Ang isang kahanga-hangang at masarap na pinggan ng hapunan para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya - salad na may mga kamatis, sausage at poached egg. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Marami ang sasang-ayon na ang isang piniritong itlog ay mukhang kawili-wili. Ang mga itlog na inihanda sa ganitong paraan ay nagdaragdag ng lasa sa anumang ulam. Ang Poached ay agad na nakakaakit ng pansin: isang maliit na puting ulap ng protina, at sa loob - isang maselan at mag-atas na yolk. Ang huli, kapag tinusok, ay kumalat sa ulam, ihinahalo sa mga sangkap ng salad at naging isang buong bahagi ng sarsa. Ngunit, kabaligtaran, maraming mga maybahay ang natatakot na magluto ng isang nilagang itlog, lalo na ang mga bago sa pagluluto. Ngunit mahahanap mo ang isang detalyadong artikulo na may mga guhit sa teknolohiya ng pagluluto na tinadtad sa iba't ibang mga paraan sa mga pahina ng site. Upang magawa ito, gamitin ang string ng paghahanap. Matapos basahin ang resipe at maghanda ng mga nilagang itlog alinsunod dito, makikita mo na sa pagsasagawa ay hindi sila mahirap maghanda. Ngayon, tandaan natin kung paano magluto ng poached sa microfiber.
Ang mga kamatis para sa salad ay maaaring magamit sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: pula, rosas, dilaw, berde, itim, seresa, cream, atbp. Ito ang pagpipilian ng chef. Matagumpay ding napalitan ang sausage ng pinakuluang karne ng baka o fillet ng manok. Ang mga pipino at halaman ay naging karagdagang sangkap ng ulam. Ang huli ay maaaring mapili alinsunod sa iyong panlasa: arugula, cilantro, dill, basil, perehil, litsugas, mint, berdeng mga sibuyas, atbp. Ang mga pipino ay nagdadala ng pagiging bago sa ulam, na maaaring ibigay ng batang repolyo nang walang gaanong tagumpay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 95 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Mga itlog - 2 mga PC. (1 itlog para sa 1 paghahatid)
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Bawang - 1 wedge
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Basil - 3-4 sprigs
- Mainit na paminta - 0.5 pods
- Cilantro - 4-6 na sangay
- Mga pipino - 1 pc.
- Sausage - 250 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga kamatis, sausage at poached egg, recipe na may larawan:
1. Una sa lahat, pakuluan ang mga inasal na itlog. Upang magawa ito, punan ang isang maliit na tasa ng inuming tubig at magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin. Hugasan ang mga itlog, dahan-dahang basagin ang mga shell at alisan ng laman ang mga nilalaman sa isang lalagyan. Maingat na gawin ito upang mapanatili ang buo ng itlog. Ipadala ang itlog sa microwave at lutuin ito ng 1 minuto sa 850 kW.
2. Kapag nag-coagulate ang protina, alisin ang itlog mula sa microwave at alisan ng tubig ang mainit na tubig. Kung ang poached pot ay naiwan sa kumukulong tubig, ang pula ng itlog ay magpapatuloy na magluto sa ilalim ng impluwensya ng mainit na temperatura.
3. Hugasan ang mga kamatis, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa malalaking hiwa. Kung ang mga kamatis ay makinis na tinadtad, papalabasin nila ang katas at ang salad ay magiging puno ng tubig.
4. Hugasan ang mga pipino, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
5. Alisin ang pambalot na pelikula mula sa sausage at gupitin ito sa mga piraso.
6. Hugasan ang mga berdeng sibuyas, tuyo at tumaga nang maayos.
7. Hugasan ang cilantro at basil, tuyo at i-chop. Balatan ang bawang at gupitin ito nang maayos. Balatan at i-chop ang mga mainit na paminta.
8. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malaking mangkok, timplahan ng asin at langis ng oliba. Pukawin ang pagkain. Ilagay ang nakahanda na salad na may mga kamatis at sausage sa mga bahagi na plato at palamutihan ng isang itlog na itlog sa itaas.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad na may nilagang itlog, mga kamatis at mozzarella.
