Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa pagluluto sa atay, ngayon nag-aalok ako ng isa pa sa mga ito - nilaga patatas na may atay sa gatas. Ang pagluluto sa atay sa ganitong paraan ay ginagawang makatas, malambot at masarap ang offal. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang atay ay isang pagkaing mayaman sa mga bitamina, protina at taba. Ang offal ay ganap na natutunaw, samakatuwid inirerekumenda ito para sa mga may sapat na gulang at bata. Ang ilang mga tao ay ayaw sa atay dahil sa lasa o amoy nito. Ngunit ang nilagang patatas na may atay sa gatas ay isang ulam na gagawing lahat ng mga hindi mahilig sa offal na ito sa mga aktibong kumakain nito. Tulad ng by-produkto ay naging malambot, maselan, na may isang maanghang mahiwagang aroma. Ang murang at mabilis na mainit na ulam na ito ay mainam para sa tanghalian o hapunan para sa buong pamilya. Ito ay isang independiyenteng ulam na hindi nangangailangan ng anumang pandagdag. Maliban kung maaari kang maghatid ng isang sariwang gulay salad. Ayon sa ipinanukalang resipe, maaari kang magluto ng anumang atay: karne ng baka, baboy, manok, pabo … Ang oras ng paglalagay ng pagkain ay depende sa napiling pagkakaiba-iba.
Ang ulam ay naging masarap hindi lamang sa atay, kundi pati na rin nilagang patatas, salamat kung saan ang pagkain ay masustansya at masustansya. Ito ay malambot, malambot at mabango, ang pangunahing bagay ay ang pagkuha ng mahusay na pinakuluang mga varieties ng tubers. At ang proseso ng extinguishing mismo ay kaaya-aya at madali. Pagkatapos ng lahat, mayroong isang minimum na aktibong pakikilahok, kaya kahit na ang isang baguhan na espesyalista sa pagluluto ay maaaring magluto ng pagkain!
Tingnan din kung paano magluto ng mga skewer ng patatas na may bacon sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 259 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4-5 na mga PC. depende sa laki ng tubers
- Asin - 2/3 tsp
- Veal atay - 400 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Isang halo ng pampalasa (anumang) - 1 tsp
- Gatas - 250 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng nilagang patatas na may atay sa gatas, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang atay, gupitin ang mga pelikula gamit ang mga ugat at gupitin ang mga piraso ng katamtamang sukat.
2. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa daluyan ng laki na mga cube.
3. Sa isang kasirola o kawali, painitin ang langis at ilagay ang atay. Iprito ang atay ng kaunti sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Idagdag ang tinadtad na patatas sa garapon ng cookie. Pukawin ang mga sangkap sa isang katamtamang init at lutuin ng halos 10 minuto.
5. Timplahan ng pagkain na may asin at itim na paminta at idagdag ang iyong mga paboritong mabango na pampalasa at halamang gamot. May halo akong mga halamang italyano.
6. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola upang masakop ang lahat ng pagkain.
7. Dalhin ang pinggan sa isang pigsa, bawasan ang temperatura sa pinakamaliit na setting at igulo ang mga patatas na may atay sa gatas sa ilalim ng takip sa loob ng 1 oras. Kung nais mo ang mga patatas na pinakuluan, kumulo ang pagkain sa loob ng 2 oras.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng atay ng manok na may patatas, na nilaga sa gatas.
