga hardinero, nagsasagawa ang Dzhusay ng mga pandekorasyon na function, dekorasyon sa likuran ng bahay na may makapal na mga sanga at maraming mga inflorescent. Ang mga larawan ng mga sanga ng sibuyas ay malinaw na nagpapakita ng kagandahan ng isang namumulaklak na halaman.
Sa kabila ng kapaki-pakinabang na komposisyon, ang matamis na sibuyas ay may isang bilang ng mga kontraindiksyon na nauugnay sa likas na katangian ng epekto ng pagkaing ito sa katawan. Kabilang dito ang cholelithiasis, pancreatitis, cholecystitis, nephrosis, nephritis, acidity, indibidwal na hindi pagpaparaan. Ang isang kaugnay na pagbabawal ay pagbubuntis, epilepsy, almoranas, diabetes mellitus.
Mga tampok ng lumalagong mga sibuyas ng bawang
Batay sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kamag-anak na hindi mapagpanggap ng halaman, maaaring ipalagay na maraming mga hardinero ang may pagnanasang itanim ito sa kanilang mga kama. Samakatuwid, ilalarawan namin nang mas detalyado ang mga pangunahing prinsipyo ng lumalaking mga sibuyas ng Jusai:
- Ang lupa … Walang mga espesyal na kinakailangan para sa komposisyon ng lupa para sa lumalaking mga sibuyas ng Jusai. Gayunpaman, huwag itanim ang halaman sa mga lugar kung saan ang mga patatas o repolyo ay dating lumaki. Ang pinakamahusay na mga hinalinhan ay kalabasa at mga halaman.
- Paghahanda ng binhi para sa paghahasik … Ang mga binhi ay ibinabad sa malinis na tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw, habang ang pagbabago ng likido ay isinasagawa 3-4 beses. Pagkatapos ito ay pinatuyo.
- Paghahasik … Ang mga binhi ay nahasik sa Abril. Dalawang pamamaraan ng paghahasik ang ginagamit. Ang una ay laso, ang distansya sa pagitan ng mga laso ay dapat na 30-50 cm. Ang pangalawa ay pugad, 2-3 buto ang naihasik sa bawat pugad. Lalim ng pagtatanim - 1, 5 cm. Ang pangalawang pagpipilian ay nagbibigay ng mas mabilis na mga pag-shoot.
- Paglaganap ng gulay … Matapos ang paglitaw ng mga punla, ang mga kama ay pinipisan. Ang mga tinanggal na rhizome ay maaaring muling itanim. Gayunpaman, mas mahusay na gamitin ang pamamaraan ng paghati sa bush. Naaangkop ito mula sa ikalawang taon ng buhay ng halaman. Ang buong bush na hinukay ay nahahati sa mga bahagi ng 3-4 bombilya, na nakatanim sa parehong lalim.
- Pag-aani … Para sa isang naunang hitsura ng mga dahon, ang lugar na may Dzhusai ay natatakpan ng isang pelikula sa unang araw ng tagsibol upang lumikha ng mga kondisyon sa greenhouse. Ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol ng ikalawang taon ng paglilinang at nagtatapos sa huli na taglagas. Sa oras na ito, inirerekumenda na i-cut ang mga dahon nang hindi hihigit sa 4 na beses. Sa unang taon, mas mahusay na iwasan ang pag-aani, upang hindi makagambala sa pag-unlad ng halaman at payagan ang root system na makakuha ng isang paanan sa lupa.
- Pagpapakain ng halaman … Dapat itong gawin tuwing pagkatapos ng pag-aani.
- Pangunahing pamamaraan ng pangangalaga … Madalas na pagtutubig, pag-aalis ng damo, pagnipis, pagpapabunga ang ginagamit.
- Panahon ng taglamig … Walang kinakailangang kanlungan sa pagkakaroon ng niyebe.
Ano ang hitsura ng isang branched na sibuyas - panoorin ang video:
Sa Internet, maaari kang bumili ng Jusai sa mga binhi para sa pag-aanak ng sarili sa isang mababang presyo. Kaya, halos 200 buto sa isang pakete ang nagkakahalaga ng 30 rubles. Ang produktong ito ay hindi madalas na matatagpuan sa mga merkado, dahil ang mga ordinaryong berdeng sibuyas at bawang ay mas sanay sa pagkain sa ating bansa. Sa ilang mga pribadong ad, nag-aalok ang mga hardinero upang bumili ng mga gulay sa halagang 100 rubles bawat kilo, ang halaga ng mga punla (mga gulay na may rhizome) - 25 rubles para sa 2 mga PC.
