Paano makagawa ng tama ang pagpuno ng pizza ng mga gulay at sausage? Anong mga pagkain ang magbibigay sa isang ulam ng bagong lasa? Ano ang pinapayuhan ng tradisyunal na lutuing Italyano? Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pinakatanyag na ulam sa buong mundo sa pagsusuri na ito!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Tulad ng alam mo, ang lugar ng kapanganakan ng pizza ay Italya. Bagaman ngayon ang pizza ay nangunguna at tanyag na ulam sa buong mundo. Ito ay natupok sa bahay, sinamba ng mga Amerikano, ito ay in demand sa Austria, kung wala ito hindi maiisip ang buhay sa Brazil, at, syempre, sa ating bansa. Sinimulan naming lutuin ito noong unang bahagi ng 90s, pagkatapos na ang ulam ay mabilis na naging isang pirma ng pinggan at hinihiling sa bawat pamilya. Dahil ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, at maaari mong patuloy na mag-eksperimento sa mga pagpuno, kung saan makakakuha ka ng mga bagong kagustuhan. Ang mga kamatis, halaman, karne, gulay, keso, pagkaing-dagat, at maging ang mga prutas na may berry ay napakapopular bilang mga tagapuno. Anumang gagawin. Ngunit nakatuon sa Italyanong klasikong lutuin, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran. Pag-uusapan natin ang tungkol sa kanila sa ibaba.
- Ang base ng pizza ay dapat na pinagsama bilang manipis hangga't maaari, halos pareho sa para sa isang pie.
- Maaaring magamit ang kuwarta na handa nang sheet o homemade do-it-yourself.
- Ang pagpuno ay hindi dapat maglaman ng higit sa 6 na mga bahagi, kung hindi man ang lasa ng pagkain ay hugasan.
- Ikalat ang mga sangkap nang pantay-pantay sa buong kuwarta.
- Maghurno ng pizza sa isang preheated oven hanggang sa hindi bababa sa 250 ° C.
- Maghurno ng pinggan nang hindi hihigit sa 20 minuto.
- Para sa isang malutong na tapusin, iwisik kaagad ang keso sa pizza bago ilagay ito sa oven. Para sa malambot, mababanat na keso, maghurno sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay iwisik ang keso at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
- Palaging maghain ng mainit at sariwang luto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 257 kcal.
- Mga paghahatid - 1 pizza
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Handa na kuwarta - 350 g
- Usok na sausage - 200 g
- Milkus sausage - 200 g
- Mga kamatis - 1 pc.
- Keso - 200 g
- Zucchini - 0, 5 mga PC.
- Langis ng halaman - para sa pagprito ng zucchini
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pizza na may mga gulay at sausage:
1. Hugasan ang kalabasa, tuyo ito at gupitin sa mga bar. Kung ang mga prutas ay luma na, balatan muna ang mga ito at alisin ang malalaking buto. Ilagay ang kawali sa kalan, magdagdag ng langis ng gulay at init. Idagdag ang mga courgettes at iprito ang mga ito sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. I-defrost ang kuwarta at igulong ito sa isang manipis na bilog na layer na halos 5 mm ang kapal. Magsipilyo ng isang baking dish na may isang manipis na layer ng gulay o langis ng oliba at ilatag ang kuwarta. Putulin ang labis na mga gilid.
3. Gupitin ang pinausukang sausage sa manipis na kalahating singsing na 2-3 mm at ilagay sa kuwarta.
4. Itaas na may kalahating singsing ng manipis na hiniwang gatas na sausage at mga piraso ng pritong talong.
5. Pagkatapos ay pantay na ilagay ang manipis na hiniwang kamatis na kalahating singsing at iwiwisik ang mga shavings ng keso. Painitin ang oven sa 230 degree at maghurno ng pizza sa loob ng 20 minuto. Kung nais mong matunaw at mahigpit ang keso, pagkatapos ay ilagay ito sa pizza pagkatapos ng 15 minuto ng pagbe-bake. Ihain kaagad ang natapos na ulam pagkatapos ng mainit na pagluluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng pizza na may sausage, keso at mga kamatis.
