Isang orihinal, nakabubusog at masarap na ulam na angkop para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na pagkain - mga salamangkero na may karne. Ang ulam, syempre, ay matrabaho, ngunit walang kumplikado. Bilang karagdagan, ang modernong teknolohiya ng kusina ay ginagawang mas madali ang pagluluto.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Mga sorcerer, patatas pancake, patatas pancake … At sa lalong madaling hindi tawagan ang ulam na ito, ngunit sa isang salita, ito ay isang pamilyar na pancake na patatas. Lumitaw sila sa ating bansa matagal na ang nakaraan, ngunit nagmula sila sa Belarus. Gamit ang tinadtad na patatas bilang batayan, nagsimulang mag-eksperimento ang mga hostess sa ulam na ito, sinusubukan na magdagdag ng ilang bagong elemento sa ulam. Ang ilan ay nagdaragdag ng iba't ibang mga produkto sa tinadtad na karne, habang ang iba ay gumagawa ng isang pinalamanan na ulam. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pangalawang pamamaraan ng pagluluto, at gagamitin namin ang tinadtad na karne bilang isang pagpuno.
Ang lahat ng mga produktong inilaan para sa ulam na ito ay pangkaraniwan at matatagpuan sa kusina sa bawat bahay. Samakatuwid, ang ulam ay abot-kayang at tanyag sa mga maybahay. Kung kailangan mo ng agarang magluto ng isang bagay, ang pagkaing ito ay magiging isang solusyon sa panalo. Dahil ito ay magiging kakaibang masarap. At kung gusto mo ito, maaari mo ring mag-eksperimento dito nang higit pa. Halimbawa, gumamit ng mga pritong kabute, makinis na tinadtad na sausage, ham o mga shavings ng keso bilang isang pagpuno. Gayunpaman, ang mga eksperimento ay walang mga hangganan, kaya huwag mag-atubiling harapin ang mga bago at kagiliw-giliw na ideya.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 211 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Minced meat - 300 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga sorcerer na may karne:
1. Magbalat at maghugas ng patatas na may mga sibuyas.
2. Paratin ang mga gulay sa pinakamagaling na kudkuran. Pinapayuhan ko kayo na gumamit ng isang food processor na may naaangkop na kalakip para sa hangaring ito. Matutulungan ka nitong makagawa ng trabaho nang mas mabilis. Pagkatapos nito, ilipat ang masa ng gulay sa isang mahusay na salaan at umalis nang ilang sandali, maaari mo itong pindutin nang maraming beses gamit ang isang kutsara. Kailangan ito upang maubos ang labis na likido.
3. Pagkatapos ilipat ang gulay na katas sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, paminta sa lupa at mga itlog. Maaari ka ring magdagdag ng anumang pampalasa at halaman upang tikman.
4. Pukawin ng maayos ang timpla.
5. Ihanda ang tinadtad na karne. Ilagay ito sa isang mangkok, timplahan ng pampalasa at ibuhos sa ilang tubig o sabaw, gagana rin ang gatas.
6. Pukawin ang tinadtad na karne. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na bahagyang likido, kaya ang mga sorcerer ay magiging juicier.
7. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis at painitin ng mabuti. Bawasan ang init sa katamtamang setting at kutsara sa kuwarta ng patatas gamit ang isang kutsara.
8. Maglagay ng ilang pagpuno ng karne sa itaas, ikalat ito sa buong lugar ng patatas pancake.
9. Mag-apply ng isang manipis na layer ng patatas layer sa tuktok ng pagpuno.
10. Iprito ang mga pancake sa isang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 4-5 minuto, at baligtarin ito. Huwag gawin ang apoy na napakalaki, kung hindi man ang mga pancake ng patatas ay mabilis na masunog, at ang pagpuno ay mananatiling mamasa-masa. Sa parehong oras, huwag gawin ang apoy na napakaliit, upang ang pinggan ay hindi magprito ng maayos. Ihain ang mainit na may kulay-gatas o anumang sarsa. Halimbawa, masarap ihain ang ulam na may kasamang kabute o bawang.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga pancake ng patatas na may karne (mga manggagaway).
