Maraming mga maybahay ay kumbinsido na ang mga cake ng keso ang kanilang pirma sa pinggan, samakatuwid ito ay pinangatwiran na hindi harina, ngunit ang semolina ay dapat ilagay sa kuwarta! Sa kanilang palagay, ganito ang hitsura nila na maging mahangin at maselan. Tingnan ito At magdagdag ng turmeric para sa kayamanan!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Paano gumawa ng mga cake ng keso na may semolina? Ang resipe na ito ay may sariling mga lihim at subtleties ng paghahanda.
- Una, hindi ka maaaring gumamit ng "basa" na keso sa maliit na bahay, tuyo lamang. Dahil kakailanganin mong maglagay ng mas maraming semolina sa ganitong paraan upang maabot ang lahat ng labis na kahalumigmigan, at magreresulta na ito sa mga mannik, at hindi mga pancake ng keso sa kubo.
- Pangalawa, tandaan na ang lutong bahay na keso sa kubo ay maaaring magkaroon ng isang tukoy na asim. Maaari mo itong i-muffle ng banilya, orange peel, tsokolate, o kanela.
- Ang pangatlong panuntunan, kapag bumibili ng keso sa kubo sa tindahan, piliin ito ng mumo. Sa pamamagitan nito, ang mga cheesecake ay mas mahangin.
- Ang susunod na panuntunan ay ang pagkakaiba sa pagitan ng mga cheesecake na may harina, ang kuwarta ng mga cheesecake na may semolina ay dapat na ipasok upang ang mga cereal ay mamamaga.
- Sa gayon, at ang ikalimang katangian, upang gawing hindi mas langis ang ulam, iprito ang mga cake ng keso sa katamtamang init. Sa isang napakataas na temperatura, ang mga cheesecake ay hindi maghurno nang maayos, at sa mababang temperatura ay sumisipsip sila ng maraming langis.
Kung isasaalang-alang mo ang lahat ng mga rekomendasyong ito at payo, magkakaroon ka lamang ng positibong emosyon mula sa ulam, at ang mga cheesecake ay magiging masarap at kasiya-siya. Subukang lutuin ang mga ito, at ang resipe, na may sunud-sunod na mga larawan na inilarawan sa ibaba, ay makakatulong sa iyo na malinaw na makita kung paano ito ginagawa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 221 kcal.
- Mga paghahatid - 15-18
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g
- Semolina - 2 tablespoons
- Mga itlog - 1 pc.
- Turmeric - 1 tsp
- Asin - isang kurot
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng mga cake ng keso na may semolina at turmeric:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Kung mayroon kang masyadong puno ng tubig, pagkatapos ay alisin muna ang labis na suwero. Upang magawa ito, ilipat ang keso sa maliit na bahay sa isang mahusay na salaan o cheesecloth at umalis ng ilang sandali upang hayaan ang likidong baso.
2. Ibuhos ang semolina sa curd.
3. Pagkatapos ay idagdag ang itlog at ihalo ito sa kuwarta. Huwag maglagay ng higit pang mga itlog kaysa sa iminungkahi ng resipe, kung hindi man ang mga cheesecake ay magiging rubbery.
4. Magdagdag ng turmeric, asukal at isang pakurot ng asin.
5. Pukawin muli ang mga sangkap at hayaang tumayo ang kuwarta sa loob ng 15 minuto upang payagan ang semolina na mamaga at sumipsip ng labis na likido. Sa oras na ito, ang kuwarta ay bahagyang tataas sa dami.
6. Budburan ang iyong mga kamay ng harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit, at bumuo ng mga bilog na cheesecake. Ilagay ang mga ito sa isang floured board.
7. Painitin ang isang kawali na may langis na gulay sa sobrang init. Pagkatapos nito, i-tornilyo ang temperatura sa medium mode at ilatag ang syrniki upang maiprito.
8. Dalhin sila hanggang sa ginintuang kayumanggi at i-flip upang lutuin para sa parehong dami ng oras. Ihain ang inihanda na mga cheesecake na mainit, pagbuhos ng sour cream, kondensadong gatas, tsokolate na icing o tisa sa kanila.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang simpleng resipe para sa masasarap na mga keso na may semolina.
