Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng isang bitamina fresh na gulay salad mula sa mga gulay sa tag-init. Mga tampok ng paghahanda ng pagkain sa pandiyeta at pang-vegetarian. Video recipe.
Ang mga salad ng gulay ay interesado hindi lamang sa mga vegetarian, kundi pati na rin sa mga tagasunod ng isang malusog na diyeta, pagkawala ng timbang at mga taong nanonood ng kanilang timbang. At, syempre, ang lahat na gustong kumain ng masarap, dahil ang mga salad ng gulay ay maaaring maging napaka masarap. Ang mga produktong gulay ay mayaman sa komposisyon ng bitamina, madali silang matunaw at mura. Ang mga ito ay sariwang gulay na salad ng tag-init - isang ulam na ginawa mula sa isang halo ng mga gulay, na may pagdaragdag ng mga halaman, pampalasa, dressing, at kung minsan mga prutas. Ang lahat ng mga uri ng gulay ay ginagamit upang maghanda ng pagkain sa pagdidiyeta. Ito ang mga kamatis, asparagus, pipino, eggplants, zucchini, bawang, karot, pula at mga sibuyas, bell peppers, beets, mais, repolyo, lahat ng uri ng gulay. Ang imahinasyon ay isang mahalagang sangkap sa mga recipe para sa mga meryenda na ito. Ang pangunahing bagay sa marka ng salad ay ang pagiging tugma ng mga produkto, habang ang dressing ay palaging mananatiling soloist.
Halimbawa, ang isang dietary salad na may mga kamatis, pipino at halamang gamot ay magbibigay ng tulong ng mga bitamina. Ito ay isang klasikong palaging win-win salad, na maaaring tinimplahan ng langis ng mirasol at magiging masarap na. Bagaman maaari kang mag-eksperimento sa refueling dito. Ang salad ng gulay mula sa malusog na trio ay magkakaiba-iba ng mga espesyal na sarsa batay sa maraming mga bahagi. Para sa ilang mga meryenda ng gulay, ang mga dressing ay naimbento batay sa lemon juice, pinatuyong pampalasa, Dijon mustasa, suka, puting alak, toyo, isang kurot ng asin sa dagat, lutong bahay na mayonesa at kulay-gatas ay madalas na ginagamit.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad na may pritong talong, sariwang repolyo, mga kamatis, at mga labanos.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 65 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Basil - bungkos
- Langis ng gulay - para sa pagbibihis
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Parsley - isang bungkos
- Mga pipino - 1 pc.
- Bawang - 1 sibuyas
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sariwang gulay salad mula sa mga gulay sa tag-init, recipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
2. Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa manipis na singsing ng isang-kapat o anumang iba pang laki.
3. Balatan ang bawang at gupitin ito ng pino ng kutsilyo. Hugasan, tuyo at i-chop ang berdeng mga sibuyas.
4. Hugasan ang perehil at basil sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ng isang napkin at makinis na pagpura.
5. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng asin at tuktok ng langis ng halaman.
6. Pukawin ang pagkain. Palamigin ang sariwang tag-init na gulay salad sa ref para sa 15 minuto bago ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng gulay.
