TOP 4 na mga recipe na may mga larawan ng mga pandiyeta na talong sa talong sa bahay. Mga Tip sa Pagluluto at Mga Lihim ng Chef. Mga resipe ng video.
Maraming mga reseta sa pagdidiyeta na hindi mo lamang maaaring mawalan ng timbang, ngunit sorpresahin mo rin ang iyong mga mahal sa buhay na may kapaki-pakinabang na kasiyahan sa pagluluto. Ang pagpili ng mga pagkaing mababa ang calorie ay napakalaking, at mayroong higit pang mga recipe mula sa kanila. Sa artikulong ito, pag-usapan natin ang tungkol sa talong. Ang iba't ibang mga pandiyeta na talong sa talong ay mahusay. Lalo na kinakailangan ang gulay na ito kung susundin mo ang tamang diyeta. Sa katunayan, ang 100 g ay naglalaman lamang ng 25 kcal. Bilang karagdagan, ang prutas ay naglalaman ng maraming hibla, na tumutulong upang alisin ang mga lason at labis na likido mula sa katawan. Ang talong ay isinama pa sa diet na mababa ang karbohim. Sa materyal na ito, malalaman natin ang mga TOP-4 na recipe para sa mga pandiyeta na talong sa talong.
Mga Tip sa Pagluluto at Mga Lihim ng Chef
- Para sa pagluluto, gumamit ng mga batang prutas, dahil naglalaman ang mga ito ng isang mababang halaga ng solanine, na nagbibigay ng isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa. Upang ganap na mapupuksa ang sangkap na ito, ang mga asul ay dapat ibabad sa loob ng maikling panahon sa isang solusyon sa asin, pagkatapos ay banlawan at isailalim sa paggamot sa init.
- Upang magkaroon ng isang tunay na pandiyeta na ulam, huwag iprito ang mga talong sa isang kawali, ngunit maghurno sa oven na may isang minimum na halaga ng langis ng halaman.
- Ang mga eggplants ay sumisipsip ng langis tulad ng isang espongha. Samakatuwid, pinakamahusay na pag-ihaw ang mga ito o iprito sa isang di-stick na kawali gamit ang isang minimum na langis.
- Upang gawing mas mababa ang langis-sumisipsip ng mga eggplants, isawsaw ang mga ito sa isang timpla ng mga itlog at harina o itlog na may groundcrumbs bago lutuin.
- Kung nais mong gawing katas, caviar o ajapsandali ang mga eggplants, mas mahusay na balatan ang mga ito bago lutuin. Para sa pag-ihaw at pag-ihaw sa kanila, pinakamahusay na gawin ito sa balat. Ito ay magiging masarap at ang mga eggplants ay hindi malalaglag.
Mga piniritong eggplants na "Dila" na may mga sibuyas
Ang piniritong talong na "Yazychki" ay isang masarap na ulam ng talong. Ito ay isang mababang calorie at katamtamang maanghang na pampagana na magkakasundo na umakma sa inihaw na dibdib ng manok.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 98 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 1 kg
- Bawang - 1 ulo
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Soy sauce - 1 kutsara
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga gulay - isang bungkos
- Ground red pepper - tikman
Pagluluto ng mga pritong eggplants na "Dila" na may mga sibuyas:
- Hugasan, tuyo at gupitin ang mga eggplants sa 5 mm na makapal na mga pahaba na plato. Grasa ang isang baking sheet na may isang manipis na layer ng langis, ilagay ang talong na "dila" at maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibaling ito sa kabilang panig, timplahan ng asin, paminta at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ilipat ang mga "dila" ng talong sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba.
- Sa isang preheated frying pan na may kaunting langis, ilagay ang makinis na tinadtad na mga sibuyas na may durog na mga sibuyas ng bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init.
- Alisin ang mga piniritong sibuyas mula sa kawali, timplahan ng toyo, magdagdag ng makinis na tinadtad na halaman at paghalo ng mabuti.
- Ilagay ang mga pritong eggplants sa isang plato at ilagay ang pagpuno ng sibuyas sa kanila.
Pinalamanan ang mga bangka ng talong na may gulay
Masarap na ulam ng talong - pinalamanan na mga bangka na may mga gulay. Ito ay isang maliwanag at pandiyeta na ulam na may isang kanais-nais na hitsura. Mayroon itong magandang aroma at kaaya-aya na maanghang na lasa.
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Matamis na paminta ng kampanilya - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 2 mga PC.
- Mga karot - 2 mga PC.
