Ang salad na may repolyo, sausage at piniritong itlog ay isang masarap, sariwa at magaan na ulam na maaaring lutuin ng sinumang maybahay. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may repolyo, sausage at poached egg
- Video recipe
Magaan, nakakatubig at kamangha-manghang - isang salad na may repolyo, sausage at nilagang itlog ay magpapasara sa isang ordinaryong agahan o hapunan sa isang maligaya na pagkain. Napakabilis ang paghahanda nito, simple at mula sa mga magagamit na produkto na laging matatagpuan sa ref. Ang hindi walang halaga na lasa ng pagkain ay magbibigay sa iyo ng tunay na kasiyahan. Ang isang maayos na hanay ng mga gulay, maanghang na sausage at isang magandang-maganda na itlog na itlog ang susi sa isang malusog at masarap na ulam. Ito ay angkop hindi lamang para sa isang pang-araw-araw na kapistahan, ngunit din para sa isang solemne na kaganapan. Ito ay isa sa mga simple ngunit masarap na mga recipe na tinawag para sa totoong gourmets. Pagkatapos ng lahat, ang isang piniritong itlog ay mukhang hindi gaanong kawili-wili. Ito ay magdaragdag ng lasa sa halos anumang ulam. Agad na nakakaakit ng pansin ang Poached: isang maliit na puting ulap na may isang maselan at mag-atas na yolk sa loob. Pagkalat sa ulam, ang yolk ay ihinahalo sa pagkain at naging bahagi ng sarsa.
Maraming mga maybahay ang natatakot na magluto ng isang nilagang itlog, lalo na ang mga bago sa pagluluto. Ang mismong pag-iisip ng pagbuhos ng itlog sa kumukulong tubig ay nakakatakot, upang mapanatili ang hugis nito at hindi lumabo. Ngunit sa site maaari kang makahanap ng maraming mga detalyadong teknolohiya para sa paggawa ng mga nilagang itlog, kasama na. at magaan. Samakatuwid, maaari kang pumili ng pagpipilian na pinakaangkop sa iyo. Ngayon, tandaan natin ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng poached poached.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Batang puting repolyo - 200 g
- Anumang mga gulay - isang bungkos
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Sosis ng doktor - 200 g
- Langis ng oliba - para sa pagbibihis
- Bawang - 1 sibuyas
- Mga pipino - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may repolyo, sausage at poached egg, recipe na may larawan:
1. Habang pinuputol ang lahat ng mga sangkap para sa salad, ang lutong itlog ay lutuin. Samakatuwid, simulang ihanda ang salad kasama nito. Ang isang poached ay para sa isang paghahatid. Ibuhos ang mga nilalaman ng itlog sa isang silicone muffin baking dish.
2. Ilagay ang itlog sa isang salaan, na inilalagay sa isang kasirola ng kumukulong tubig at isara ang takip. Ang kumukulong tubig ay hindi dapat makipag-ugnay sa salaan ng itlog.
3. Hugasan ang repolyo, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at makinis na tumaga.
4. Hugasan ang mga pipino at i-chop ang mga ito sa manipis na kalahating singsing.
5. Balatan at pino ang tinadtad ang bawang.
6. Gupitin ang sausage sa mga piraso o cubes.
7. Hugasan, tuyo at i-chop ang mga gulay.
8. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok. Timplahan ng asin, panahon ng langis ng oliba at pukawin.
9. Sa oras na ito ang lutong ay luto na, kaya patayin ang init at alisin ito mula sa salaan. Upang gawing ganap na likido ang pula ng itlog, pakuluan ang itlog sa loob ng 2.5 minuto, nagkaroon ng kapal tulad ng isang malutong na itlog - 3.5 minuto, para sa isang makapal at lumalawak na pula ng itlog - 4.5 minuto.
10. Hatiin ang salad na may repolyo at sausage sa may bahagi na mga mangkok at idagdag ang isang tinadtad na itlog sa bawat bahagi. Inihahatid kaagad ang salad pagkatapos ng paghahanda, habang ang mga naihaw na itlog ay mainit.
Tingnan din ang isang resipe ng video sa kung paano gumawa ng isang poached egg salad.