- Keso - 100 g
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng pinalamanan na mga bangka ng talong na may mga gulay:
- Banlawan ang mga asul, gupitin ang kalahati, asin at iwanan ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito, patuyuin ang mga ito at palayain ang mga ito mula sa sapal upang makagawa ng "mga bangka". Pinong tumaga ang tinanggal na core.
- Balatan at pino ang pagputol ng mga sibuyas. Peel at rehas na bakal ang mga karot. Peel ang matamis na paminta ng kampanilya mula sa kahon ng binhi, gupitin sa maliliit na cube.
- Init ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga gulay na may nakuha na pulp ng talong sa katamtamang init hanggang sa halos luto.
- Maghurno ng mga "bangka" ng talong sa isang preheated oven hanggang sa 180 ° C para sa 15-20 minuto. Huwag dalhin sila sa kahandaan, tk. iluluto pa rin sila ng pagpuno.
- Palaman ang inihurnong talong na may pagpuno sa gulay.
- Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga hiwa o kalahating singsing at ilagay sa tuktok ng pagpuno.
- Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ang pagpuno.
- Maghurno ng pinalamanan na mga bangka ng talong na may gulay sa oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
Inihurnong eggplant salad
Ang inihurnong eggplant salad ay isang recipe para sa isang orihinal, nakabubusog at masarap na ulam. Ang pampagana ay napakabilis at madaling maghanda, kaya maaari itong gawin para sa pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin.
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Mga berdeng sibuyas - 2 mga PC.
- Mga kamatis ng cherry - 10-12 pcs.
- Mga gulay - isang maliit na bungkos
- Bawang - 1 sibuyas
- Flax seed - isang kurot
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Lemon juice - 1 kutsara
- Thyme - tuyo o sariwa
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper - isang kurot
Pagluluto ng inihurnong eggplant salad:
- Magbalat ng mga sibuyas at bawang, hugasan at putulin nang makinis. Hugasan ang mga eggplants at gupitin ito sa maliit na cubes.
- Grasa ang isang baking sheet na may isang manipis na layer ng langis, ilagay ang mga eggplants at ipadala upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 ° C sa loob ng 20-30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng halaman sa kawali, painitin at ipadala ang sibuyas at bawang. Gumalaw ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
- Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa kalahati at ilagay ito sa isang mangkok ng salad.
- Hugasan ang mga gulay, tumaga nang maayos at idagdag sa mga kamatis.
- Magdagdag ng inihurnong talong at pritong mga sibuyas sa isang mangkok. Timplahan ng asin, paminta at tim.
- Ibuhos ang lemon juice sa pagkain, timplahan ng langis ng oliba kung ninanais, at pukawin.
- Ayusin ang natapos na lutong eggplant diet salad sa paghahatid ng mga plato at iwisik ang mga flaxseeds.
Nilagang talong na may gulay
Ang Stewed Eggplant na may Mga Gulay na Recipe ay isang masarap na ulam na maaaring pupunan ng mga chunks ng karne o manok. Ang orihinal na pampagana ay maaaring ihain sa sarili nitong, o sa bigas, pasta at mga siryal.
Mga sangkap:
- Talong - 1 pc.
- Mga kamatis - 1-2 mga PC.
- Langis ng mirasol - 120 g
- Bawang - 1 sibuyas
- Asin sa panlasa
- Mga karot - 1 pc.
- Bulgarian paminta - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
Pagluluto Stewed Eggplant na may Gulay:
- Hugasan ang mga eggplants at zucchini at gupitin sa pantay na katamtamang sukat na mga cube.
- Peel ang mga karot, hugasan at gupitin sa mga cube na bahagyang mas maliit kaysa sa talong.
- Balatan ang paminta ng kampanilya mula sa kahon ng binhi at gupitin sa mga cube o piraso.
- Pinong tinadtad ang mga peeled na sibuyas ng bawang.
- Painitin ang langis ng halaman sa isang kawali at ipadala ang mga karot at eggplants upang iprito.
- Pagkatapos ng 5-7 minuto, idagdag ang paminta ng kampanilya sa kawali, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto idagdag ang zucchini.
- Hugasan ang mga kamatis at katas sa isang blender hanggang sa makinis. Ipadala ang mga ito sa gulay kasama ang bawang.
- Timplahan ng asin, paminta, pukawin at kumulo na sakop ng 10 minuto.
- Kapag naghahain, palamutihan ang nilagang talong ng mga gulay na may makinis na tinadtad na halaman.
